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#Life #Food
🧑🍳 民厨饭堂私房菜
📍 杭州· 拱墅 · 河东路109号(朝晖七区南区7号楼沿街)
💰 人均:¥130(建议多人前往,1-2人点餐尴尬)
在收藏了1088天之后,我终于来吃民厨了。工作日晚上很热闹,座无虚席,楼上有包厢,楼下是散客。进门招呼周到,没看到桌子就先点菜了,菜真的蛮多的,有些菜式并不是杭帮菜,我觉得算是融合私房菜了。
🐟 荠菜桂鱼(¥ 138)
非常惊喜的一道大菜,桂鱼新鲜并且片过,遵循本味的克制做法,添加了荠菜碎,鱼肉下面是蒸蛋,很奇特的组合。整体的味道是非常鲜美的,除了荠菜碎在鱼肉上的一层芡汁,整体没有科技狠活的痕迹。
🥩 葱淋腰花(¥ 78)
腰花看上去很朴实,但又很多变。整体上是葱油腰花的感觉,但是增加了香菜和辣椒面的参与,风味方面大大的增进了。下面铺的是炒得比较轻的蒜黄,口感也是多样的。
🍗 私房油淋鸡(¥ 58)
目前杭州第一梯队的油淋鸡,一端上来就一整个香气四溢。脆皮和肉感让我想到了我最爱的永乐烤禽,整体上非常不错。
🦐 民厨私房河虾(¥ 98)
河虾新鲜,整个烹饪就是一个干净利落,口味调理的不粘也不糊嘴,清凉鲜美。
🥬 韭黄香干炒肉丝(¥ 32)
中规中矩,中上水准,肉丝和韭黄相得益彰,香干可以用的更好一点,如果用兰花干应该会更好。
🥦 烤菜梗(不知道多少钱)
豆瓣风味突出,菜梗过于软烂,个人更喜欢保留些许脆口的。
💬 总结
看上去人均不算低,但是如果是4个人及以上去吃的话,还是人均会降低的,人越少越不推荐,点的菜花样少且人均不划算。但是整体上来看,这家是在杭帮菜的基础上做了一些创新,很多菜见过吃过,但是这里的做法会有一些不一样,而且是正向的创新加成。个人吃过一次之后,还是想去吃其他的菜。
🧑🍳 民厨饭堂私房菜
在收藏了1088天之后,我终于来吃民厨了。工作日晚上很热闹,座无虚席,楼上有包厢,楼下是散客。进门招呼周到,没看到桌子就先点菜了,菜真的蛮多的,有些菜式并不是杭帮菜,我觉得算是融合私房菜了。
🐟 荠菜桂鱼(¥ 138)
非常惊喜的一道大菜,桂鱼新鲜并且片过,遵循本味的克制做法,添加了荠菜碎,鱼肉下面是蒸蛋,很奇特的组合。整体的味道是非常鲜美的,除了荠菜碎在鱼肉上的一层芡汁,整体没有科技狠活的痕迹。
🥩 葱淋腰花(¥ 78)
腰花看上去很朴实,但又很多变。整体上是葱油腰花的感觉,但是增加了香菜和辣椒面的参与,风味方面大大的增进了。下面铺的是炒得比较轻的蒜黄,口感也是多样的。
🍗 私房油淋鸡(¥ 58)
目前杭州第一梯队的油淋鸡,一端上来就一整个香气四溢。脆皮和肉感让我想到了我最爱的永乐烤禽,整体上非常不错。
🦐 民厨私房河虾(¥ 98)
河虾新鲜,整个烹饪就是一个干净利落,口味调理的不粘也不糊嘴,清凉鲜美。
🥬 韭黄香干炒肉丝(¥ 32)
中规中矩,中上水准,肉丝和韭黄相得益彰,香干可以用的更好一点,如果用兰花干应该会更好。
🥦 烤菜梗(不知道多少钱)
豆瓣风味突出,菜梗过于软烂,个人更喜欢保留些许脆口的。
看上去人均不算低,但是如果是4个人及以上去吃的话,还是人均会降低的,人越少越不推荐,点的菜花样少且人均不划算。但是整体上来看,这家是在杭帮菜的基础上做了一些创新,很多菜见过吃过,但是这里的做法会有一些不一样,而且是正向的创新加成。个人吃过一次之后,还是想去吃其他的菜。
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#Apple #Life
🍎 Apple ID 国区转出实操小结(2024年3月版)
🤔 起因
☁️ 前些 Apple 中国区刚上尊贵的云上贵州的那会儿,转区是一个非常热门的话题,我在那时候并没有转(因为嫌麻烦)。时隔多年,转区的事情时常涌上心头,但总是想一想就没有继续去落实。由于下一个 App 备案的 deadline 马上就到了,所以我告诉自己得抓住这个时机,推自己一把,落实掉转区这件事情。
👷 开始操作
Apple 官方给出了一个比较详尽的 转区教程,其中包括转区之前的前置条件,以及满足实际条件后可以转区的实际操作。这里我需要解读一下这里面的前置条件。
🔍 前置条件们:
- Apple ID 上的余额必须用完;
- 取消此 Apple ID 对应的所有的订阅服务,并且相关服务必须到期结束;
- 具备转移后区的付款方式。
以上前置条件,第二条需要格外注意。Apple 的订阅有两个概念,取消服务和服务结束。取消服务指的是不自动续费,并不意味着未到期的服务立刻终止,如果要立刻终止需要到账单页面发起退款。但是距离购买时间长的账单你是没有入口可以发起的,这时候就需要 Apple高级 技术支持介入了(下一部分重点阐述这个过程)。
付款方式很好理解,你在更改区域的时候会让你填写目标区域的信用卡或者 Paypal,本文此部分不做赘述。
☎️ 召唤 Apple 技术支持
由于我在转移的时候还有8个正在履约的服务(分别是:Infuse Pro 年费、Mr. Weather Pro 年费、TimePage 年费、熊猫吃短信2年费、Jike Yellow年费、Apple Music月费、盐选会员月卡、阿里云盘8TB月卡) ,一部分是取消订阅后,仍然要年底到期的服务。另一部分属于找不到退款入口的陈年订阅。
这时候请到 Apple 服务页面发起一个支持服务,在线和电话均可。这么做的目的是把你想要立刻结束这些服务的诉求转达给 Apple 技术支持侧,这时候绝大概率接线你的这位并没有权限来进行操作。请直接让他为你上升到高级技术支持,转线后需要报出你刚才得到的案例编号,并转达你需要立即退款并结束服务的诉求。这时候对方会「勉为其难」的帮你做出手动申请,问你原因你需要回答一个比较坚定的理由(例如我会说,我下周就要去国外长久生活,需要提前做好相应的准备)。最后会告知你在 48 小时内邮件反馈你结果。
🎒 转区成功
其实没等到24小时我就收到退款进展的邮件,点进去后查看发现全部获批(金额是按照剩余服务时间换算后,并不是原价退款)。这时候再进行转区,非常轻松就成功了(前提是你要有目标区域的付款方式),过程中如果你使用目标区域的IP地址应该会更好。
❓ 一些我能想到的问题
Q:是否影响家庭共享?
A:我是家庭共享组的组织者,我可以成功转区。但如果你仅仅是成员,大概率是需要退出原有组来进行操作的。
Q:为什么要转区,x 区是否真的比国区好?
A:好与不好不是一个客观的事实,需要自己去分析利弊,这里我无法做出解答。
Q:iCoud+订阅是否要取消?
A:所有非 Apple 提供的订阅服务都要取消并结束服务后才能转区,Apple Music 也需要取消并停止服务。iCloud+ 不受影响,无需终止,也不会丢失文件(当然你的订阅方案可能会根据转区后进行升级) ,且转区成功后 iCloud 界面所有云上贵州字眼全部消失。
Q:转区后会有什么实质性的损失?
A:这里只讲实际上的客观损失,不讲体验方面的主管损失:
1. 一些国区专有 App 你无法在新区下载,这时候需要重新使用中区账号进行切换下载;
2. 部分服务或者软件的价格略高于国区。
😼 那个什么
为了预防打脸,我决定先使用一阵子美区。能订阅的服务尽量先使用 iOS 设备外的方法订阅,或者使用代替的服务(预防使用不便利等原因还想要转回来)。大家转区也需要自己考虑清楚,有什么问题可以在此条内容下留言。
☁️ 前些 Apple 中国区刚上尊贵的云上贵州的那会儿,转区是一个非常热门的话题,我在那时候并没有转(因为嫌麻烦)。时隔多年,转区的事情时常涌上心头,但总是想一想就没有继续去落实。由于下一个 App 备案的 deadline 马上就到了,所以我告诉自己得抓住这个时机,推自己一把,落实掉转区这件事情。
👷 开始操作
Apple 官方给出了一个比较详尽的 转区教程,其中包括转区之前的前置条件,以及满足实际条件后可以转区的实际操作。这里我需要解读一下这里面的前置条件。
- Apple ID 上的余额必须用完;
- 取消此 Apple ID 对应的所有的订阅服务,并且相关服务必须到期结束;
- 具备转移后区的付款方式。
以上前置条件,第二条需要格外注意。Apple 的订阅有两个概念,取消服务和服务结束。取消服务指的是不自动续费,并不意味着未到期的服务立刻终止,如果要立刻终止需要到账单页面发起退款。但是距离购买时间长的账单你是没有入口可以发起的,这时候就需要 Apple
付款方式很好理解,你在更改区域的时候会让你填写目标区域的信用卡或者 Paypal,本文此部分不做赘述。
☎️ 召唤 Apple 技术支持
由于我在转移的时候还有8个正在履约的服务
这时候请到 Apple 服务页面发起一个支持服务,在线和电话均可。这么做的目的是把你想要立刻结束这些服务的诉求转达给 Apple 技术支持侧,这时候绝大概率接线你的这位并没有权限来进行操作。请直接让他为你上升到高级技术支持,转线后需要报出你刚才得到的案例编号,并转达你需要立即退款并结束服务的诉求。这时候对方会「勉为其难」的帮你做出手动申请,问你原因你需要回答一个比较坚定的理由(例如我会说,我下周就要去国外长久生活,需要提前做好相应的准备)。最后会告知你在 48 小时内邮件反馈你结果。
🎒 转区成功
其实没等到24小时我就收到退款进展的邮件,点进去后查看发现全部获批(金额是按照剩余服务时间换算后,并不是原价退款)。这时候再进行转区,非常轻松就成功了(前提是你要有目标区域的付款方式),过程中如果你使用目标区域的IP地址应该会更好。
Q:是否影响家庭共享?
A:我是家庭共享组的组织者,我可以成功转区。但如果你仅仅是成员,大概率是需要退出原有组来进行操作的。
Q:为什么要转区,x 区是否真的比国区好?
A:好与不好不是一个客观的事实,需要自己去分析利弊,这里我无法做出解答。
Q:iCoud+订阅是否要取消?
A:所有非 Apple 提供的订阅服务都要取消并结束服务后才能转区,Apple Music 也需要取消并停止服务。iCloud+ 不受影响,无需终止,也不会丢失文件
Q:转区后会有什么实质性的损失?
A:这里只讲实际上的客观损失,不讲体验方面的主管损失:
1. 一些国区专有 App 你无法在新区下载,这时候需要重新使用中区账号进行切换下载;
2. 部分服务或者软件的价格略高于国区。
为了预防打脸,我决定先使用一阵子美区。能订阅的服务尽量先使用 iOS 设备外的方法订阅,或者使用代替的服务(预防使用不便利等原因还想要转回来)。大家转区也需要自己考虑清楚,有什么问题可以在此条内容下留言。
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#App
🪄 跨平台局域网传输工具新选择 —— AirClap
🪀 AirClap 是一款新晋的局域网文件传输工具。当你的设备处于同一个本地网络中,同时运行 AirClap 的设备可以快速和直接的传输文件,其特下如下:
🔹 支持免登录直接传输;
🔹 支持查看过往的接受记录;
🔹 无文件格式限制;
🔹 支持包括 macOS、iOS、Android、Windows 在内的多平台。
💰 感兴趣的朋友,可以前往 AirClap 的 官网 下载。开箱即用,免费版本只限制了单次传输的文件大小和数量(允许单次传输 20个100MB以内的文件)。使用苹果设备的朋友需要注意,AirClap 暂未上架国区,macOS 可以直接使用 DMG 下载后安装,iOS 设备需要更换其他区。 升级到 Pro 版本可以解除这些限制,目前 Pro 版本限时优惠中。
🎁 送 Pro 资格活动:老规矩,在这条推送下留下你对 AirClap or 你日常对文件传输的痛点/使用场景 or 你想对不求甚解想说的话,我将会在周五 23:59 选出5名朋友,送出 AirClap Pro(留言请不要使用AI生成)。
🪀 AirClap 是一款新晋的局域网文件传输工具。当你的设备处于同一个本地网络中,同时运行 AirClap 的设备可以快速和直接的传输文件,其特下如下:
🔹 支持免登录直接传输;
🔹 支持查看过往的接受记录;
🔹 无文件格式限制;
🔹 支持包括 macOS、iOS、Android、Windows 在内的多平台。
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#Chrome #AI
👩💻 免费的 AI 浏览器护航员 —— Elmo
🧠 Elmo 是一款 Chrome 扩展程序,可以帮助你创建摘要并列举扩展知识。有如下特性:
🔹 无需登录,也无需单独配置任何大模型及服务的账户和 Key,开箱即用;
🔹 将网站内容即时压缩成简洁摘要,适合快速阅读者和想要抓住主要观点的人;
🔹 可以检索你的问题并进行全文搜索,从而生产答案,节省搜索材料的时间和精力;
🔹 可以针对关键词进行深入研究,无缝集成到当前页,对研究、学习或满足好奇心非常有价值;
🔹 支持以对话形式检索 PDF 文件的内容,用户可以通过直接与PDF交谈来提高生产力和理解能力;
🔹 支持将内容成常用的语言;
🔹 支持将段落进行重写。
☝️ Elmo 是由 Lepton AI 团队推出的一项免费服务,他们之前有类似 Perplexity AI 的搜索服务 Lepton Search,以及方便开发者集成 AI 服务到自己项目中的 Lepton AI 服务。
⚠️ 目前 Elmo 只针对 Chrome 进行过测试,macOS 端的 Edge 和 Arc 可能存在问题(原因:Arc 不支持 side panel API,太多功能没法迁移了)
🔹 无需登录,也无需单独配置任何大模型及服务的账户和 Key,开箱即用;
🔹 将网站内容即时压缩成简洁摘要,适合快速阅读者和想要抓住主要观点的人;
🔹 可以检索你的问题并进行全文搜索,从而生产答案,节省搜索材料的时间和精力;
🔹 可以针对关键词进行深入研究,无缝集成到当前页,对研究、学习或满足好奇心非常有价值;
🔹 支持以对话形式检索 PDF 文件的内容,用户可以通过直接与PDF交谈来提高生产力和理解能力;
🔹 支持将内容成常用的语言;
🔹 支持将段落进行重写。
☝️ Elmo 是由 Lepton AI 团队推出的一项免费服务,他们之前有类似 Perplexity AI 的搜索服务 Lepton Search,以及方便开发者集成 AI 服务到自己项目中的 Lepton AI 服务。
⚠️ 目前 Elmo 只针对 Chrome 进行过测试,macOS 端的 Edge 和 Arc 可能存在问题
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#Article #Web
🦜 大家都喜欢用什么英文缩写?
💬 互联网缩写在社交媒体和即时通讯中被广泛使用,虽然也在早些年出现过,但随着千禧一代和Z世代成为互联网新势力,各种各样的缩写也成为了一门的新语言。
💻 人们缩写的原因包括字符限制、生活节奏加快以及懒惰。父母也开始使用IM缩写进行聊天。文章列举了近些年最流行的互联网缩写,并提供了表达情感、意见和反应以及吸引注意力的缩写列表。
🙅 当然,文章只提及到了英文单词的缩写案例,像是近些年的 yyds 的汉语拼音缩写梗,并不会在文章中被提及到。
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#Life #App
🎮 属于打工人的像素解谜游戏 —— 《Paper,Please》
🤔 最近在玩一款老游戏,游戏虽然是 2013 年推出的,但是可玩性还是非常高的。
🪖 Papers, Please 是美国开发者 Lucas Pope 开发的像素游戏,玩家扮演一位在虚构共产主义国家阿什托兹卡(Arstotzka)中甫刚上任的边界关卡检查官,负责在每日早上六时至下午六时的开放时间审核、确认要入境人士的证件,游戏的标题便是玩家面对每一位欲入境人士审查文件时的第一句台词。
🧠 这个游戏的设定虽然是架空的(但细心的人不难发现这个国家和体制是在影射谁),但是里面对于底层打工人的刻画一点也不假。你扮演的这个角色在工作上需要面临各种原则和条款,又会有很多突破原则的上级命令、民族存亡与救赎、人间疾苦等,你是愿意坚守原则还是做一个有人情味的边检人员(但是会受到惩罚),完全由你自己决定。除了工作中的困难外,你还需要面对家人、房租等一系列的问题,有的时候钱不是万能的,但是没有钱肯定也是万万不能的。
🎮 游戏有20个结局,会根据你每一次的抉择来导向不同的境地。移动设备可以在 Google Play 和 App Store 下载,桌面平台可以在 Steam、Humble、GOG 获取。
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