#Life #Pet #Cat
💉 猫咪的膀胱炎和膀胱结晶复发，从发作到康复的复盘
🐱 熟悉我的朋友或许知道，我有养一只名叫「贝果」的橘色中华田园猫。因为它是一只躯干全橘，肚皮和腿、爪部分白，很像是贝果 🥯 这类食物，今年 7 岁。
🏥 2024 年 1 月到 3 月期间，它患上自发性膀胱炎，伴随膀胱内大量结晶。出现过尿闭症状，也进行了药物治疗和住院治疗（还好没有走到手术那一步）。前前后后大概花了 5,000 块的治疗费用，最后得以康复。因此，我在公猫自发性膀胱炎和膀胱结晶还是有比较多的实战经验的。
😱 谁能想到，前两天贝果又有复发的迹象。今天的日更主要是记录从发现可能的复发到康复，这期间我的所有操作和复盘，希望能够帮助到其他养猫的朋友。
🔗 文章链接：点我前往
👀 需要注意的是，我这次仅仅会记录此次复发的相关事宜，如果你想了解更多去年贝果初次病发的情况，请想办法反馈给我，我会抽时间写一篇长文来记录其中我能到的所有细节。
🏥 2024 年 1 月到 3 月期间，它患上自发性膀胱炎，伴随膀胱内大量结晶。出现过尿闭症状，也进行了药物治疗和住院治疗（还好没有走到手术那一步）。前前后后大概花了 5,000 块的治疗费用，最后得以康复。因此，我在公猫自发性膀胱炎和膀胱结晶还是有比较多的实战经验的。
🔗 文章链接：点我前往
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#Life #Food
⛰️ 童妈妈山里菜 ⛰️
📍 杭州·西湖区·文苑路（福缘居城西店隔壁）
💴 人均：¥100
今天吃童妈妈菜。
位置就在福缘居城西店隔壁，进店就门口摆的一众土特产给惊呆了。小黑板上写了当日的特色菜，入座之后可以直接扫码点餐。就是进店没人招呼，落座全凭自觉。店面一楼散客有六桌，包厢有三大间，应该还有二楼的。停车的话如果是晚上可以路边停（但不是车位），如果从文三西路足本纪过来，也可以停那边的停车场。后厨旺灶声音很大，但是油烟处理得很好，没有蔓延到前厅。
🐖 招牌土猪肉（¥78）
看到我有一个朋友两次来都没吃上，想说如果看到有一定要点。 78 元一份，点菜的时候觉得小贵。不过上来看品相就觉得真是值了，肉的成色真的漂亮。不咸不油腻，也没有过甜，就像是家常的那种感觉。肉的品质真的没话说，非常不错，大块红烧肉和小排都有。
🎍 笋煲（¥48）
超赞的笋煲，笋本身很嫩，又炖得十分入味。里面的咸肉品质也很高。汤单喝略咸，但是味道超级浓郁，适合泡饭。
🍄🟫 鲜菇盖（¥28）
上来的时候我差点以为是类似猫耳朵的面食，菜籽油打底，菇子爽滑鲜嫩，用小勺盛起来一口入喉，很美妙。
🥬 蕨菜（¥32）
菜单上真就这么叫的，蕨菜量很大，里面的咸肉品质超高，搭配了剁椒和其他两种椒，炒得很好，下饭神器。
💬 小结
整体完成度不错，服务在上菜的时候能感受到挺好的，应该是刚开业很多方面还在磨合，吃饭期间有听到老板在和伙计们复盘。一定会来多次的！
⛰️ 童妈妈山里菜 ⛰️
📍 杭州·西湖区·文苑路（福缘居城西店隔壁）
💴 人均：¥100
今天吃童妈妈菜。
位置就在福缘居城西店隔壁，进店就门口摆的一众土特产给惊呆了。小黑板上写了当日的特色菜，入座之后可以直接扫码点餐。就是进店没人招呼，落座全凭自觉。店面一楼散客有六桌，包厢有三大间，应该还有二楼的。停车的话如果是晚上可以路边停（但不是车位），如果从文三西路足本纪过来，也可以停那边的停车场。后厨旺灶声音很大，但是油烟处理得很好，没有蔓延到前厅。
🐖 招牌土猪肉（¥78）
看到我有一个朋友两次来都没吃上，想说如果看到有一定要点。 78 元一份，点菜的时候觉得小贵。不过上来看品相就觉得真是值了，肉的成色真的漂亮。不咸不油腻，也没有过甜，就像是家常的那种感觉。肉的品质真的没话说，非常不错，大块红烧肉和小排都有。
🎍 笋煲（¥48）
超赞的笋煲，笋本身很嫩，又炖得十分入味。里面的咸肉品质也很高。汤单喝略咸，但是味道超级浓郁，适合泡饭。
🍄🟫 鲜菇盖（¥28）
上来的时候我差点以为是类似猫耳朵的面食，菜籽油打底，菇子爽滑鲜嫩，用小勺盛起来一口入喉，很美妙。
🥬 蕨菜（¥32）
菜单上真就这么叫的，蕨菜量很大，里面的咸肉品质超高，搭配了剁椒和其他两种椒，炒得很好，下饭神器。
💬 小结
整体完成度不错，服务在上菜的时候能感受到挺好的，应该是刚开业很多方面还在磨合，吃饭期间有听到老板在和伙计们复盘。一定会来多次的！
#Life #Article #Chrome
⌨️ 「光标迷之移动」的从排查到解决
🦠 症状
最近经常会遇到一个很迷的情况，具体的问题是当我使用 macOS 打开浏览器，在一些需要输入文字的文本框输入时，光标总会自动跳到文本框首字处。如果是从零开始的空白编辑倒也还好，但我经常会编辑文本框中已经有文字的内容。我不能从我选中的地方开始写，每次定位光标之后，光标都会跳到内容首字处，重复做3、4次之后才能消失。
💉 问题排查
排查思路：首先我发现这个情况只发生于浏览器页面中的文本输入框，那么影响到这个层面的因素应该有【输入法】、【浏览器】、【其他全局软件】这几个因素，需要逐一排查。
1. 输入法
其实我最怀疑的就是输入法，因为我这段时间一直在使用微信输入法。所以，我在系统设置里先禁用了微信输入法（并不是卸载），然后添加了系统默认的简体中文输入法。问题依旧没有解决，所以，问题大概不出在输入法上。
2. 浏览器
首先我是用的 Arc 浏览器，我换成了 Safari 。测试后发现同一个页面的文本输入框在 Safari 中完全不会出现这个问题。如果是浏览器外的系统级别【全局软件】应该不会在 Safari 上不起效，因此，初步断定是在 Arc 浏览器中有问题。
但是我早在一年前使用 Arc 浏览器的时候貌似还没有这么难缠的问题，我又开始怀疑是不是我浏览器中的扩展程序引起了这个问题。逐一将扩展程序关闭后尝试刷新带有文字输入框的网页，大概持续了10分钟，排查到了一个叫做「简体繁体拼音广东话转换 Simplified/Traditional Chinese」的扩展程序，在关闭它后，问题得以解决。
3. 其他全局软件
其实排查到第二步就已经解决问题了，假设没有解决，也就是浏览器不是诱因，来到第三步我先预设一下我会如何做。这里就需要排查一下浏览器之外的软件，这种软件通常还要对浏览网页或者鼠标和键盘输入有一定辅助的软件，不然也不会影响网页文本框的光标了，想到这里我能联想到的无非就是广告拦截软件、截图/录屏软件、可以向浏览器页面注入和修改 JS/CSS 代码的软件（如 Userscripts 和 Stylish 这类软件）、密码管理软件等。
🔚 小结
其实这个问题已经困扰我最少 3 个月的时间了，甚至可能更长，因为我之前并没有频繁的在网页中进行写作。一开始我其实是比较想要摆烂的，不想要兴师动众的去排查，甚至寄希望于世哪些软件的 Bug，等他们自己升级后解决。但是终于在最近我有点受不了了，还是需要自己行动起来才能解决问题。希望这个可以帮到有同样问题的朋友，或者排查问题的思路可以让部分朋友受益。
⌨️ 「光标迷之移动」的从排查到解决
🦠 症状
最近经常会遇到一个很迷的情况，具体的问题是当我使用 macOS 打开浏览器，在一些需要输入文字的文本框输入时，光标总会自动跳到文本框首字处。如果是从零开始的空白编辑倒也还好，但我经常会编辑文本框中已经有文字的内容。我不能从我选中的地方开始写，每次定位光标之后，光标都会跳到内容首字处，重复做3、4次之后才能消失。
排查思路：首先我发现这个情况只发生于浏览器页面中的文本输入框，那么影响到这个层面的因素应该有【输入法】、【浏览器】、【其他全局软件】这几个因素，需要逐一排查。
1. 输入法
其实我最怀疑的就是输入法，因为我这段时间一直在使用微信输入法。所以，我在系统设置里先禁用了微信输入法（并不是卸载），然后添加了系统默认的简体中文输入法。问题依旧没有解决，所以，问题大概不出在输入法上。
2. 浏览器
首先我是用的 Arc 浏览器，我换成了 Safari 。测试后发现同一个页面的文本输入框在 Safari 中完全不会出现这个问题。如果是浏览器外的系统级别【全局软件】应该不会在 Safari 上不起效，因此，初步断定是在 Arc 浏览器中有问题。
但是我早在一年前使用 Arc 浏览器的时候貌似还没有这么难缠的问题，我又开始怀疑是不是我浏览器中的扩展程序引起了这个问题。逐一将扩展程序关闭后尝试刷新带有文字输入框的网页，大概持续了10分钟，排查到了一个叫做「简体繁体拼音广东话转换 Simplified/Traditional Chinese」的扩展程序，在关闭它后，问题得以解决。
3. 其他全局软件
其实排查到第二步就已经解决问题了，假设没有解决，也就是浏览器不是诱因，来到第三步我先预设一下我会如何做。这里就需要排查一下浏览器之外的软件，这种软件通常还要对浏览网页或者鼠标和键盘输入有一定辅助的软件，不然也不会影响网页文本框的光标了，想到这里我能联想到的无非就是广告拦截软件、截图/录屏软件、可以向浏览器页面注入和修改 JS/CSS 代码的软件（如 Userscripts 和 Stylish 这类软件）、密码管理软件等。
🔚 小结
其实这个问题已经困扰我最少 3 个月的时间了，甚至可能更长，因为我之前并没有频繁的在网页中进行写作。一开始我其实是比较想要摆烂的，不想要兴师动众的去排查，甚至寄希望于世哪些软件的 Bug，等他们自己升级后解决。但是终于在最近我有点受不了了，还是需要自己行动起来才能解决问题。希望这个可以帮到有同样问题的朋友，或者排查问题的思路可以让部分朋友受益。
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#Life #Food
⛰️ 八味餐馆 ⛰️
📍 杭州·拱墅区·杭丝印巷林司后18号
💴 人均：¥60（吃面吃菜丰俭由人）
👨🍳 今天的觅食系列，介绍一个特殊的餐馆，它既是面馆也是菜馆。但也算是吃一次少一次的民间馆子了。这句话出自老板娘之口。这家开了二十多年的老馆子，可能在三年后关张了，老板娘对于终年一日的餐饮真是劳心又不舍，始终在寻找一个退休的机会。
这家店在一个小巷子里，在新华路旁边，门店不大，但是五脏俱全。店里主营杭州片川和招牌拌面，还有精品小炒。若要问老板娘推荐，老板娘会自豪的说，黑板上的我都很推荐，我们都做得好。
🍖 蒜香排骨
精选的猪仔肋排，蒜香味非常浓郁，表面金黄，肉香味十足。保留了排骨的肉香、油香和肉汁。个人觉得想吃纯荤还是推荐的。
🍜 八味香拌面
招牌的拌面，材料丰富香菇、茭白、猪肉、豆干、猪油渣、大蒜、笋干等材料都切成末，做成浇头，配合拌面一起吃，其实是非常统一而又醇厚的香，但是单吃这个浇头又有食材本身的本质味道，很妙。值得一体的是，八味拌面的配料其中的笋和茭白会根据不同季节来变化（见图2），也从侧面体现出了老板对于面出品和口味的重视。
🦑 雪菜目鱼丝
目鱼丝非常新鲜（我是海边人，真的难得）。说实话这道菜叫这个名字真是谦虚了，除了目鱼丝和雪菜外，这里面还有茭白丝、胡萝卜丝、彩椒丝，非常鲜香脆爽，个人感觉是惊艳的。
🎍 丝瓜笋干
丝瓜是胖白丝瓜，很多丝瓜肉，非常清甜。笋干很嫩，完全不老。这道菜用了老浙江的菜籽油，但是味道好纯粹含蓄，也是惊喜的存在。
🐖 钱江肉丝
这家的钱江肉丝做得非常顶格的存在了，肉丝上盖，葱丝藏下。肉丝的酱口把握的十分恰当，配合上清脆的葱白丝，感觉可以多吃一碗米饭。
🎍 井冈山豆皮
这个菜也很妙，豆皮很薄但是风味很足，放了一些秘制的调料，香得很暗不艳，最好的店在于搭配的芹菜苗很嫩，也很清爽。
💬 小结
其实我来吃过很多次，和老板娘也已经成为朋友，点的菜也很多，这里就不一一列举出来了（冬腌菜肉丝、腰花、酱油肉蒸春笋等等一系列菜都非常好吃）。你在路过的时候完全可以过去只吃一碗面，不用点炒菜。人均其实可以很低，也可以很丰富。希望这种老店都能够常青，当然也希望老店的老板们也都能够快乐生活。
⛰️ 八味餐馆 ⛰️
📍 杭州·拱墅区·杭丝印巷林司后18号
💴 人均：¥60（吃面吃菜丰俭由人）
👨🍳 今天的觅食系列，介绍一个特殊的餐馆，它既是面馆也是菜馆。但也算是吃一次少一次的民间馆子了。这句话出自老板娘之口。这家开了二十多年的老馆子，可能在三年后关张了，老板娘对于终年一日的餐饮真是劳心又不舍，始终在寻找一个退休的机会。
这家店在一个小巷子里，在新华路旁边，门店不大，但是五脏俱全。店里主营杭州片川和招牌拌面，还有精品小炒。若要问老板娘推荐，老板娘会自豪的说，黑板上的我都很推荐，我们都做得好。
🍖 蒜香排骨
精选的猪仔肋排，蒜香味非常浓郁，表面金黄，肉香味十足。保留了排骨的肉香、油香和肉汁。个人觉得想吃纯荤还是推荐的。
🍜 八味香拌面
招牌的拌面，材料丰富香菇、茭白、猪肉、豆干、猪油渣、大蒜、笋干等材料都切成末，做成浇头，配合拌面一起吃，其实是非常统一而又醇厚的香，但是单吃这个浇头又有食材本身的本质味道，很妙。值得一体的是，八味拌面的配料其中的笋和茭白会根据不同季节来变化（见图2），也从侧面体现出了老板对于面出品和口味的重视。
🦑 雪菜目鱼丝
目鱼丝非常新鲜（我是海边人，真的难得）。说实话这道菜叫这个名字真是谦虚了，除了目鱼丝和雪菜外，这里面还有茭白丝、胡萝卜丝、彩椒丝，非常鲜香脆爽，个人感觉是惊艳的。
🎍 丝瓜笋干
丝瓜是胖白丝瓜，很多丝瓜肉，非常清甜。笋干很嫩，完全不老。这道菜用了老浙江的菜籽油，但是味道好纯粹含蓄，也是惊喜的存在。
🐖 钱江肉丝
这家的钱江肉丝做得非常顶格的存在了，肉丝上盖，葱丝藏下。肉丝的酱口把握的十分恰当，配合上清脆的葱白丝，感觉可以多吃一碗米饭。
🎍 井冈山豆皮
这个菜也很妙，豆皮很薄但是风味很足，放了一些秘制的调料，香得很暗不艳，最好的店在于搭配的芹菜苗很嫩，也很清爽。
💬 小结
其实我来吃过很多次，和老板娘也已经成为朋友，点的菜也很多，这里就不一一列举出来了（冬腌菜肉丝、腰花、酱油肉蒸春笋等等一系列菜都非常好吃）。你在路过的时候完全可以过去只吃一碗面，不用点炒菜。人均其实可以很低，也可以很丰富。希望这种老店都能够常青，当然也希望老店的老板们也都能够快乐生活。
#GitHub #Life #Article
🏫 大学生活质量指北
☝️ 今天介绍的项目是来自一个由 Telegram 频道发起的调查启发的资料汇总项目，意在收集全世界各高校招生时不会写明但实实在在影响大学生活质量的详尽信息。
👨🎓 项目非常有趣，收录了很多国内和国外大学的点滴信息。同时也列明了择校相关的一些清单，例如对于未来出国可能受阻的一系列受美国实体制裁的大学名单、国防七子、军工六校、兵工七子和已经退出国际大学排名的高校。另外也提供了一些大家在择校时期可能会疏于考虑的问题，这些问题主要囊括了一些日常生活、饮食和住宿的问题，虽然可能没有详尽的答案，但是为大家提供了多方面的视角。
💡 最值得一提的是，项目将所有问卷按照 [地区 >> 大学] 的维度进行了整理，并使用 Q&A 的形式让大家了解每个学校的不同情况。是一份非常有效的大学生活质量百科。
🔗 你可以访问 项目主页，也可以参与填写 调查问卷，也可以查看和贡献问和 讨论内容。
🏫 大学生活质量指北
☝️ 今天介绍的项目是来自一个由 Telegram 频道发起的调查启发的资料汇总项目，意在收集全世界各高校招生时不会写明但实实在在影响大学生活质量的详尽信息。
👨🎓 项目非常有趣，收录了很多国内和国外大学的点滴信息。同时也列明了择校相关的一些清单，例如对于未来出国可能受阻的一系列受美国实体制裁的大学名单、国防七子、军工六校、兵工七子和已经退出国际大学排名的高校。另外也提供了一些大家在择校时期可能会疏于考虑的问题，这些问题主要囊括了一些日常生活、饮食和住宿的问题，虽然可能没有详尽的答案，但是为大家提供了多方面的视角。
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#Apple #Life
🍎 美区 Apple 账户充值经验分享
☝️ 由于去年将主力 Apple ID 迁移到了美区，原则上所有订阅、App 购买、IAP 内购行为都需要使用美金的形式进行支付，人在中国大陆的话有两种方式可用。
❶ 使用发卡地为非中国大陆（最好是美国）的信用卡绑定 Apple ID 并进行支付；
❷ 对 Apple ID 进行充值。
💳 其中方法一可以使用实体卡也可以是虚拟卡，中国大陆地区的朋友可能获取一个美国的实体卡比较困难，但可以使用虚拟卡。不过，伴随着一些不稳定因素，越来越多该服务的提供商也逐步减少了（例如 OneKey Card 已经在去年关停其虚拟信用卡业务，DuPay 由于其上有原因频繁更换发卡行和虚拟信用卡种类，WildCard 也在近期更换了虚拟信用卡服务流程） 。
👛 综上所述，如果人在国内的话，还是向 Apple ID 所在的账户充值最靠谱。但这个形式，也非常考验你的付款方式，所以做这个业务的服务商也很多。大部分服务商都是提供你购买一定面值的 Gift Card，从而赚取差价。这里面有一个非常不可控的因素，你无法得知服务商提供给你的 Gift Card 是否是从合法途径获得的，一旦 Apple 查询的你兑换入账的 Gift Card 是从黑卡盗刷等不发途径获取的，会直接封禁你的 Apple ID，那你损失的不仅仅是这一笔充值，还有你历史购买的所有 App 甚至是 iCloud 所对应的资料。
我之前一直都是在支付宝上的 PockyShop 购买 Gitf Card，前前后后有购入 300 刀面值了，近期发现他们的 Gift Card 已经逐渐出现断货的趋势，所以正在寻找更靠谱的渠道。
👀 无意间发现了网上分享的一个比 PockyShop 靠谱许多的官方充值途径。
1. 浏览器访问美区 Apple 官网；
2. 在页脚功能区域找到 Gift Card；
3. 点击后进入购买页面，这个功能是允许用户购买 Gift Card 并直接赠送给其他人，那么你要做的就是按照页面提示以 Email 的形式赠送给自己就行了；
4. 由于我们要模拟赠送，所以接收的 Email 都填写自己，送礼人的 Email 可以填写自己的另外一个邮箱，名字最好也换成不一样的（当然你也可以写和接收人完全一样的信息，我这里只是尽可能模拟一个避嫌的场景） ；
5. 填写之后的下一步不要登录，用 as a guest 的形式进行支付；
6. 支付方式支持银联的信用卡，可以直接输入用卡信息进行支付，成功。
* 该方式支持的充值金额为 $10 — $2000。
✏️ 这个方式唯一麻烦的就是要手动输入信用卡信息，如果你手机里没有信用卡照片（重要的是 CVV 安全码），那么就需要信用卡在身边才行（如果你浏览器保存了信用卡信息就权当我没说） 。但是整体的充值过程非常顺畅，最重要的一点是你使用的渠道是官方的，完全不需要担心充值账户的安全问题。
📮 本推送原文最初发表在笔者 博客。
☝️ 由于去年将主力 Apple ID 迁移到了美区，原则上所有订阅、App 购买、IAP 内购行为都需要使用美金的形式进行支付，人在中国大陆的话有两种方式可用。
❶ 使用发卡地为非中国大陆（最好是美国）的信用卡绑定 Apple ID 并进行支付；
❷ 对 Apple ID 进行充值。
我之前一直都是在支付宝上的 PockyShop 购买 Gitf Card，前前后后有购入 300 刀面值了，近期发现他们的 Gift Card 已经逐渐出现断货的趋势，所以正在寻找更靠谱的渠道。
1. 浏览器访问美区 Apple 官网；
2. 在页脚功能区域找到 Gift Card；
3. 点击后进入购买页面，这个功能是允许用户购买 Gift Card 并直接赠送给其他人，那么你要做的就是按照页面提示以 Email 的形式赠送给自己就行了；
4. 由于我们要模拟赠送，所以接收的 Email 都填写自己，送礼人的 Email 可以填写自己的另外一个邮箱，名字最好也换成不一样的
5. 填写之后的下一步不要登录，用 as a guest 的形式进行支付；
6. 支付方式支持银联的信用卡，可以直接输入用卡信息进行支付，成功。
* 该方式支持的充值金额为 $10 — $2000。
✏️ 这个方式唯一麻烦的就是要手动输入信用卡信息，如果你手机里没有信用卡照片（重要的是 CVV 安全码），那么就需要信用卡在身边才行
📮 本推送原文最初发表在笔者 博客。
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#Life #Food
⛰️ 农家菜馆 ⛰️
📍 杭州·西湖区·三墩五里塘路103号
💴 人均：¥60
恭喜我拔草了收藏了 600 多天的馆子。
三墩老街尽头，在河南烩面隔壁的小炒店。去年夏天就想来吃，奈何来两次都是爆满，我不愿意等，每次都是改吃别家。今天路过发现没那么多人，就马上进来点菜了。店不大，四张桌子，还有一张大圆桌。进来可以看着墙上的菜单点菜，老板很热情，问啥答啥，哪怕是要跑去厨房确认的也都会去问。问了一下才知道，这家店江西人开的，顿时充满期待。
🍆 肉末茄子（¥18）
这个肉末茄子做得蛮特别的，有别于一般餐馆的同款菜品，这家的茄子并没有浓油赤酱。相反，整体呈现会让比感觉到有几分清秀，里面有大量的青尖椒增加了清爽和风味。茄子选得很好，不老，一点籽儿都没有。肉末还是不少的，就算菜凉了，适口性也很好。更不用说这家的肉沫茄子炒饭有多值了。
🥬 炒青菜 （¥15）
青菜炒得也很不错，很多饭店最基本的炒青菜都会炒得很生，这家的菜数独控制的很好。蒜末切得也很到位，并且均匀地裹在了蔬菜的表面，咸淡合适。
🫛 干煸四季豆 （¥28）
又是一个点完了现去买了的饭店，之前遇到过这种现点现去买原材料的饭店，通常都会提升我的好感，因为老板首先不会拒绝客人的诉求，其次说明刚买来的食材通常不会不新鲜。这个干煸四季豆整体量很大，其次干煸的手法不错，保留了部分汁水。花椒和肉末的量也不小，遗憾的是稍微有点咸。
🐟 臭鳜鱼 （¥108）
谁能想到这种小店也会冒险来做臭鳜鱼呢？作为昔日的臭鳜鱼专家，我责无旁贷地点了。首先鱼不大，两个人吃正好，其次臭鳜鱼的原材料选得不错，无论是商家自己腌制的还是采购的，这个臭鳜鱼的食材质量都是好的。雪花蒜瓣肉，且腌制的味道给到了。商家超烹饪手法也是对的，吃到了郫县豆瓣的香气。缺点是豆瓣放多了还放了酱油，本身臭鳜鱼用盐腌制的就有滋味，过度调味会让整个菜的口味偏重。不过难掩食材优秀。
💬 小结
最近正好这家饭店附近的碾米厂也算是一个新晋的创意园区可以打卡，如果来附近可以来吃这家店。盖饭简餐和炒菜都有，我后续肯定会多来吃几次的，但是部分菜我下次会和商家说淡一点。
⛰️ 农家菜馆 ⛰️
📍 杭州·西湖区·三墩五里塘路103号
💴 人均：¥60
恭喜我拔草了收藏了 600 多天的馆子。
三墩老街尽头，在河南烩面隔壁的小炒店。去年夏天就想来吃，奈何来两次都是爆满，我不愿意等，每次都是改吃别家。今天路过发现没那么多人，就马上进来点菜了。店不大，四张桌子，还有一张大圆桌。进来可以看着墙上的菜单点菜，老板很热情，问啥答啥，哪怕是要跑去厨房确认的也都会去问。问了一下才知道，这家店江西人开的，顿时充满期待。
🍆 肉末茄子（¥18）
这个肉末茄子做得蛮特别的，有别于一般餐馆的同款菜品，这家的茄子并没有浓油赤酱。相反，整体呈现会让比感觉到有几分清秀，里面有大量的青尖椒增加了清爽和风味。茄子选得很好，不老，一点籽儿都没有。肉末还是不少的，就算菜凉了，适口性也很好。更不用说这家的肉沫茄子炒饭有多值了。
🥬 炒青菜 （¥15）
青菜炒得也很不错，很多饭店最基本的炒青菜都会炒得很生，这家的菜数独控制的很好。蒜末切得也很到位，并且均匀地裹在了蔬菜的表面，咸淡合适。
🫛 干煸四季豆 （¥28）
又是一个点完了现去买了的饭店，之前遇到过这种现点现去买原材料的饭店，通常都会提升我的好感，因为老板首先不会拒绝客人的诉求，其次说明刚买来的食材通常不会不新鲜。这个干煸四季豆整体量很大，其次干煸的手法不错，保留了部分汁水。花椒和肉末的量也不小，遗憾的是稍微有点咸。
🐟 臭鳜鱼 （¥108）
谁能想到这种小店也会冒险来做臭鳜鱼呢？作为昔日的臭鳜鱼专家，我责无旁贷地点了。首先鱼不大，两个人吃正好，其次臭鳜鱼的原材料选得不错，无论是商家自己腌制的还是采购的，这个臭鳜鱼的食材质量都是好的。雪花蒜瓣肉，且腌制的味道给到了。商家超烹饪手法也是对的，吃到了郫县豆瓣的香气。缺点是豆瓣放多了还放了酱油，本身臭鳜鱼用盐腌制的就有滋味，过度调味会让整个菜的口味偏重。不过难掩食材优秀。
💬 小结
最近正好这家饭店附近的碾米厂也算是一个新晋的创意园区可以打卡，如果来附近可以来吃这家店。盖饭简餐和炒菜都有，我后续肯定会多来吃几次的，但是部分菜我下次会和商家说淡一点。
#Life #Food
🥩 Slim's Steak House斯利姆牛排餐厅 🥩
📍 杭州·滨江区·滨江龙湖天街铂金岛 2 幢 2 楼 218 号
💴 人均：¥120
☝️ 今天介绍一家老店，说它是老店它也是新店。斯利姆在2013年12月份就开业，在杭州已经算是11年的老店了。先后在南山路、星光大道和滨江龙湖天街都有开过（不是连锁，是搬店），在 2023 年年底，斯利姆在滨江龙湖天街的店铺店租到期，房东不愿续租。随后老板在店铺到期之后就关店，并去美国游山玩水了，去年年底，老板玩心渐收，决定回杭再战。
🐂 斯利姆有两大招牌，一个是包含在店名里的牛排，另外一个则是我最爱的食品 —— 汉堡。
🍔 了解我的人都知道我有多喜欢吃汉堡，斯利姆的汉堡在我的字典里可以排得上杭州的第一梯队。用料、调味、出品都十分出色，并且会询问客人对于牛肉的熟度要求。牛排也是它家的特色，但是请原谅我更多是吃汉堡，且牛排没有拍照。不过相信我，无论是牛排还是汉堡，都十分出色。
💃 强烈建议喜欢这两类食物的朋友去它家大快朵颐。btw，不知道老板是不是面向某连锁对标，店内周一汉堡买一赠一，周四谷饲牛排第二份半价。
🥩 Slim's Steak House斯利姆牛排餐厅 🥩
📍 杭州·滨江区·滨江龙湖天街铂金岛 2 幢 2 楼 218 号
💴 人均：¥120
☝️ 今天介绍一家老店，说它是老店它也是新店。斯利姆在2013年12月份就开业，在杭州已经算是11年的老店了。先后在南山路、星光大道和滨江龙湖天街都有开过（不是连锁，是搬店），在 2023 年年底，斯利姆在滨江龙湖天街的店铺店租到期，房东不愿续租。随后老板在店铺到期之后就关店，并去美国游山玩水了，去年年底，老板玩心渐收，决定回杭再战。
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#Setapp #App #Life
💻 Setapp Family Plan 或将彻底终结
🧐 起因
昨天，Setapp 向所有 Family Plan 的组织者发布了一封邮件，邮件中表示「Setapp 从即日起，停止新的 Family Plan 计划订阅者加入，现有的订阅者，将在4月25日后无法邀请和更改计划内的成员」。
🤔️ 我的想法
作为一个已经开车多年的 Setapp 老用户，我基本上是从 Setapp Family Plan 刚推出就在订阅了。这几年一直续费，但是近两年，Setapp 的上新速度远远不及它的订阅价格，一直订阅也是更多是怕麻烦，直接续费解烦忧。
不求甚解的老读者应该知道，去年曾经发生过一个 Setapp 让我不太爽快的遭遇（遭遇详情），而我在那次遭遇中也花了很多时间将我所有 Setapp 中使用比较频繁的工具寻找到了各种平替：
▶ Setapp App 替换计划（之一）
▶ Setapp App 替换计划（之二）
▶ Setapp App 替换计划（之三）
寻找平替的方法，当时也写了一个教程（点击查看），所以 Setapp 中的 App 要么我已经找到了平替，要么我可以单个 App 买断，要么持续寻找新的平替。是的，我应该下一个续费周期不准备续费 Setapp 了，这一两次的计划细节频繁变动已经严重违背了当初订阅时候的相应内容，让我心力憔悴。同时，同一辆车中只能下不能上的这种计划也存着太多我需要和乘客来回确认商讨的过程，这些过程都是需要成本的，我不想花我的精力在这上面。
综上所述，对于 Setapp 的订阅变动，我表示无奈，是时候该离开它了。
昨天，Setapp 向所有 Family Plan 的组织者发布了一封邮件，邮件中表示「Setapp 从即日起，停止新的 Family Plan 计划订阅者加入，现有的订阅者，将在4月25日后无法邀请和更改计划内的成员」。
作为一个已经开车多年的 Setapp 老用户，我基本上是从 Setapp Family Plan 刚推出就在订阅了。这几年一直续费，但是近两年，Setapp 的上新速度远远不及它的订阅价格，一直订阅也是更多是怕麻烦，直接续费解烦忧。
不求甚解的老读者应该知道，去年曾经发生过一个 Setapp 让我不太爽快的遭遇（遭遇详情），而我在那次遭遇中也花了很多时间将我所有 Setapp 中使用比较频繁的工具寻找到了各种平替：
▶ Setapp App 替换计划（之一）
▶ Setapp App 替换计划（之二）
▶ Setapp App 替换计划（之三）
寻找平替的方法，当时也写了一个教程（点击查看），所以 Setapp 中的 App 要么我已经找到了平替，要么我可以单个 App 买断，要么持续寻找新的平替。是的，我应该下一个续费周期不准备续费 Setapp 了，这一两次的计划细节频繁变动已经严重违背了当初订阅时候的相应内容，让我心力憔悴。同时，同一辆车中只能下不能上的这种计划也存着太多我需要和乘客来回确认商讨的过程，这些过程都是需要成本的，我不想花我的精力在这上面。
综上所述，对于 Setapp 的订阅变动，我表示无奈，是时候该离开它了。
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#Life #Food
🚶 最近在德清出没，但是也有公务在身，准备探索一些德清的好吃好喝，今天简单推荐三个。
🥤 Salty Coffee 🥤 （P1-P3）
📍 湖州·德清县·舞阳街英溪桃源商业2幢112室
💴 人均：¥26
位置非常独树一帜，风格也很独树一帜。在附近逛，突然发现这家，就有种柳暗花明又一村的感觉。整个店铺从外面看非常有度假的感觉。店里的布置也是宽松中不失风格，活泼极了，旁边还有各种可爱的周边，有一种买手店咖啡店二合一的感觉。
小姐姐也很有亲和力，询问推荐也能给很好的建议，出品速度也很快。点了一杯菠萝美式， 比较安全的一款特调美式，正好适合天气已经超过 30°C 的当天，味道不错，比较舒心的那种感觉。
🥤 redcube(武康店) 🥤 （P4-P6）
📍 湖州·德清县·武康镇兆丰弄127号
💴 人均：¥29
redcube 座落的这条街算是我在德清最熟的街了。之所以说很熟，因为很多次吃饭他车都在附近，有小蒋饭店、三合面、根芳茶糕等等，无非就是一两个路口。
redcube 还是蛮有格调的，店面不大，外面的招牌也并不显眼。内里的位置也不多，都是类似于坐在板前，可以看到联名的陶艺和咖啡师的所有操作。整个台面和气氛很日式也很凋零风。
我点的是黑白combo，很开心可以点到一个 combo set。点单的时候故意选了果香明显一点的，另外一种浓郁风格应该就是深烘。后者比前者便宜 3 元。其中黑咖一杯用的就是商家联名的杯具，这个创意蛮有趣。黑白完成度都不错，算是好喝的 combo set。
🍗 陈老伍炸鸡(总店) 🍗 （P7-P9）
📍 湖州·德清县·永安街182号
💴 人均：¥29
德清炸鸡扛把子。
坐落在中兴南路和永安街的十字路口，选址可谓是非常不错了。店铺可以堂食，有两张小桌子。进店后扫码点单，各类炸鸡样式可真多呀，现点现做，不是那种批量炸出来你来直接给你拿的那种，而且制作是在后厨，不是在窗口油烟满天飞摊位。现点现炸，但是外卖真的多，现场等有点慢，还好有座位，不然我可能要臭脸哈哈。
点了「秘汁大鸡腿」 非常好吃，首先外表炸制的很干爽，没有各种油浸的感觉，一口咬下去就会被鲜嫩多汁的内里鸡肉震撼，调味很节制，这里建议不要撒任何粉，吃原本的节制调味和新鲜。整个完成度媲美潘老板，并且单个 8 元的价格也不错。
还点了一个「秘制炸鸡」 整体和炸鸡腿的风格类似，一份半只鸡，该有的部分都有，不油腻不过咸。
整体上市非常好吃的中式炸鸡，强烈推荐到店吃现出锅的呀朋友们。
🚶 最近在德清出没，但是也有公务在身，准备探索一些德清的好吃好喝，今天简单推荐三个。
🥤 Salty Coffee 🥤 （P1-P3）
📍 湖州·德清县·舞阳街英溪桃源商业2幢112室
💴 人均：¥26
位置非常独树一帜，风格也很独树一帜。在附近逛，突然发现这家，就有种柳暗花明又一村的感觉。整个店铺从外面看非常有度假的感觉。店里的布置也是宽松中不失风格，活泼极了，旁边还有各种可爱的周边，有一种买手店咖啡店二合一的感觉。
小姐姐也很有亲和力，询问推荐也能给很好的建议，出品速度也很快。点了一杯菠萝美式， 比较安全的一款特调美式，正好适合天气已经超过 30°C 的当天，味道不错，比较舒心的那种感觉。
🥤 redcube(武康店) 🥤 （P4-P6）
📍 湖州·德清县·武康镇兆丰弄127号
💴 人均：¥29
redcube 座落的这条街算是我在德清最熟的街了。之所以说很熟，因为很多次吃饭他车都在附近，有小蒋饭店、三合面、根芳茶糕等等，无非就是一两个路口。
redcube 还是蛮有格调的，店面不大，外面的招牌也并不显眼。内里的位置也不多，都是类似于坐在板前，可以看到联名的陶艺和咖啡师的所有操作。整个台面和气氛很日式也很凋零风。
我点的是黑白combo，很开心可以点到一个 combo set。点单的时候故意选了果香明显一点的，另外一种浓郁风格应该就是深烘。后者比前者便宜 3 元。其中黑咖一杯用的就是商家联名的杯具，这个创意蛮有趣。黑白完成度都不错，算是好喝的 combo set。
🍗 陈老伍炸鸡(总店) 🍗 （P7-P9）
📍 湖州·德清县·永安街182号
💴 人均：¥29
德清炸鸡扛把子。
坐落在中兴南路和永安街的十字路口，选址可谓是非常不错了。店铺可以堂食，有两张小桌子。进店后扫码点单，各类炸鸡样式可真多呀，现点现做，不是那种批量炸出来你来直接给你拿的那种，而且制作是在后厨，不是在窗口油烟满天飞摊位。现点现炸，但是外卖真的多，现场等有点慢，还好有座位，不然我可能要臭脸哈哈。
点了「秘汁大鸡腿」 非常好吃，首先外表炸制的很干爽，没有各种油浸的感觉，一口咬下去就会被鲜嫩多汁的内里鸡肉震撼，调味很节制，这里建议不要撒任何粉，吃原本的节制调味和新鲜。整个完成度媲美潘老板，并且单个 8 元的价格也不错。
还点了一个「秘制炸鸡」 整体和炸鸡腿的风格类似，一份半只鸡，该有的部分都有，不油腻不过咸。
整体上市非常好吃的中式炸鸡，强烈推荐到店吃现出锅的呀朋友们。
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#Life #Food #Article
📦 新版预包装食品标签通则解读
📄 全文地址
🥡 3 月底公布的 GB7718-2025 和 GB28050-2025，是我近期关注比较多的两个新国标。虽然距离正式实施还有两年时间，但作为一个经常看配料表、营养成分表的人，还是想记录一下这两个标准带来的变化。
📊 不管是「零添加」不能再写，还是「糖」和「饱和脂肪」要强制标示，弱化了「胆固醇」的不良影响。还有对于配料成分含量、生产日期和保质期等都有细致的调整，也都是挺有意思和有用的调整。作为消费者，我觉得这些变化至少让我们买东西时多了点参考维度。
📌 这篇文章就当作是我个人学习新标准过程中的一个备忘，如果你也对食品标签感兴趣，也许能帮到你。
💡 我在我个人解读的文章末尾也附上了两个新规的全文页面，可以供感兴趣的朋友查看。
📦 新版预包装食品标签通则解读
📄 全文地址
🥡 3 月底公布的 GB7718-2025 和 GB28050-2025，是我近期关注比较多的两个新国标。虽然距离正式实施还有两年时间，但作为一个经常看配料表、营养成分表的人，还是想记录一下这两个标准带来的变化。
📊 不管是「零添加」不能再写，还是「糖」和「饱和脂肪」要强制标示，弱化了「胆固醇」的不良影响。还有对于配料成分含量、生产日期和保质期等都有细致的调整，也都是挺有意思和有用的调整。作为消费者，我觉得这些变化至少让我们买东西时多了点参考维度。
📌 这篇文章就当作是我个人学习新标准过程中的一个备忘，如果你也对食品标签感兴趣，也许能帮到你。
💡 我在我个人解读的文章末尾也附上了两个新规的全文页面，可以供感兴趣的朋友查看。
#Life #Food
⛰️ 湘里湘亲(东新路店) ⛰️
📍 杭州·拱墅区·石桥路395-1号大润发1楼（外围）
💴 人均：¥60
开了挺多年的湘菜家常馆子。
早有收藏但一直没有拔草，清明没事儿，索性过来拔草。店在秋石高架下，永佳灯具市场对面的大润发一楼外围。店铺很大，当天人不多，但也坐了很多桌，但不至于坐满。停车可以直接停在大润发的停车场，吃完饭别忘了问老板要停车券，可以免费停三个小时。
🧑🍳 环境/服务
进店点菜是看明档和菜单墙，有些新菜写在了小黑板上，老板可以给建议，也很有耐心，不然我这种每次面对照片墙都要起步五分钟的选择困难症真的压力太大了。厨房就在一楼正对大门，厨房很大而且能听到厨师忙碌的身影，期间老板娘忙忙碌碌进进出出，大火旺灶也直接拉高了点菜的我的期望。老板应该是马田那边的，还保留了很多当地的菜式做法。
🐷 马田猪三样 （P1-2）
好大一份，猪三样有猪大肠、猪肝和猪肉，肉含量很多，这个菜量我差点以为是东北菜，味道不错，配菜里有尖椒和芹菜，味道不错。
🥓 蒜苗腊肉 （P3-4）
好多腊肉，蒜苗反而不多，腊肉不算咸，烟熏风格浓郁，焦边儿很香。
🥣 菜芋艿汤 （P5）
这个汤很清爽，同时又让人感觉到很暖胃，简单好味道，芋艿含量好多。
🐚 紫苏螺蛳 （P6-7）
螺蛳很多，菜籽油烧得，紫苏香气扑鼻，整体不错。
💬 小结
这家菜整体来说性价比合适，菜量很大，这四个菜下来 150 元。口味方面是比较农家的那种口感，完全不是现在市面上那种主要招牌菜是小炒黄牛肉的 SOP 流水线湘菜的高盐高油，整体味道很淳朴，最重要的是完全吃不出来味精味，很难得。
⛰️ 湘里湘亲(东新路店) ⛰️
📍 杭州·拱墅区·石桥路395-1号大润发1楼（外围）
💴 人均：¥60
开了挺多年的湘菜家常馆子。
早有收藏但一直没有拔草，清明没事儿，索性过来拔草。店在秋石高架下，永佳灯具市场对面的大润发一楼外围。店铺很大，当天人不多，但也坐了很多桌，但不至于坐满。停车可以直接停在大润发的停车场，吃完饭别忘了问老板要停车券，可以免费停三个小时。
🧑🍳 环境/服务
进店点菜是看明档和菜单墙，有些新菜写在了小黑板上，老板可以给建议，也很有耐心，不然我这种每次面对照片墙都要起步五分钟的选择困难症真的压力太大了。厨房就在一楼正对大门，厨房很大而且能听到厨师忙碌的身影，期间老板娘忙忙碌碌进进出出，大火旺灶也直接拉高了点菜的我的期望。老板应该是马田那边的，还保留了很多当地的菜式做法。
🐷 马田猪三样 （P1-2）
好大一份，猪三样有猪大肠、猪肝和猪肉，肉含量很多，这个菜量我差点以为是东北菜，味道不错，配菜里有尖椒和芹菜，味道不错。
🥓 蒜苗腊肉 （P3-4）
好多腊肉，蒜苗反而不多，腊肉不算咸，烟熏风格浓郁，焦边儿很香。
🥣 菜芋艿汤 （P5）
这个汤很清爽，同时又让人感觉到很暖胃，简单好味道，芋艿含量好多。
🐚 紫苏螺蛳 （P6-7）
螺蛳很多，菜籽油烧得，紫苏香气扑鼻，整体不错。
💬 小结
这家菜整体来说性价比合适，菜量很大，这四个菜下来 150 元。口味方面是比较农家的那种口感，完全不是现在市面上那种主要招牌菜是小炒黄牛肉的 SOP 流水线湘菜的高盐高油，整体味道很淳朴，最重要的是完全吃不出来味精味，很难得。
#Life #Food
📒 本周觅食笔记：包子宴
🤔 其实在杭州，很少能吃到山东沿海地区的那种海鲜包子。但是我去年就吃过一次，是在一家相熟的山东烟台一家人开的饺子馆里，他们不卖包子，但是感念缘分，他们自己包包子吃的时候叫我过去免费吃。算是漂泊在外地这么 10 多年，第一次吃到家乡的味道。
⌚️ 时隔小半年，他们又要包包子了，又联系我今天去，岂有不到之理？
🏃 晚上下班，由于有管培生的述职会议，耽搁了 40 分钟，不过没关系，包包子这种事情原本也要等他们停止营业了之后偷偷摸摸地搞，不然被路过的人看到了还不得进来占个便宜呀。
🥟 大概不到 8 点和室友一起到店，发现生意好得很，老板继承了山东人一贯的好客品质，把客人都留下来吃包子了。
1️⃣ 今天的包子有两个馅，其中一个是槐树花为主，扇贝丁、八爪鱼和猪肉为辅，算是一个既有春天味道，又有海鲜的特色馅。这个馅准备用烫面来包，这样可以裹住非常多的汤汁(P1-P3为馅料，P6 & P7 是成品)。
2️⃣ 第二种馅就是传统的山东特色包子，白菜排骨包，杭州这边的白菜品质不及山东，所以必须买黄心白菜，这样白菜味道才浓郁。配合混了一些大酱的排骨，味道也是很好（P4 & P5 是馅料，P8 中右半部分是成品）。
😳 每次来都感觉很不好意思，因为吃完之后还要拿很多回家，不拿又感觉辜负了人家的好意，总而言之，今天晚上这场包子宴很开心。
📒 本周觅食笔记：包子宴
🥟 大概不到 8 点和室友一起到店，发现生意好得很，老板继承了山东人一贯的好客品质，把客人都留下来吃包子了。
1️⃣ 今天的包子有两个馅，其中一个是槐树花为主，扇贝丁、八爪鱼和猪肉为辅，算是一个既有春天味道，又有海鲜的特色馅。这个馅准备用烫面来包，这样可以裹住非常多的汤汁(P1-P3为馅料，P6 & P7 是成品)。
2️⃣ 第二种馅就是传统的山东特色包子，白菜排骨包，杭州这边的白菜品质不及山东，所以必须买黄心白菜，这样白菜味道才浓郁。配合混了一些大酱的排骨，味道也是很好（P4 & P5 是馅料，P8 中右半部分是成品）。
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#Life #Food
🥢 冯记食铺 🥢
📍 杭州·上城区· 邮电路16号1-102
💴 人均：¥40
邮电路京味儿小吃馆子。
有让北方人魂牵梦绕的香河肉饼、卤煮、麻酱爆肚和炸酱面。应该是目前在杭州一站式能吃到这几套而且质量不错的馆子了。
🐷 卤煮火烧
料非常丰富，猪肺、大肠、小肠、豆腐干、火烧。满满一大碗，灵魂香菜、蒜泥韭花。虽然赤酱，但是并不咸。各式下水卤货酱香十足，油香四溢。
🫓 牛肉大葱香河肉饼
饼很大一张，当面现做，大饼铛看得人很亲切。点的牛肉大葱，不像一般清真店那样牛肉里面五香粉放很多，冯记的肉馅并没有很多乱七八糟的香料，但是味道很够，不错。
💬 小结
肯定和北京没法儿比，但是在杭州应该已经是比较顶的京味馆子了，下次来尝尝炸酱面，今天一个人实在吃不下了。
🥢 冯记食铺 🥢
📍 杭州·上城区· 邮电路16号1-102
💴 人均：¥40
邮电路京味儿小吃馆子。
有让北方人魂牵梦绕的香河肉饼、卤煮、麻酱爆肚和炸酱面。应该是目前在杭州一站式能吃到这几套而且质量不错的馆子了。
🐷 卤煮火烧
料非常丰富，猪肺、大肠、小肠、豆腐干、火烧。满满一大碗，灵魂香菜、蒜泥韭花。虽然赤酱，但是并不咸。各式下水卤货酱香十足，油香四溢。
🫓 牛肉大葱香河肉饼
饼很大一张，当面现做，大饼铛看得人很亲切。点的牛肉大葱，不像一般清真店那样牛肉里面五香粉放很多，冯记的肉馅并没有很多乱七八糟的香料，但是味道很够，不错。
💬 小结
肯定和北京没法儿比，但是在杭州应该已经是比较顶的京味馆子了，下次来尝尝炸酱面，今天一个人实在吃不下了。
#Life #Food
🦀 在家吃顿海鲜
📦 上周老妈打电话过来说，五一青岛就要封海了，趁封海之前买点海鲜给我寄过来。恰好在上周唯一的一天休息日的修武收到了，马上处理做成晚餐。
🔪 这次寄过来的是一条大鲅鱼（在江浙这边要叫川乌），两只八爪鱼（青岛话叫八带烧）和两只梭子蟹。话不多说，到货拆箱马上处理。
🐟 鲅鱼
处理鲅鱼算是这三样里面稍微复杂一点的，需要从腹部剪开将内脏掏出，再把腮部位的部件也清理干净，最后将各处血清洗感觉。今天准备做一半儿，另外一半放到冰箱里去。接下来处理八爪鱼。
之后就用自己琢磨的创新做法酱烧了个鲅鱼，个人觉得味道不错，但是也得到了一些下次可能改进的方向。
🐙 八爪鱼
我们青岛那边一般来说都是用葱和醋凉拌着来吃，菜名就是葱拌八带。今天早上去果蔬好采购，没有买到小葱，只有大葱和小香葱，小香葱就是我们日常去菜市场买菜摊主会送的那种，凉拌用起来过于嫩，大葱很多年不用再凉拌上了，不过今天这个形式也只能勉强买来用一下了。
八爪鱼水开之后汆一下，然后切下头，单独把头煮 3 分钟，分别都过一下凉水，这样可以让八爪鱼肉吃起来更 Q 弹。鱼腿改刀，加入盐、米醋和切好段的大葱，凉拌起来口感非常清爽。
🦀 梭子蟹
最后就是最简单但是最好吃的梭子蟹了，两个梭子蟹清洗外表后上蒸锅蒸 20 分钟。出锅就能吃，最新鲜的食材就要这样吃最简单的做法，最本真的味道。
🥢 晚上，室友回家就开吃了，我在她进门的那一刻真好炒好了最后一个韭黄炒蛋，米饭也好了。非常 J，非常到位。吃饭的时候一起看了 Lady Gaga Coachella 2025 的演出，我应该是看第四遍了，但是室友是第一次看，非常激动。
🔗 更多图片可以去我博客看原文：传送门
🦀 在家吃顿海鲜
📦 上周老妈打电话过来说，五一青岛就要封海了，趁封海之前买点海鲜给我寄过来。恰好在上周唯一的一天休息日的修武收到了，马上处理做成晚餐。
🐟 鲅鱼
处理鲅鱼算是这三样里面稍微复杂一点的，需要从腹部剪开将内脏掏出，再把腮部位的部件也清理干净，最后将各处血清洗感觉。今天准备做一半儿，另外一半放到冰箱里去。接下来处理八爪鱼。
之后就用自己琢磨的创新做法酱烧了个鲅鱼，个人觉得味道不错，但是也得到了一些下次可能改进的方向。
我们青岛那边一般来说都是用葱和醋凉拌着来吃，菜名就是葱拌八带。今天早上去果蔬好采购，没有买到小葱，只有大葱和小香葱，小香葱就是我们日常去菜市场买菜摊主会送的那种，凉拌用起来过于嫩，大葱很多年不用再凉拌上了，不过今天这个形式也只能勉强买来用一下了。
八爪鱼水开之后汆一下，然后切下头，单独把头煮 3 分钟，分别都过一下凉水，这样可以让八爪鱼肉吃起来更 Q 弹。鱼腿改刀，加入盐、米醋和切好段的大葱，凉拌起来口感非常清爽。
🦀 梭子蟹
最后就是最简单但是最好吃的梭子蟹了，两个梭子蟹清洗外表后上蒸锅蒸 20 分钟。出锅就能吃，最新鲜的食材就要这样吃最简单的做法，最本真的味道。
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#Life #Article
🛍️ 我的三天心动原则
👛 最近让我种草的东西很多，比如在五一期间我就购买了 Raycast Pro + Advanced AI，还对几个电子设备有种草，索性分享一下我原创的一个理论 —— 三天心动原则。
🤔 这是一个属于我自己原创的理论，这个原则的初衷很简单，就是为了纠正自己容易冲动消费的习惯。相信很多人都有类似的经历：刷着信息流，被某个物件儿种草，心血来潮就下单买了，结果到手后发现根本用不上，东西占地方、落灰，最后低价出二手，得不偿失。我也不例外，过去经常陷入这种恶性循环。于是，我开始思考如何更理性地对待这些突如其来的消费冲动，最终形成了这个「三天心动原则」。
❓ 什么是「三天心动原则」？
简单来说，这个原则的核心是：如果我对一个原本没有采购计划、并非刚需的物件儿突然心动，想要购买，我不会立刻下单，而是给自己 3 天的冷静期。在这 3 天里，如果我每天想起这个物件儿时，依然觉得它很吸引、很需要，那么就可以考虑购买。反过来，如果这 3 天里我对它的热情减退，或者根本没怎么想起它，那就说明这东西可能只是让我一时上头，不值得买。
❓ 原则细节
➊ 连续 3 天都心动，才算过关
这个原则的根本在于「连续」和「心动」的结合。3 天的冷静期本质上是一个过滤机制，用来区分一时的冲动和真正的需求。如果我连续 3 天，每天想起这个物件儿时，都觉得它好、想要它、甚至能想象它带来的价值，那说明这个东西确实对我有持续的吸引力，值得购买。
拉长到 3 天，实际上是给大脑一个缓冲的时间。很多时候，我们在刷信息流时会被营销话术或者精美图片刺激，产生强烈的购买欲，但这种冲动往往是短暂的。3 天的观察期能让我更清楚地判断：我到底是真想要，还是只是一时上头。
➋ 必须连续，不能中断
这里的「3 天」指的是连续的 3 天，而不是一周里随便挑 3 天，或者一个月里想起 3 次。比如，最近我刷到 Mac mini via M4 的消息，觉得价格不错，性能也强，挺适合替换家里的老款 M1。第一天，我可能会反复思考要不要买，觉得挺值的；第二天，继续思考，依然觉得不错；但如果第三天我完全没想起这事儿，或者想了一下觉得其实没必要，那结论就是不买。
更严格一点，如果第三天没想，第四天又开始心动，那对不起，得重新从第四天开始算起，连续再观察 3 天，直到第五天、第六天都持续心动为止。为什么要这么严格？有两个原因：
如果我没有连续 3 天都想着这个东西，说明它对我的吸引力不够强，可能不是我真正需要的。
如果中间断了，但后面又开始想，说明后来的心动可能又是新的冲动，需要重新验证，避免再次上头。
这种连续性的要求，其实是在逼着自己更理性地面对消费决策。
➌ 主动回想不算作弊
在实践这个原则时，我发现一个问题：有时候，第二天我压根不会自然想起前一天让我心动的东西。毕竟，睡一觉往往会冲淡很多情绪，昨天还觉得非买不可的物件儿，今天可能完全抛诸脑后。这时候，我会主动去回想，比如翻看之前的记录、笔记，或者重新打开那个商品页面，看看自己是不是还对它感兴趣。
一开始，我担心这种主动回想会不会有点「作弊」，但后来发现，这其实是很有必要的。很多时候，当我刻意去回想某个前一天让我上头的东西时，会突然觉得它其实没那么吸引人，甚至完全没必要买。这种情况恰恰说明，「三天心动原则」在帮我过滤掉那些短暂的冲动。而且，主动回想并不意味着强迫自己非得买，而是给自己一个机会，去重新审视这个物件儿的价值。
➍ 只适用于非刚需的「种草」消费
需要强调的是，这个原则并不适用于所有消费场景。它只针对那些没有计划、不是刚需、纯粹被种草的物件儿。比如，刷到一款新奇的电子产品、一个设计感很强的家居摆件，或者某件看起来很潮的衣服，这些都属于「三天心动原则」的适用范围。
但对于生活必需品、消耗品，或者早就计划好要买的东西，这个原则就不适用。比如，我不会因为要买牙膏、纸巾，或者一台早就列入预算的电脑，就非得等 3 天心动才下单。那样未免太教条，生活也不需要这么刻板。这个原则的定位很明确：它是为那些「锦上添花」类的消费设计的，帮我避免不必要的浪费。
❓ 为什么这个原则有用？
实践了几年，我发现「三天心动原则」确实帮我省下了不少钱，也减少了很多不必要的物品堆积在家里。它的核心在于延长决策时间，让情绪回归理性。很多时候，我们的消费冲动是被外部刺激触发的，比如限时优惠、博主安利，或者精美的广告图片。但这些刺激往往只是暂时的，3 天的冷静期能让我更清楚地看到自己真实的需求。
更重要的是，这个原则让我对自己的消费习惯有了更多反思。每次执行这个原则，我都在问自己：我真的需要这个东西吗？它会给我的生活带来什么价值？这种思考的过程，本身就让我对消费变得更谨慎、更从容。
🔗 本文首发于我的博客，欢迎前往 原文链接 阅读。
简单来说，这个原则的核心是：如果我对一个原本没有采购计划、并非刚需的物件儿突然心动，想要购买，我不会立刻下单，而是给自己 3 天的冷静期。在这 3 天里，如果我每天想起这个物件儿时，依然觉得它很吸引、很需要，那么就可以考虑购买。反过来，如果这 3 天里我对它的热情减退，或者根本没怎么想起它，那就说明这东西可能只是让我一时上头，不值得买。
➊ 连续 3 天都心动，才算过关
这个原则的根本在于「连续」和「心动」的结合。3 天的冷静期本质上是一个过滤机制，用来区分一时的冲动和真正的需求。如果我连续 3 天，每天想起这个物件儿时，都觉得它好、想要它、甚至能想象它带来的价值，那说明这个东西确实对我有持续的吸引力，值得购买。
拉长到 3 天，实际上是给大脑一个缓冲的时间。很多时候，我们在刷信息流时会被营销话术或者精美图片刺激，产生强烈的购买欲，但这种冲动往往是短暂的。3 天的观察期能让我更清楚地判断：我到底是真想要，还是只是一时上头。
➋ 必须连续，不能中断
这里的「3 天」指的是连续的 3 天，而不是一周里随便挑 3 天，或者一个月里想起 3 次。比如，最近我刷到 Mac mini via M4 的消息，觉得价格不错，性能也强，挺适合替换家里的老款 M1。第一天，我可能会反复思考要不要买，觉得挺值的；第二天，继续思考，依然觉得不错；但如果第三天我完全没想起这事儿，或者想了一下觉得其实没必要，那结论就是不买。
更严格一点，如果第三天没想，第四天又开始心动，那对不起，得重新从第四天开始算起，连续再观察 3 天，直到第五天、第六天都持续心动为止。为什么要这么严格？有两个原因：
如果我没有连续 3 天都想着这个东西，说明它对我的吸引力不够强，可能不是我真正需要的。
如果中间断了，但后面又开始想，说明后来的心动可能又是新的冲动，需要重新验证，避免再次上头。
这种连续性的要求，其实是在逼着自己更理性地面对消费决策。
➌ 主动回想不算作弊
在实践这个原则时，我发现一个问题：有时候，第二天我压根不会自然想起前一天让我心动的东西。毕竟，睡一觉往往会冲淡很多情绪，昨天还觉得非买不可的物件儿，今天可能完全抛诸脑后。这时候，我会主动去回想，比如翻看之前的记录、笔记，或者重新打开那个商品页面，看看自己是不是还对它感兴趣。
一开始，我担心这种主动回想会不会有点「作弊」，但后来发现，这其实是很有必要的。很多时候，当我刻意去回想某个前一天让我上头的东西时，会突然觉得它其实没那么吸引人，甚至完全没必要买。这种情况恰恰说明，「三天心动原则」在帮我过滤掉那些短暂的冲动。而且，主动回想并不意味着强迫自己非得买，而是给自己一个机会，去重新审视这个物件儿的价值。
➍ 只适用于非刚需的「种草」消费
需要强调的是，这个原则并不适用于所有消费场景。它只针对那些没有计划、不是刚需、纯粹被种草的物件儿。比如，刷到一款新奇的电子产品、一个设计感很强的家居摆件，或者某件看起来很潮的衣服，这些都属于「三天心动原则」的适用范围。
但对于生活必需品、消耗品，或者早就计划好要买的东西，这个原则就不适用。比如，我不会因为要买牙膏、纸巾，或者一台早就列入预算的电脑，就非得等 3 天心动才下单。那样未免太教条，生活也不需要这么刻板。这个原则的定位很明确：它是为那些「锦上添花」类的消费设计的，帮我避免不必要的浪费。
实践了几年，我发现「三天心动原则」确实帮我省下了不少钱，也减少了很多不必要的物品堆积在家里。它的核心在于延长决策时间，让情绪回归理性。很多时候，我们的消费冲动是被外部刺激触发的，比如限时优惠、博主安利，或者精美的广告图片。但这些刺激往往只是暂时的，3 天的冷静期能让我更清楚地看到自己真实的需求。
更重要的是，这个原则让我对自己的消费习惯有了更多反思。每次执行这个原则，我都在问自己：我真的需要这个东西吗？它会给我的生活带来什么价值？这种思考的过程，本身就让我对消费变得更谨慎、更从容。
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#Life #Food
🥢 喜蕈XIIXUNG·山野土菜 🥢
📍 杭州·余杭区· 荆长路40号（月芽自由餐厅隔壁）
💴 人均：¥150
藏身在荆长路，壹集的这个园区，和月芽、万岁是邻居。开车前往可以在从五常大道拐入荆长路就靠右行进入露天停车场。没错，就是去吃月芽的那个停车场。
喜蕈的面积很大，有户外和室内的场地，布置得非常用心。桌子和店内的灯光都是比较幽然的那种，让人心情放松。点菜过后服务人员会来告知菜品需要等待较长的时间，实际上也确实等了很久，热菜要等四十分钟。期间服务人员自行为我这桌催菜了两次，还给上了一碟大号仙贝。
🍲 丑梨松茸炖番鸭（¥158/2-3人份，¥278/4-6人份）
一份的两人份鸭汤，上来一口入魂，调味非常节制，番鸭炖得火候非常够，早已脱骨。丑梨果香浓郁，梨味犹如水果炸弹一样迸发在味蕾之上。里面的菌子也很可口，温润细腻，就是要注意烫嘴。可以算是 2025 年上半年的最佳汤品。
🐂 黄贡椒炒酸笋牛肉（¥98）
点的时候以为是网红菜，没想到上来之后内有乾坤。牛肉自不必说，嫩滑可口。黄贡椒带来的风味和辣感独特。酸笋是点睛之笔，完全不是广西的那种，是真正的腌渍酸笋，酸感强烈而又不难闻。野葱和大蒜是亮点，味道新鲜且亮嘴，十分不错。一口这菜一口米饭实乃绝配。
🥬 清炒时蔬（¥28）
应该是时令菜，今天是清炒茼蒿，用了节制的猪油，清甜中带着香气，不错。
💬 小结
餐厅整体环境非常不错，我觉得可以作为和老友、老板、情侣聚餐的地点（但你可以要提前去，因为热菜上菜真的很慢）。上菜慢是致命弱点，还好我等过更长的餐厅，并且提前管理了自己的预期。整体上的服务和出品是非常不错的，点了三个菜，其中时蔬是非常家常的自不必说。其他两道都非常惊艳，准备下次再去试一下其他的菜。
⚠️ 如果让我说一个出品方面的缺点，就是这家米饭有点过于一般了，不知道是还没有调试好还是怎么回事儿，会出现去隔壁月芽自由借米饭的场景（而且不止一次，朋友后面去也有），奈何月芽自由的米饭也很烂。
🥢 喜蕈XIIXUNG·山野土菜 🥢
📍 杭州·余杭区· 荆长路40号（月芽自由餐厅隔壁）
💴 人均：¥150
藏身在荆长路，壹集的这个园区，和月芽、万岁是邻居。开车前往可以在从五常大道拐入荆长路就靠右行进入露天停车场。没错，就是去吃月芽的那个停车场。
喜蕈的面积很大，有户外和室内的场地，布置得非常用心。桌子和店内的灯光都是比较幽然的那种，让人心情放松。点菜过后服务人员会来告知菜品需要等待较长的时间，实际上也确实等了很久，热菜要等四十分钟。期间服务人员自行为我这桌催菜了两次，还给上了一碟大号仙贝。
🍲 丑梨松茸炖番鸭（¥158/2-3人份，¥278/4-6人份）
一份的两人份鸭汤，上来一口入魂，调味非常节制，番鸭炖得火候非常够，早已脱骨。丑梨果香浓郁，梨味犹如水果炸弹一样迸发在味蕾之上。里面的菌子也很可口，温润细腻，就是要注意烫嘴。可以算是 2025 年上半年的最佳汤品。
🐂 黄贡椒炒酸笋牛肉（¥98）
点的时候以为是网红菜，没想到上来之后内有乾坤。牛肉自不必说，嫩滑可口。黄贡椒带来的风味和辣感独特。酸笋是点睛之笔，完全不是广西的那种，是真正的腌渍酸笋，酸感强烈而又不难闻。野葱和大蒜是亮点，味道新鲜且亮嘴，十分不错。一口这菜一口米饭实乃绝配。
🥬 清炒时蔬（¥28）
应该是时令菜，今天是清炒茼蒿，用了节制的猪油，清甜中带着香气，不错。
餐厅整体环境非常不错，我觉得可以作为和老友、老板、情侣聚餐的地点（但你可以要提前去，因为热菜上菜真的很慢）。上菜慢是致命弱点，还好我等过更长的餐厅，并且提前管理了自己的预期。整体上的服务和出品是非常不错的，点了三个菜，其中时蔬是非常家常的自不必说。其他两道都非常惊艳，准备下次再去试一下其他的菜。
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