不求甚解
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👀 在这里分享我日常的所见所思。 by @somkanel

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#Life #App

🗺️ 关于近期我日常行车的地图选择

感觉自己还是蛮喜欢聊地图类 App 的,之前也有聊过一些地图方面的事情。今天想要聊的契机是因为前阵子又想要把 Apple Map 作为主力使用一段时间,在使用一段时间后,还是想综合聊一下。我会从一个日常开车人的角度来聊聊我的体验:

☝️ 默认车载地图

在这方面我其实是一个奇怪的人,很多人都十分排斥使用车载的相关 App,这其中车载地图就是一个通常来讲让人诟病的场景。但我真的挺喜欢尽可能用车载的 App,不过地图也真的是很难爱得起来。首先每个人的车都会基于品牌的不同有不同的差异。如果你拥有一台可以随意安装 Android App 或者可以使用高德地图车机版的车,那我真的是要恭喜你。毕竟可以联网使用高德车机版还算是一个既能使用车机 App 又能有不错体验的选择。其次如果你的车机支持 CarPlay 我觉得也是一个不错的使用地图的方式,毕竟 Apple 原生地图(以及可以通过 CarPlay 使用一些三方地图的 CarPlay 模式)也是足够好用的。我之所以主观认为 CarPlay 不如车载 App 是因为多数车机还是采用了有线 CarPlay 的版本,不过你也可以一些其他的手段将 CarPlay 改装成无线版(有轻微的动手成本,改天聊)。

说回到我自己身上,目前这辆特斯拉既不支持安装 Android App 也不支持 CarPlay,只能使用默认的车载地图,首先这个地图数据是源于百度,其次它的使用体验确实一般,我可能只会在规划前往超级充电桩的场景才会使用它(因为当行程终点为超级充电桩时,特斯拉会为你的车子开启电池温度调节,从而让电池可以更快速的充电)。

说到这里又要多说几句,很多人说特斯拉的导航不好用是因为没有使用高德的数据。我其实不这么认为,就算它采用大家呼声很高的高德,我估计体验也不会比现在好到哪里去。软件层面的使用体验,数据准确性只是最基础的。实现逻辑和地图行程持续规划的算法才是最重要的。基于这方面又有两个点,一是特斯拉的车机作为车厂自研的车载系统,能够开给第三方软件多少权限,这个软件是三方为特斯拉写得,还是特斯拉借助三方数据以安全为名自己写得。二是,不管是谁实现的,在这个场景下都做不到好处。如果是三方来写,毕竟是客制化需求,不可能持续优化,也不可能将核心功能在这上面做到最好。如果是特斯拉来写,那它也不太会拥有一个能持续把地图做好的团队才对。换句话说,用谁提供的数据可能不是最重要的,现在百度的数据可能已经能够支撑特斯拉把地图使用体验做到足够好了。

☝️ 高德地图(手机 App)

高德地图是我之前一直主力使用的手机地图 App,我的车上有一个 MagSafe 的手机支架,既可以无线充电,又可以在不遮挡视线的情况下横屏使用手机导航。主力使用高德是因为我个人认为,高德的数据和导航规划在我所在的城市表现确实不错,而且它有一些使用上的细节做的着实不错。我每天上班都会使用地图导航,路我肯定是认得的,但我需要知道我走哪一条路可以最通畅,这方面高德基本上可以持续的给出让人满意的答案。最近高德又推出了一个功能,可以推算出部分路口红灯的等待时间,实际使用下来误差基本上在 3 秒左右,这对于我这种红灯焦虑的人简直是福音。

但是高德的 App 真的臃肿,除了地图之外的其他花里胡哨的功能也是很多,我是真的用不到。而且我不理解为什么高德做了这么久,还不和系统日历联动,难道我下一步去哪里日历里不是更明确么(虽然国内可能用日历的人少,但也总比推荐准吧)

☝️ Apple Map

苹果自家地图其实对于日常使用而言真的非常够了,主要让我喜欢的点有三个:

一个是它在横屏下车辆行进后地图上地标变化和行进趋势的结合,非常自然流畅。

二是它是 iOS 系统级 App,和 Apple Watch 的融合实在是天衣无缝,戴着表开车,到了该转弯的地方,手表会高频振动提醒,这是目前三方都不具备的功能。

三是它可以和系统日历进行联动,根据你近期的日程向你建议目的地(诸如此类的功能还有蓝牙断联后自动标注停车位置,到达晚于日程时间会建议你发短信给其他日程中的人等)。

但是它的短板也非常明显,不能像高德那样持续的对行程有优化的提示,违章拍照提醒的种类支持得非常有限,间歇性的推荐不符合实际逻辑的路线,没有高德最新推出的红灯倒计时推算功能等等。

🤔 感觉我后续的使用应该是 Apple Map > 高德地图 > 默认车载地图,希望我能够早日脱离三方地图 App,回归纯粹的使用中,毕竟主力场景经常折腾和改变使用习惯,也是一件幸福值很低的事情。
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#Life

🎄 2023 年日历不详细推荐

🌠 2022 年确实是魔幻且艰难的一年,眼看它就要挥手和我们告别了,无论如何我们也要调整好心态,迎接 2023年。传统艺能,一起来看一下新的一年有些什么日历吧(本文主观推荐,不含返利,优惠券自寻)。

📅 豆瓣电影日历系列/豆瓣读书诗歌周历(¥88/99/178)

真的是每年都要介绍的,电影爱好者和从业者的心头好。今年的日历分为经典版和礼盒版两种,日历本体没区别多的就是一些其他的配套。另外还有一个诗歌主题的周历。

价格方面日历 ¥99,周历 ¥88,日历礼盒 ¥178。

📅 故宫日历(¥78/98/118/126)

由故宫出版社出版的日历今年以生肖兔为主题,设计了几个不同的版本。整体色彩活泼典雅,充分体现吉兔迎新,并针对众多中国传统节日增加了主题画卷。除了质量极高的彩印之外,还有更多留白方便记事。更新增了 AR 相关的新玩法

价格方面,经典版本 ¥78,带瑞兔送福徽章/亲子版 ¥98,盖章版本 ¥126,书画版本 ¥118

📅 弱智吧 x Sheepedia联名日历(¥109)

由百度贴吧弱智吧吧务和 Sheepedia 发起的一份弱智吧 18 年的段子集锦,其中精选了 365 条深受大家喜爱的和比较有意义的段子,并留下了新老吧友超过 500 条留言,汇聚成了这本 2023 精神病院康复日程表。

📅 喵呜不停 2023 街猫日历(¥169)

属于爱猫人的吸猫日历,搜罗了中国近 100 个城市,把这一份份调皮放入了一年四季,为了让吸猫的你 365 天保持可爱,这就是喵呜不停的 2023 街猫日历。今年的街猫日历使用了全金属支架和更厚的厚度,日历卡的背面新增了翻卡挑战,增强了娱乐性。希望这份温暖和可爱能够伴随你走过下一个温柔年华。

🎠 其实每年的这个时间都是各家对于日历创意和做工的一次检阅,而且随着大家对生活和物质质量追求需求的提升,越来越多文创商品也开始兴起,这里只是列举了茫茫日历中的沧海一粟,如果大家有其他推荐,欢迎在本条推送下留下你的只言片语。
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#Life

🧪 阳转阴居家一周不完全记录

我是在大上周日(12.18)这天出现了初阳的症状,经历了一周居家隔离后恢复了核酸阴性,目前除了有一丢丢咳嗽外基本上没有其他后遗症。来总结一下这之间的一些症状和我的一些想法。

🦠 病程

Day1(12.18):上午没有症状,下午开始嗓子微痛,零星咳嗽,整体上并没有太多不适。晚上开始胸痛、腿痛、腰痛、头痛,整夜未眠。
Day2(12.19):开始低烧,38摄氏度以下,依旧浑身疼,嗓子和咳嗽基本可以忽略。到了晚上烧到38摄氏度以上。退烧后晚上可以正常睡觉。
Day3(12.20):从凌晨下半夜开始嗓子吞咽如刀割,轻微咳嗽,能咳出痰。中午开始发烧,38摄氏度以上,下午发汗退烧。下午状态较为正常,晚上重回38摄氏度以上。伴随剧烈咳嗽。
Day4(12.21):嗓子疼痛是前一天三倍,因为除了刀片嗓,扁桃腺也肿。早上起来是疼痛顶峰,因为嗓子都干了。疯狂咳嗽,一咳很有可能停不下来那种。下午开始发烧,38摄氏度以上。布洛芬压一片之后盖被发汗,大量出汗后退烧。晚上开始腹泻,两次,不算严重。晚上睡觉时不时剧烈咳嗽。
Day5(12.22):嗓子还是痛,比第四天轻,还是刀片嗓。无发热,轻微咳嗽,有鼻塞,轻微鼻涕。
Day6 —— Day8(12.23-12.25):基本上就是嗓子和咳嗽缓缓康复的阶段,无其他不适。

💊 用药

我个人用药比较克制,基本上在烧到 38 摄氏度以上才会使用布洛芬片,目前看来这是我做对的唯一的事情。这几天的症状应该都是一个正常病程所需要的呈现的,药物要做的不是治疗,而是减轻这些症状,所以用药与否需要根据自己的实际情况控制。

我在刚阳的时候有一个误区,就是关于我的发热如何降温。我也去相信了一些传统的诸如四根水、黄豆水的偏方,但恰好也都管用了。后续按照排除变量法来看,基本上都是同时摄入的布洛芬起到了真正的作用,所以大家这种土方子后续也就别尝试了。

🚰 其他补充

多喝水,顺便补充一些盐和电解质。我喝了一些椰子水,自己泡了 VC 泡腾片。每天都多吃新鲜的水果,没事儿就多喝水,哪怕嗓子再痛也要喝。

前几天比较难受要多注意保暖和休息,后续症状减轻后可以适当在保暖的情况下多在室内活动一下,我感觉自己一直在床上待着其实很难受。

💉 关于抗原

其实在刚放开那的时间抗原真的是很难抢,现在基本上在线下途径可以正常价格买到了,但是我个人还是觉得抗原没有太大意义。除非你的工作需要你用抗原测试结果来申请居家,不然我觉得这玩意真的大可不必。

最起码的你身体时自己的,病了几天,什么时候大致能够康复,自己还是有数的,我觉得可以在最后的时候测一下,完全没必要在没阳的时候到处囤抗原或者阳了之后每天测一次。

🧧 最后,祝大家都能够身体健康,平安顺遂。
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#Life #Food

👀 在之前我曾经介绍过杭州我比较喜欢的川菜馆 —— 蓉忆小江湖。这段时间我也打卡了不少苍蝇馆子,就从其中挑了两家川菜馆子介绍一下。

🌶️ 四川荣县饭店(新华村店) 🌶️ (P1-P5)

📌 杭州·萧山区·新华村-942

店里面面积不大,两个大圆桌,三四个四人长桌。我们点完菜后,和出来收拾残局的老板娘聊了聊。老夫妻俩人每天起早贪黑,不营销,也不知道大众点评是个啥,只知道经常有年轻人驱车数十公里过来吃她家川菜。

进来一定要点豆花,香醇绵密的口感蘸上老板娘引以为傲的沾水,真的是好极了。鲜锅兔也点一份,里面内容满满,兔丁很嫩,泡菜萝卜也让人欲罢不能。

🌶️ 豆花饭 🌶️ (P6-P9)

📌 杭州·钱塘区·下沙松乔街 510-3

我觉得整体上不如荣县饭店,但也是好吃的川菜。

豆花一份很大碗,调料要自己去调,但选择性不大,调料没有萧山的荣县好吃。蒜泥白肉这道菜是王炸,等了四十多分钟,上来吃了第一口气就消了。辣椒铺满了白肉上,香香香。白肉下面是黄瓜丝,清爽解腻。蒜泥豆角这道菜的精彩程度是超出了我的想象的,蒜用得比较收敛,豆角切得很长,酱油和小米辣的调味,让豆角的口感得到突出,不错。

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#Life #Food

⭐️ 双港土菜馆 ⭐️

📍 杭州· 双港路3号
💰 人均:¥65

今年想多吃点苍蝇馆子。

这家店在一个小巷子里,如果经常在三墩这片活动的话,应该对这边比较熟悉,就在老三墩这里。周六晚上五点半不到,店里就有一些客人在吃了,进店才知道有两层,有包间。两个人在明档点菜,这种自家开的土菜馆,老板娘态度真是让我刮目相看,有问必答,介绍和解答的非常详细,能看出来老板娘真的健谈而且很热心肠。点菜过程还真是很舒心的。

🥬 笋子炒腊肉

韭菜和笋都很嫩,腊肉一看就是自家做的,整体不咸,腊肉还很香,是道爽口鲜香的菜。

🥩 冬腌菜炒肚片

这道菜有点说头,冬腌菜是老板娘亲自腌制的,是由长杆白菜做的。夏天这个菜的冬腌菜会换成鲍腌菜,偏短杆子一点的菜腌的。说回菜本身,猪肚清晰的很干净,这个菜并没有很咸,是利用了腌菜本身的盐度,后面就没了放过盐了。腌菜吃起来酸脆爽口,肚片 Q 弹鲜香。

🥬 蒜蓉蒿菜

这个蒿菜并不是茼蒿,相较于后者更短,炒的也是碧绿鲜香的,不错。

💬 总结

一家开了将近 20 多年的老店,熟客很多,自然出品和服务都是稳定。基于老板这么多年还能保持乐观和笑脸相应的态度,真的是不错,便宜实惠。

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#Life #Food

⭐️ 醉也小馆 ⭐️

📍 杭州· 月亮路60号(近大悦城)
💰 人均:¥160

开在月亮路这条小街里的一家小店,停车方便,当然逛大悦城的话也可以把车停在大悦城里,走过来的话五六分钟就行。店没有很大,应该是有二楼,也有单间配置。点菜是直接去前台的小黑板上找老板娘点,老板娘介绍的非常详细,也能看出来对自己店的出品十分自信。

🍖 糖醋排骨(¥ 68)

一份量不算大,却是上的最快的菜,糖排甜度适中,排骨确实是小排,有肉也要自己仔细吃的那种。糖醋汁我认为是调得很好的,没有很浓的醋酸味,甜也未过量,芡在炸过的排骨表层挂得紧实。

🦐 油爆河虾(¥ 158)

这道油爆河虾真的是不错,一份量挺大,火候掌握得很到位,虾很嫩,油爆的酱汁着实让人印象深刻,一只一只停不下来。我认为是非常不错的,为了这道菜也会再来。

🥒 虾皮丝瓜(¥ 38)

这道菜可以算是全桌最惊喜了,首先这个丝瓜在黑板很不起眼的地方,就写了丝瓜二字,询问之下才知道是虾皮炒的,马上点来尝尝。丝瓜很清口,应该是胖丝瓜,味道很鲜亮,虾皮略点咸鲜,真的是道很温和好味的菜。

🧈 香干肉丝(¥ 48)

最后上来的菜,稍微有丢丢咸,但是也是咸鲜口,很下饭。豆干很香,笋丝、韭黄又很脆爽,肉丝也是醇香的口感,好吃。

💬 总结

虽然这家店作为小馆子来说确实有点小贵,但是出品的确在线,感觉厨师确实是对菜品有细心钻研过,味道的细节上都有很不错的体验。我个人还是会再去的。

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#Life

✈️ 异地换发护照申请流程记录

👮 我的第一本护照早就在 2020 年到期了,那时候正处在疫情时期,在过期后的一段时间里我曾经申请过换发护照,但是工作人员以换发理由不充分为由让我取消了当时的预约。这件事情在当时索性作罢,随着今年国门逐步打开,给过期的护照续命这件事情也需要提上日程了。本文就将我在杭州办理过期护照续期的过程进行记录,非浙江省的办理流程可能会存在差异。

🔍 首先我的户籍地是非浙江省,首次办理护照的地点也不在浙江省内,这种情况也是可以直接在浙江办理护照延期的。在办理之前强烈推荐进行线上预约,因为现在办理这类事务的人员非常多,不预约之前前往可能会排队,甚至当天不能完成办理。

📱 首先可以使用支付宝,搜索「移民局」,在小程序中选择需要办理的事项并进行预约。这里需要正确填写信息,可以直接选择需要办理的办事大厅,选择完成后可以查看对应日期尚可预约的名额,一些市区内的办事大厅可能预约要排到 1-2 周后了。预约完成后,可以通过移民局小程序查看已经预约的办事项目,方便后续核对。

✏️ 预约当天可以携带身份证前往办事大厅,我去的是西湖区的行政服务中心,办理出境和护照相关事项的窗口在西楼 3 楼,到达后告知窗口外的办事人员已经预约的信息,并使用身份证在自助办理机器上填表,这里可以将港澳通行证签注一起办理(需要办理过居住证,但无需携带证件),台湾通行证也可以办理,但是由于台湾目前还未开放,办理之后还是需要等开放后重新签注。

📷 填完表格后是需要到隔壁的自动照相处进行拍照的,使用的是一部固定在机位的 Android 手机运行相应 App 在指定时间内拍三张照片,选择满意的一张用作证件照片(请在意证件上形象的朋友务必打理好形象后前往)。之后就是抽号后叫号办理,办理过程就不多赘述了。办理过后可以选择邮件证件或者自取,我这里选择的是邮寄。

💰 办理护照和港澳通行证的费用需要在办理时直接支付,邮寄费用的 ¥10 需要在办理之后前往大厅的邮政窗口支付。办理全程大概用了 15 分钟左右,其中填表和拍照用了 8、9 分钟的样子,等待叫号应该有 2 分钟,办理过程应该最多 5 分钟的样子。

📮 从上周三(2.22)办理后到今天(2.28),我分别在 2.27 收到了港澳通行证,2.28 收到了台湾通行证,护照应该是第三个快递(但不知道是几号能收到)。

⚠️ 在办理当天填表的时候听到旁边有没有预约的市民来办理,可能是由于西湖区的行政中心预约的比较慢,工作人员还是劝退了他,让他重新预约后再前往。但是在网上也了解到有其他朋友到另外的行政中心的可以直接办理,只不过要小等一段时间。大家可以根据自己的情况有选择的前往。
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#Life #Food

⭐️ 阿英小吃(刀茅巷店) ⭐️

📍 杭州·刀茅巷56号(珠碧二弄与刀茅巷的交叉路口东北角)
💰 人均:¥75

阿英小吃收藏已久,之前收藏是因为看到这家店都是用了很多稀奇古怪的食材,非常好奇。位置在老社区里面,找还是容易的,但是停车极为不便。工作日晚上七点多还是人满为患,当然他们这个店确实也不大,大桌的话只有一张桌子。

🐟 炒鱼籽鱼泡泡(P6)

招牌菜,看来是每桌都会点的,红烧配合辣椒的烧法,鱼籽和鱼泡都是新鲜干净,没有杂味,这才还是很下饭的。

🐢 红烧甲鱼肝(P1)

非常惊艳的一道菜,首先真是没单独吃过烧甲鱼肝的,其次这个肝烧的非常嫩,红烧做法基本味道还是统一的,吃的就是食材。

🌶️ 红烧鱼下巴(P3)

比我想象中的大,一块真的大,里面的鱼肉有两种口感,有蒜瓣一样的肉,靠近下巴部分是胶原蛋白,味道也是不错。

🍳 红烧鱼皮(P2)

鱼皮这个胶原蛋白感真的拉满,很胶质的口感。

🐷 爆炒腰肝(P8)

炒两样,不仅仅是腰花,还加了肝,炒的没有说最嫩的那种,但是这个熟度我是爱的,味道很不错。

🍲 腌笃鲜(P5)

老杭州菜,非常鲜美,没有味精。里面的千张结很新鲜,猪蹄含量高。

🐓 尖椒鸡杂(P7)

鸡杂的味道很好,尤其是鸡胗和鸡肠,味道新鲜脆爽。

💬 总结

其实这家菜我并不记得每一道菜的价格,但是我们一行六个人基本上把所有能想到的都点了(菜的标题后面是对应的图片序号,有些菜我并没有放上来因为没必要每一道都提及)。人均菜 70 出头,感觉还是比较值的,是个能够日常来吃的店。

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⭐️ 岳阳楼 ⭐️

📍 杭州·滨兴小区商铺105号
💰 人均:¥58

🌶️ 岳阳楼虽然名字起得宏大,但却是个小馆子。晚上过来发现除了店里几桌之外,外围还是有很多桌子的,类似于大排档的布置。菜单点菜,价格亲民和谐。感觉上才会很慢,其实还可以。店里后厨旁边有厕所,停车的话可以靠边停,但附近有假日酒店可以正经停。

🥩 生爆牛肉(¥58)

招牌菜,是上来炉子和油现炒的。过程也不呛人,比吃饭皇帝大友好地多得多。牛肉新鲜,醇香扎实,需要趁嫩赶紧吃掉。

🍳 荷包蛋炒回锅肉(¥28)

惊为天人的一道菜,全桌最佳,鸡蛋炒得贼香,非常有锅气,辣椒很赞香上加香,简单的食材炒出了超出预期的出品,我愿意为这道炒蛋再来。

🐔 生炒鸡(¥26)

鸡是用油煎过的,焦香感十足,调味并没有重油重盐重辣,味道很香鲜,好吃。

🐟 纸包鱼(¥68)

草鱼刺实在太多,但好在鱼很新鲜,但刺多吃的就少,稍微有点一般。

🍆 茄子炒豆角(¥18)

去皮过油的茄子绝对错不了,搭配了长豆角来炒,其实这菜非常东北范儿,但真的是好吃。

🥓 猪血肠(¥38)

这太有特色了,首先没有猪血的腥气,也没有平常吃杀猪菜的那种嫩滑的口感,取而代之的是扎实的烟熏口感,就像在吃腊肠似的,很不错。

💬 总结

我们总共 7 个人点了 11 个菜,人均只需要 ¥58,感觉还真是便宜实惠。整体口感还是很不错的,锅气和香气很够,虽然是一家湘菜馆子,但整体辣度并没有很夸张,总之工作日晚上和朋友小聚,我还是比较推荐的。

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⭐️ 浙沂碗 ⭐️

📍 杭州·富力十号朗悦居
💰 人均:¥50

🥟 今天要推荐的是一家价格小贵的饺子店。

🌊 作为一个山东青岛人,在杭州没吃到不错的海鲜饺子一直是个遗憾,而且如果不是有经验的山东人很难做好这两者的结合。

🔍 之前我已经找到了杭州我认为最好吃的肉饺子 —— 饺子季水饺餐厅(新市街183-1号) ,素饺子 —— 东北水饺店(祥符路347号) 。现在海鲜饺子终于可以将这家算进来,凑齐这个三角形矩阵了。

🍴 店面在小区的门头房一条街里,开车可以停在小区门前的社会停车位上,很方便。工作日中午人也不算多,店面很大,十几个桌子是有的。点餐直接去柜台,可以直接点一份一份,也可以根据自己口味按照价格来拼。价格小贵,毕竟是海鲜饺子。

🥢 点了四种:

🥟 鲅鱼饺(¥13/4只,¥32/10只,¥36/12只,图3)

是我在杭州吃过最好吃的,鲅鱼馅儿其实不难调,难就难在你如何在去腥的同时又不那么喧宾夺主的告诉食客我用了什么,比如我在其他家吃到过的大部分都是姜味或者香菜味很浓,我们自家压根不会体现出来,因为虽然腥味去掉了,鲅鱼鲜也彻底遮住了。这家就做得很好,没有腥气没有任何辅料的冲味儿。韭菜搭配的恰到好处,确实是我们本地人会用的做法,鲅鱼和韭菜混合的鲜美,趁热吃还有汤儿。

🥟 扇贝柱饺子(¥15/4只,¥35/10只,¥39/12只,图3-4)

这个饺子算是一个惊喜,扇贝柱大的吓人,非常鲜美爽口,也是一包汤,需要趁热吃。扇贝柱的品质不错,贵有贵的道理。

🥟 虾仁饺(¥10/4只,¥23/10只,¥27/12只,图2)

和前两个比起来虽然逊色,但作为虾仁饺子本身也是不错了,搭配的也是韭菜提鲜。

🥟 海胆饺(¥19/4只,¥45/10只,¥53/12只)

这是我第二次去吃的时候点的饺子,海胆饺子之前在董鲜生吃过,这里的价格貌似它稍微便宜一点(但便宜的不多),与前几个不同的点是,海胆配的菜并不是韭菜而是香菜,所以味道有了本质的变化,除了大海浓郁的味道有了香菜往回拉的另外一种风味。我个人是喜欢海鲜搭配韭菜的风格,喜欢海胆和香菜的可以尝试一下这一款。

💬 总结

最后说一下,海鲜饺子还是建议大家先下去门店趁热吃。外卖的话容易凉,一旦凉了口味大打折扣不说,腥气也会凸显,尤其这种带汤的饺子还会把汤渗到面皮里,让饺子更干,面皮更咸。缺点的话,其实饺子个头确实不大,好在料够多,单纯从价格上来看还是小贵的。

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#Life

🪪 驾照、行驶证及异地户籍身份证补办小记

上次分享完异地补办护照之后,不到一个多月的时间我的一本其他证件一起遗失了,所以就有了这篇内容。这期内容就分享一下补办这些证件的经过。

📢 事先声明

我的户籍所在地,即身份证号码和身份证上所写的地址是浙江省外。我的驾照和行驶证都是在杭州办理的,并非省外证件。我实在杭州遗失了他们,也是在杭州对他们进行了补办,所以本篇内容都是基于以上几个点进行办理并阐述过程的。

🚗 驾照 & 行驶证

这俩证件其实补办起来非常方便,只需要下载「交管 12123」这个 App,在上面找到驾照补办和行驶证补办即可按流程在线上走完。期间驾照是需要上传白底照片的,这里可以现拍或者直接上传。行驶证则无需提交任何资料,一切都是通过「交管 12123」调用交管部门资料。两个证件分别需要在线上支付 10 元的补办费用。

我大概是在前一天 14:00 左右进行流程的申请,半小时内就已经办理完成,并短信通知给出了快递单号。第二天上午就收到了证件,证件是由 EMS 进行配送,并需要支付每一个证件 15 元的快递费用。整体办理速度快捷、方便,无需线下受理且证件到手超快。

👮 身份证

去之前我在浙里办查询了外省户籍的身份证补办流程,了解了大概并查询附近的派出所电话,致电并讯问了细节,得到了和网上一致的答案之后才前往的。这里在去之前可能需要了解的几个要点:

1⃣️ 需要有流动人口 & 居住登记(如果你有居住证就说明符合条件);
2⃣️ 需要身着深色衣服,因为需要现场拍摄新的身份证照片;
3⃣️ 选做:在浙里办声明身份证件丢失(可能没什么意义,但是我怕别人捡到我身份证进行他用,有这一步我后续可以留作解释)

我大概是在周三下午 14:00 左右前往附近的一个派出所(外省户籍在满足上述第一个条件后可以就近派出所办理,省内户籍需要前往户籍派出所)进行办理。第一步取号后填写一个简单的单子,主要就是声明申请人、身份证号码、补办原因和快递收件人信息。

由于是工作日中午的原因,派出所户籍大厅并没有什么人,我就直接进行办理。期间正巧赶上新的户籍警上岗,老师傅在旁边提醒他,我也顺便了解了一下。首先是确认申请单中的信息,并查询是否有流动人口登记和居住登记。再者是查询申请人的犯罪记录等一系列信息。

之后就来到了现场拍摄身份证照片的环节,由于我是长头发,我在去之前到理发店提前调整了一下发型,主要就是露出额头和耳朵。拍照的人还是让我把头发扎起来,拍照的时候不能戴眼镜和帽子。

拍照完成后,户籍警就会把所有的信息汇总后向你核对,核对之后会提供回执单,并提示 15 个工作日会快递到填写的地址。期间如果有问题会电话进行联系。整体费用为 40 元。

💡 总结

目前看来在浙江省办理相关业务还是比较方便的,虽然外省户籍补办身份证需要线下办理,但整体也就 10 分钟左右就可以完成。周期不短,应该就是派出所查询并收集好材料后传递给户籍地进行办理的。不过无论多便利,大家生活中还是要小心谨慎地收拾好自己的敏感证件,祝大家生活愉快。
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#Life #Food

虽然今天不是周日,但是鉴于昨天吃了还不错的店,恰好大家距离下班还有些时间( ?),就更新一期觅食。

🍜 中饭与晚饭 🍜

📍 杭州· 小河直街29-11
💰 人均:¥45

🌆 深藏在小河直街的一家新开的台湾小吃店,主营台湾牛肉面。

📰 前天刷到马上就收藏了,今天在小河公园附近溜达,晚上想简单吃点,没想到这家就在附近,抄近道前往。晚上抄近道黑黑乎乎的,就知道这家估计没啥人,果然到店也只有我们一桌。我们到店的时候老板正在研究店装和菜单,应该很多事宜还未定夺吧。

🍶 店里是上下两层,一层也有靠厨房的吧台位,二楼的话有一个窗户位置可以看到小院子,估计夏天秋天景色应该很迷人吧。

🍜 台省李伯伯的牛肉面(¥42)

牛肉很大块,主要是厚度很厚道,炖得软烂而不散,味道适中,没有中药味或者过咸。汤头酱香偏甜口,搭配了一块萝卜味很重的白萝卜。得益于杭白菜和腌菜,从酱甜和牛肉中把腻度拉回来很多。面体真的不错,稍微有一丢丢像打面,整体融合的很不错。

🍜 牛脊骨面(¥48)

和牛肉面大体一致,肉体换成了一大块完整的牛脊骨,肉在四周撕扯下来很有奔放的原始感,肉质量不错,相较于牛肉面而言并没有很软烂,但不会难嚼,比想象中吃相没难么难堪。蔬菜部分用的是一大块胡萝卜代替了牛肉面的白萝卜,胡萝卜选的很正,甜度很高。

🍻 整体还是推荐的台湾牛肉面,这次没敢多吃,下次来尝尝猪血糕和甜不辣吧。
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#Life #Food

🏆 米其林指南 · 杭州 2023 发布

🛞 米其林指南中国再添一城,这次发布的城市是杭州,继上海、广州、北京和成都之后,杭州将成为《米其林指南》进入的第 5 座中国内地城市。

🍴 这次米其林指南也于 5.30 上午发布了旗下 2023 年度杭州的必比登、最佳服务和侍酒师、米其林榜单入选、星级米其林餐厅。

🏅️ 必比登推介

宝中宝食府、方老大、复兴面王、福缘居(上城区)、蕙心小吃店、金仲帮、庆春朴门、荣鲜面馆(钱江路)、伍子面馆、笑典皇、小劳馄饨、知竹(西湖区)

🏅️ 米其林一星餐厅

珀、桂语山房、解香楼、金沙厅、龙井草堂、新荣记

🤔️ 意料之中的并没有二星和三星餐厅。当然杭州是不是美食荒漠这个事情肯定又要被提及,我始终认为没有美食荒漠的地方,只有找不到美食的人,真正的美食不是体现在什么榜单上,而是你是否能走街串巷吃到一个用心和用爱烹饪的人制作的食物。

👉 以上榜单结果只是客观陈述,不代表我本人的看法(确实里面有我主观认为名不副实的店)。详细榜单内容参见评论群图片。
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#Life #Food

今天吃了16 块钱的米其林,坐落在大关南苑内的老店。

🥟 蕙心小吃店(德苑路店) 🥟

📍 杭州· 德苑路83-1号(近杭州十一中)
💰 人均:¥20

先说停车,这家店在大关南苑内部,开车的话可以开进小区,需要长点眼神看一下路边的社区停车位,一般情况下是满满当当,最主要的是这小区里面很多单行道,开错会很麻烦,我运气好点,少了一圈最后在店门口寻得一个车位。

点餐的话很简单,进店开菜单直接点,点完之后会给一个小票,等到厨房出餐之后交小票就行。周末下午四点半过来吃店里也有四五桌。

🥣 笋尖鲜肉小馄饨(干捞·¥8/20个/碗)

小馄饨真是可爱,干捞会有葱油,配合薄皮,和内部的笋尖肉馅儿,如果选得干捞,还会给你放上小葱浇上葱油,简直香到过分,太好吃了。

🥟 烧卖(¥2/个,3个起售)

皮薄,馅儿多,一包鲜汤,简直是口腔盛宴,肉香混合汤汁,香气一股有一股的迸发,另让心情愉悦。

吃完之后马上打包一份,无需等待很久。

💬 总结

说实话这家店确实是一家开了很多年的老底子的馄饨、烧卖店,由于做的馅儿比较有限、用的材料比较考究,所以在附近小有名气,吃的人也就很固定而且越来越多。并不是一个多神的店,如果太远确实没有必要专门前往,但就近确实是一个非常值得的选择。价格也非常便宜,当然打包的时候也可以选择买生的回家自己煮/蒸。

📮 欢迎各位同学将你最近钟爱的美食和你周末的伙食留言在本条推送下。
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#Life #Food

🍜 赣粉阁(城西店)

📍 杭州· 太合商业中心7幢104
💰 人均:¥35

老早就想来打卡太合这家赣粉阁了,毕竟武林那边的赣粉阁就很被朋友种草,上次在纯 K 活动点了外卖,被三鲜汤粉种草了,城西这家必须也来打卡。

开车的朋友还是停到太合商业中心的地下,便宜方便,停好之后直接坐4幢的电梯上楼,左拐在泉市牛肉对面。

入座后扫码点餐,我这边为了一次解馋点了两份,一个汤粉一个炒粉。桌子上写了每一分都是单锅现做,所以等候时间可能会有。实际上但粉上桌时间可能有个几分钟,人多的话确实是要等一会儿。

🍜 三鲜汤粉(¥32,P1-P3)

为了吃原材料,这次故意没在汤粉里放任何辣(别用不吃辣为什么来吃江西米粉来杠我)。猪后腿肉、猪小肠、猪肝组成的猪三鲜,没有任何腥气,非常嫩滑鲜爽,配料搭配了金针菇和小青菜,喝一口汤,里面的鲜爽混合了小青菜的清香,很像是小时候妈妈煮的一碗家常面。

🍝 鸡蛋肉丝炒粉(¥31,P4-P6,点评团购价¥26.9)

这份要了中辣(不能吃辣的可以不放,一般吃辣推荐点迷你辣或者微辣),炒粉就是另外一种粗旷的风格了,油光十足,鸡蛋炒得香气十足,青菜和辣椒碰撞出来的新爽辣度,混合米香浓郁的米粉,这简直是打工人的福音。

💬 总结

他家还有小炒,我连吃了两天,第二天约了几个朋友吃了炒菜,能吃辣的再点炒菜,由于没拍照我就不详细介绍了,这里推荐一下南昌油浸鱼、糯米笋炒腊肉和元气辣蛋,都很不错。

服务方面也是非常不错的,给了我很多提醒,比如不够辣的话可以让他们加辣椒酱,如果两个人吃另外一位没到可以延迟上之类的,能感觉到是一家有温度的店。有一个朋友在吃中药调理时期,觉得咸,店家还重新烧过上来的。

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🏅 更多美食欢迎关注我的 大众点评账号 ,每天更新唷。
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#Life #Mail #GitHub

✉️ 关于域名邮箱的方案选择

由于主流的域名邮箱服务逐步停止服务,比如 QQ 邮箱、Outlook 邮箱等(我之前的域名邮箱使用历程:QQ 邮箱 → Zoho 邮箱→ Gmail 域名邮箱),而且现在很多企业邮箱使用也有很多限制,所以开始渐渐的关注起域名邮箱来,目前发现了几个选择:

📮 Skiff

免费用户可以绑定一个域名,10GB 的免费存储空间。虽然有免费方案,但限制还是诸多,和我当年用的 Zoho 一个情况,最后因为存储空间和免费限制的一些原因,最终不得不迁移。

📮 iRedMail

需要自部署的开源免费邮件服务器项目,支持 Red Hat Enterprise Linux、CentOS、Debian、Ubuntu、FreeBSD、OpenBSD。功能全面,但如果没有服务器或者对于服务部署是小白,那冷启动成本较高。

📮 PMail

也是一个需要自部署的邮箱项目,使用 Go 语言编写,资源占用小,Email Test 得分为 10 分。但是个比较初级的项目,好在项目开发者开坑之后更新的比较勤快,也是可以持续关注的一个项目。

目前我还是在使用 Gmail 的域名邮箱服务,虽然收费,但是稳定,不过收发邮件和部分机场有不兼容的情况(很多机场封堵 SMTP 协议),目前也在观察更多域名邮件服务,如果有好的推荐也可以在这条推送下留言。
#Life #Food

🍳 新培记·私房菜

📍 杭州· 塘苗路8号
💰 人均:¥70

公司周围终于有好吃的杭帮菜馆子了,这家是塘苗路新开的本地馆子。小店很亮堂,里面也有十桌左右的位置了。很亮堂,有大桌。进店老板很热情,小黑板墙上都有菜单,也有明档,点菜快得很,直接两三分钟搞定就入桌了。

🥩 红烧肉(¥ 68)

这个红烧肉首先份量很大,然后味道很正的,能尝出来做得很传统,是从糖色开始自己一步步做的,并不是像一般馆子是卤出来的肉或者是调味的那种肉。肉选的也不错,肥瘦分布漂亮,好吃。

🍽️ 卤素鸡(¥ ?)

凉菜,捞上来还有温度,一块不小,里面的滋味和结构都好,我挺喜欢的一个口感,不重,略偏甜口。

🍲 油豆腐塞肉(¥ 32)

一份量很多,能吃得出来是现点现酿现蒸得,里面应该有一点高汤,趁热吃是有些烫口的,汤真的多,肉很鲜,配合油豆腐口感很舒服。值得一提的是,上面撒的一层葱花,真是点睛之笔。

🥬 雪菜炒口蘑(¥ 28)

这菜炒的也爽口,雪菜量没有很多,主要以口蘑为主,很鲜香,配合的椒提供了烟熏口感,配合上合适的锅气,确实下饭神器无疑了。

🐷 虾油门腔(¥ 38)

虾油味道给的刚刚合适,门腔也就是猪舌头,调理的毫无腥气,但是口味很平衡,又能吃得出来门腔独有的那种肉香,配合猪油凛冽感就出来了。

💬 总结

这家店是真的不错,一个是离我公司很近,再一个价格便宜实惠,上面这些菜三个人吃都没吃完,平均下来一个人才 60 块钱。我一个月去吃了三次,在即刻和大众点评推了这家店,有朋友去吃反馈非常不错。老实说,如果这家一直保持这个水准,后续会在杭州有一定江湖地位的。
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#Life #Food

🥢 欢乐小酒馆

📍 杭州· 临平·清水弄61号
💰 人均:¥120

在临平的一家有趣的小馆子。

虽然叫欢乐小酒馆,但是店不算小,有两层,有包厢,一楼是散客,二楼有一个大桌,其他的是包间,貌似有好几个包间。来这里之前一定要电话预定一下,预定可以订一下特色的招牌菜。开车的朋友路边有社会停车位,小芳超市旁边也有院子可以停车,走的时候貌似也没人过来收钱。

🐔 白切鸡

用得是土鸡,肉很鲜美,鸡肉一点也不柴,蘸料比较普通,其实就是酱油,如果放点蒜会更好一点。鸡肉整体还是好吃的。

🪱 酱蒸鳗鱼

非常绝。用了鸡冠油和豆瓣一起炒,酱香很足。鸡冠油是包裹在猪肺外面一层薄薄的脂肪组织,和字面上的的鸡冠是一点关系都没有的。另外的一个主角是鳗鱼本身,细微的刺有点多,但是整体上鳗鱼还是清淡的。这道菜妙就妙在鸡冠油很香很浓,鳗鱼很香很清淡,两者的香很相辅相成。

🥢 炸春卷

这个春卷还是令人很意外的,脆皮没话说,里面是类似笋和豆腐的口感,是比较清淡口味的,一般吃过的店都是比较喜欢荠菜、虾仁之类的,所以吃起来这个风格还是略有惊喜的。

🥒 腌黄瓜

一道小凉菜,黄瓜选的果都是很饱满的,调味很简单的感觉,酱油醋和辣椒,整体上有风味但是黄瓜本身的味道很浓郁,所以很好吃。

🫘 蒸臭豆腐

这个豆腐跟笑典皇的完全不一样,非常非常嫩,很难用筷子夹起来,需要用勺子。整体的味道有一些 baby 臭豆腐的感觉,并没有很烈的那种臭豆腐感觉,缺点是量很小,不够吃哈哈哈哈。

🦢 酸辣土鹅

一道需要预定的招牌菜。份量蛮大的,也是一道汤菜。土鹅切得大块,里面用了大片的仔姜、糖蒜、红菜椒,还有腌辣椒。辣椒提供了轻微的辣感,糖蒜和酸萝卜提供了酸甜感,很有趣的做法。

🍲 杭三鲜汤

传统的杭三鲜,里面内容可真是太多了,猪皮尤其多,这个我觉得比较好的点在于系要用很多食材来平衡青菜的那种清淡鲜感。

🥔 酱蒸芋艿

和鳗鱼差不多的做法,选了荔浦芋头切片,然后加了鸡冠油豆瓣酱作为表面的盖头,香的咧。

💬 总结

不得不说,这家店我大概收藏了两三个月,添加了老板的微信之后也没有聊过,但是天天看到朋友圈预定火爆,感觉是一个必须打卡的地方。这次去过之后确实觉得值得,哪怕是开 30km 也值得(当然我们是凑够了 7 个人一起去的)。如果你离得还算近,确实可以去尝尝看。
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#App #Life

👀 小发现:淘宝支持官方级的食品营养成分表的查看了

🔍 作为一个非常关注配料表和营养成分表的人,我线下买可食用类商品是一定会看这俩表的。网上购物也会尽可能找到可以看清的商品来买。

😮‍💨 奈何现在很多大平台不作为,我很长一段时间都要去翻商品详情页或者去买家秀里面找能看得清的,非常非常麻烦。

😮 这次为父母采购中秋月饼的时候震惊地发现,淘宝居然让几乎所有食品都做了准入级别数据录入,配料表和营养成分的数据全都用组件做了公示,不仅是营养成分表和配料表,里面还将品牌、原产地、存储条件、生产日期、保质期、生产标准、生产许可证等一系列参数都列了出来,非常清晰顺滑。

🎋 希望京东、拼多多、抖音电商都抓紧引入一下吧。

⚠️ 防杠精声明:这个东西在存量商品推行应该比较难,增量商品应该是必须的了,我大概估计存量商品应该有一个调整时限,所以未必所有商品都会有这个信息哈。
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#Life #Food

🥢 大壮小吃

📍 杭州· 拱墅 · 和睦路 47 号杨家门菜市场一楼入口处
💰 人均:¥20

杨家门菜市场门口的大壮小吃,主打烫面小笼。菜单写的很清楚,每个样式的价格和个数,就在前台点餐,点过之后付款落座。店内不大,也就是四五张桌子。

点了小笼和锅贴,居然是点完之后现场压面,当场包,瞬间好感拉满。就是等的有点久嗷,不过如果好吃的话也值(吃前想法),毕竟这可是现包现整得新鲜小笼。

🧑‍🍳 鲜肉小笼(¥ 12/8个)

事实证明等待是值得的,现压面现擀皮现包的小笼,皮薄汤多,趁热吃真的是爽。烫面能更非常有效的保留汤汁,肉馅是一个肉丸,配合了肉冻,让整个汤汁非常富盈,肉馅儿口儿淡,但是鲜美,整体趁热吃好极了。

🥟 鲜肉锅贴(¥ 30/20个)

也是现场制作,等的时间比小笼更久。不是瘦长型的北方锅贴,更像是干煎的胖饺子。虽然是煎得,但非常干爽,完全不油,一份量很大,吃的时候要小心,这个肉质也非常丰富(但没有小笼夸张),主要是肉馅儿本身的鲜汁,味道好。

💬 总结

我大概是上周日中午两点左右前往的,店里老板们在自己吃饭,人不多。整体就是现包、现蒸(煎)、现上。如果你是喜欢吃烫面(死面)薄皮的小笼,这家我还是很推荐的。相反如果你喜欢发面的大包子,我觉得这家的风格可能未必是你喜欢的。
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