#Life #Food

🐟 角该餐厅

📍 杭州·拱墅·莫干山路隐秀银座地下一层（什么甜对面）
💰 人均：¥80

大悦城对面隐秀江南的一家融合餐馆。

说是餐馆，其实它更像是一个酒吧。门店招牌不明显，但是场地倒是不小。导航的话就导隐秀江南，大悦城正对面的一个小胡同里。可以停车，停车场也有充电位。店面在 B1 这个下沉广场里，在著名甜品自助“什么甜”正对面。

它家的菜系有一些温州 x 湖南的风格，同行的温州朋友说菜单上有相当多温州当地人才会吃的东西。并且这家餐馆的名字也是温州话“回家”的意思。

可以直接点餐也可以购买套餐，我们是购买了点评上的一个套餐，2-3 人餐的量不小，3 个人吃完全够了。老实说看到这家店是酒吧的时候，我其实心里有点打鼓，寻思可能味道也就这个样子了吧，没有太多希望。但实际菜品还是让我惊讶，并且觉得还是很能打的。

🌶 老坛辣椒肉炒肉

其实就是猪肉版本的小炒黄牛肉，香辣可口，咸鲜适中。里面的芹菜选得不错，腌制的小米辣也是很香很入味。

🐟 鸦片鱼头炖豆腐

作为一个海边人，认为这个鸦片鱼做得非常讲究。首先鱼的新鲜度不错，肉质厚度和细腻度都够。其次，味道方面有很丰富的海味但又不腥气，说明做鱼的时候放了高度白酒。另外这个红烧汁调整得非常淡，有风味但不浓艳，并不会改过鸦片鱼本身的鲜度。整体不错，内酯豆腐也新鲜。

🦐 香辣大虾

虾很大，开过背，新鲜度也高。调味中规中矩，就是一般的香辣味。

🍲 春天花菜汤

老实说这个汤我蛮喜欢的，整体呈现也简单，主要就是花菜、花椒和盐巴。整体口味有清甜的花菜和微微椒麻的花椒，忍不住多吃几块菜多喝几口汤。

🍆 茄角之恋

比较家常的味道，厨师很有经验，茄子的抗氧化做得很到位，让茄子到客人面前都能延续这种新鲜的紫色。口味方面就是家常菜应该有的味道。

🍚 酱油炒饭

很大一份，酱油风味混合了雪菜辣椒和鸡蛋，家常好味。美中不足的是，希望能够加入一点肉沫，或者干脆切点温州酱油肉进去。

💬 总结

最后再说一下，餐前有泡菜和下酒花生蛮好，老板沉默寡言。店里还有全套的摇滚乐器，一个乐队能够 cover 的那种，供客人自己表演，这点也很有趣。

#Life #Food

🍜 广丰一家人粉面馆

📍 杭州·拱墅·新华路182号
💰 人均：¥30

说到江西粉，在杭州有几个还不错的选择，之前我介绍过 [赣粉阁]， 今天介绍另一家更不名不见经传但好吃的。这家小店在市中心的新华路沿街，靠近环城北路丝绸和服装城这边卖广丰粉。

之前就路过过这家店，当天有事没空进来吃，就介绍给了我的广丰的朋友。广丰朋友迫不及待的在我告诉他之后就来吃了，和我讲这家店是他在杭州吃过最正宗广丰粉，果然我的眼光没错。要知道这家店在大众点评上只有2条评价，并且评分仅有3.4分（当然我写过之后就有3条评价，并且店铺评分变为3.5分）

开车过来停环城北路停车场吧，这边靠近服装城，交通有一点拥堵的，旁边就是中河北路地铁站，还算方便。

🍜 牛肉炒粉 （¥26）

虽然是炒粉，但整体上是清爽的感觉，完全可以嗦着吃的清爽，非常好吃。鲜美中带着充分的镬气，辣中带着酸的开胃。加个豆干和荷包蛋真的绝绝子。这里面蒜末、雪菜和白菜都给口味带来了层次感。

🍜 猪舌头炒粉 （¥25）

和牛肉炒粉类似，只不过把料头的荤物换成了猪舌头，整体上获得了更多的卤香和酱香感。

🍜 生日粉（¥15）

上饶特色，不同于北方人生日吃长寿面，上饶人生日当天或者宴席前都会吃生日粉。生日粉的配料非常丰富，有肉、有菜、有笋、有木耳等各种材料。但整体呈现是清汤和清爽的色泽口感。加点店家自制的辣椒面提香，真的不错。

💬 小结

广丰朋友已经去过三四次了，而且带了他老乡去也都说正宗。按照他的口吻说，这家他觉着最简单的肉丝炒粉就很好吃。如果你在附近，或者也是江西人想在杭州找到上饶/广丰的那口儿，可以来这儿尝尝，应该不会让你失望。