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🍜 广丰一家人粉面馆

📍 杭州·拱墅·新华路182号
💰 人均：¥30

说到江西粉，在杭州有几个还不错的选择，之前我介绍过 [赣粉阁]， 今天介绍另一家更不名不见经传但好吃的。这家小店在市中心的新华路沿街，靠近环城北路丝绸和服装城这边卖广丰粉。

之前就路过过这家店，当天有事没空进来吃，就介绍给了我的广丰的朋友。广丰朋友迫不及待的在我告诉他之后就来吃了，和我讲这家店是他在杭州吃过最正宗广丰粉，果然我的眼光没错。要知道这家店在大众点评上只有2条评价，并且评分仅有3.4分（当然我写过之后就有3条评价，并且店铺评分变为3.5分）

开车过来停环城北路停车场吧，这边靠近服装城，交通有一点拥堵的，旁边就是中河北路地铁站，还算方便。

🍜 牛肉炒粉 （¥26）

虽然是炒粉，但整体上是清爽的感觉，完全可以嗦着吃的清爽，非常好吃。鲜美中带着充分的镬气，辣中带着酸的开胃。加个豆干和荷包蛋真的绝绝子。这里面蒜末、雪菜和白菜都给口味带来了层次感。

🍜 猪舌头炒粉 （¥25）

和牛肉炒粉类似，只不过把料头的荤物换成了猪舌头，整体上获得了更多的卤香和酱香感。

🍜 生日粉（¥15）

上饶特色，不同于北方人生日吃长寿面，上饶人生日当天或者宴席前都会吃生日粉。生日粉的配料非常丰富，有肉、有菜、有笋、有木耳等各种材料。但整体呈现是清汤和清爽的色泽口感。加点店家自制的辣椒面提香，真的不错。

💬 小结

广丰朋友已经去过三四次了，而且带了他老乡去也都说正宗。按照他的口吻说，这家他觉着最简单的肉丝炒粉就很好吃。如果你在附近，或者也是江西人想在杭州找到上饶/广丰的那口儿，可以来这儿尝尝，应该不会让你失望。