Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
#Life #Food
⛰️ 八味餐馆 ⛰️
📍 杭州·拱墅区·杭丝印巷林司后18号
💴 人均:¥60(吃面吃菜丰俭由人)
👨🍳 今天的觅食系列,介绍一个特殊的餐馆,它既是面馆也是菜馆。但也算是吃一次少一次的民间馆子了。这句话出自老板娘之口。这家开了二十多年的老馆子,可能在三年后关张了,老板娘对于终年一日的餐饮真是劳心又不舍,始终在寻找一个退休的机会。
这家店在一个小巷子里,在新华路旁边,门店不大,但是五脏俱全。店里主营杭州片川和招牌拌面,还有精品小炒。若要问老板娘推荐,老板娘会自豪的说,黑板上的我都很推荐,我们都做得好。
🍖 蒜香排骨
精选的猪仔肋排,蒜香味非常浓郁,表面金黄,肉香味十足。保留了排骨的肉香、油香和肉汁。个人觉得想吃纯荤还是推荐的。
🍜 八味香拌面
招牌的拌面,材料丰富香菇、茭白、猪肉、豆干、猪油渣、大蒜、笋干等材料都切成末,做成浇头,配合拌面一起吃,其实是非常统一而又醇厚的香,但是单吃这个浇头又有食材本身的本质味道,很妙。值得一体的是,八味拌面的配料其中的笋和茭白会根据不同季节来变化(见图2),也从侧面体现出了老板对于面出品和口味的重视。
🦑 雪菜目鱼丝
目鱼丝非常新鲜(我是海边人,真的难得)。说实话这道菜叫这个名字真是谦虚了,除了目鱼丝和雪菜外,这里面还有茭白丝、胡萝卜丝、彩椒丝,非常鲜香脆爽,个人感觉是惊艳的。
🎍 丝瓜笋干
丝瓜是胖白丝瓜,很多丝瓜肉,非常清甜。笋干很嫩,完全不老。这道菜用了老浙江的菜籽油,但是味道好纯粹含蓄,也是惊喜的存在。
🐖 钱江肉丝
这家的钱江肉丝做得非常顶格的存在了,肉丝上盖,葱丝藏下。肉丝的酱口把握的十分恰当,配合上清脆的葱白丝,感觉可以多吃一碗米饭。
🎍 井冈山豆皮
这个菜也很妙,豆皮很薄但是风味很足,放了一些秘制的调料,香得很暗不艳,最好的店在于搭配的芹菜苗很嫩,也很清爽。
💬 小结
其实我来吃过很多次,和老板娘也已经成为朋友,点的菜也很多,这里就不一一列举出来了(冬腌菜肉丝、腰花、酱油肉蒸春笋等等一系列菜都非常好吃)。你在路过的时候完全可以过去只吃一碗面,不用点炒菜。人均其实可以很低,也可以很丰富。希望这种老店都能够常青,当然也希望老店的老板们也都能够快乐生活。
⛰️ 八味餐馆 ⛰️
📍 杭州·拱墅区·杭丝印巷林司后18号
💴 人均:¥60(吃面吃菜丰俭由人)
👨🍳 今天的觅食系列,介绍一个特殊的餐馆,它既是面馆也是菜馆。但也算是吃一次少一次的民间馆子了。这句话出自老板娘之口。这家开了二十多年的老馆子,可能在三年后关张了,老板娘对于终年一日的餐饮真是劳心又不舍,始终在寻找一个退休的机会。
这家店在一个小巷子里,在新华路旁边,门店不大,但是五脏俱全。店里主营杭州片川和招牌拌面,还有精品小炒。若要问老板娘推荐,老板娘会自豪的说,黑板上的我都很推荐,我们都做得好。
🍖 蒜香排骨
精选的猪仔肋排,蒜香味非常浓郁,表面金黄,肉香味十足。保留了排骨的肉香、油香和肉汁。个人觉得想吃纯荤还是推荐的。
🍜 八味香拌面
招牌的拌面,材料丰富香菇、茭白、猪肉、豆干、猪油渣、大蒜、笋干等材料都切成末,做成浇头,配合拌面一起吃,其实是非常统一而又醇厚的香,但是单吃这个浇头又有食材本身的本质味道,很妙。值得一体的是,八味拌面的配料其中的笋和茭白会根据不同季节来变化(见图2),也从侧面体现出了老板对于面出品和口味的重视。
🦑 雪菜目鱼丝
目鱼丝非常新鲜(我是海边人,真的难得)。说实话这道菜叫这个名字真是谦虚了,除了目鱼丝和雪菜外,这里面还有茭白丝、胡萝卜丝、彩椒丝,非常鲜香脆爽,个人感觉是惊艳的。
🎍 丝瓜笋干
丝瓜是胖白丝瓜,很多丝瓜肉,非常清甜。笋干很嫩,完全不老。这道菜用了老浙江的菜籽油,但是味道好纯粹含蓄,也是惊喜的存在。
🐖 钱江肉丝
这家的钱江肉丝做得非常顶格的存在了,肉丝上盖,葱丝藏下。肉丝的酱口把握的十分恰当,配合上清脆的葱白丝,感觉可以多吃一碗米饭。
🎍 井冈山豆皮
这个菜也很妙,豆皮很薄但是风味很足,放了一些秘制的调料,香得很暗不艳,最好的店在于搭配的芹菜苗很嫩,也很清爽。
💬 小结
其实我来吃过很多次,和老板娘也已经成为朋友,点的菜也很多,这里就不一一列举出来了(冬腌菜肉丝、腰花、酱油肉蒸春笋等等一系列菜都非常好吃)。你在路过的时候完全可以过去只吃一碗面,不用点炒菜。人均其实可以很低,也可以很丰富。希望这种老店都能够常青,当然也希望老店的老板们也都能够快乐生活。
#Fakeye #Weekly
📰 本周创作总结(2025.3.3-3.9)
📖 频道更新
▶ 周一了,需要办公的沉浸 BGM 么?
▶ 「光标迷之移动」的从排查到解决
▶ 和 AirTag 相关的几个折腾和原理
▶ 地球科学领域的智能科研助手 —— GeoGPT
▶ 一个全新的极速 AI/LLM 客户端 —— 浮望
🎵 音乐推荐:《Mayhem》Lady Gaga
🥢 聊聊美食:八味餐馆(杭州·拱墅区)
✍️ 博客更新
▶ 慢下来,探寻「时间卖多份」的可能性
▶ 旷工流水账0304
▶ 播客 Reaction:《吵架王是怎样练成的》
▶ 最近我爱上了迟到
▶ 《Mayhem》初听后感
▶ 人车合一
▶ 周末流水账0309
💬 小结
又是一周过去了,这周对于我而言较为平淡,不过解决了月底过生日朋友的礼物,并且对于购买的这个礼物,我个人十分满意。其他的感觉还是趋于平淡,不过我觉得平淡也是最好的节奏。祝大家周末愉快。
📖 频道更新
▶ 周一了,需要办公的沉浸 BGM 么?
▶ 「光标迷之移动」的从排查到解决
▶ 和 AirTag 相关的几个折腾和原理
▶ 地球科学领域的智能科研助手 —— GeoGPT
▶ 一个全新的极速 AI/LLM 客户端 —— 浮望
✍️ 博客更新
▶ 慢下来,探寻「时间卖多份」的可能性
▶ 旷工流水账0304
▶ 播客 Reaction:《吵架王是怎样练成的》
▶ 最近我爱上了迟到
▶ 《Mayhem》初听后感
▶ 人车合一
▶ 周末流水账0309
💬 小结
又是一周过去了,这周对于我而言较为平淡,不过解决了月底过生日朋友的礼物,并且对于购买的这个礼物,我个人十分满意。其他的感觉还是趋于平淡,不过我觉得平淡也是最好的节奏。祝大家周末愉快。
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
#GitHub #Life #Article
🏫 大学生活质量指北
☝️ 今天介绍的项目是来自一个由 Telegram 频道发起的调查启发的资料汇总项目,意在收集全世界各高校招生时不会写明但实实在在影响大学生活质量的详尽信息。
👨🎓 项目非常有趣,收录了很多国内和国外大学的点滴信息。同时也列明了择校相关的一些清单,例如对于未来出国可能受阻的一系列受美国实体制裁的大学名单、国防七子、军工六校、兵工七子和已经退出国际大学排名的高校。另外也提供了一些大家在择校时期可能会疏于考虑的问题,这些问题主要囊括了一些日常生活、饮食和住宿的问题,虽然可能没有详尽的答案,但是为大家提供了多方面的视角。
💡 最值得一提的是,项目将所有问卷按照 [地区 >> 大学] 的维度进行了整理,并使用 Q&A 的形式让大家了解每个学校的不同情况。是一份非常有效的大学生活质量百科。
🔗 你可以访问 项目主页,也可以参与填写 调查问卷,也可以查看和贡献问和 讨论内容。
🏫 大学生活质量指北
☝️ 今天介绍的项目是来自一个由 Telegram 频道发起的调查启发的资料汇总项目,意在收集全世界各高校招生时不会写明但实实在在影响大学生活质量的详尽信息。
👨🎓 项目非常有趣,收录了很多国内和国外大学的点滴信息。同时也列明了择校相关的一些清单,例如对于未来出国可能受阻的一系列受美国实体制裁的大学名单、国防七子、军工六校、兵工七子和已经退出国际大学排名的高校。另外也提供了一些大家在择校时期可能会疏于考虑的问题,这些问题主要囊括了一些日常生活、饮食和住宿的问题,虽然可能没有详尽的答案,但是为大家提供了多方面的视角。
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
#Apple #Life
🍎 美区 Apple 账户充值经验分享
☝️ 由于去年将主力 Apple ID 迁移到了美区,原则上所有订阅、App 购买、IAP 内购行为都需要使用美金的形式进行支付,人在中国大陆的话有两种方式可用。
❶ 使用发卡地为非中国大陆(最好是美国)的信用卡绑定 Apple ID 并进行支付;
❷ 对 Apple ID 进行充值。
💳 其中方法一可以使用实体卡也可以是虚拟卡,中国大陆地区的朋友可能获取一个美国的实体卡比较困难,但可以使用虚拟卡。不过,伴随着一些不稳定因素,越来越多该服务的提供商也逐步减少了(例如 OneKey Card 已经在去年关停其虚拟信用卡业务,DuPay 由于其上有原因频繁更换发卡行和虚拟信用卡种类,WildCard 也在近期更换了虚拟信用卡服务流程) 。
👛 综上所述,如果人在国内的话,还是向 Apple ID 所在的账户充值最靠谱。但这个形式,也非常考验你的付款方式,所以做这个业务的服务商也很多。大部分服务商都是提供你购买一定面值的 Gift Card,从而赚取差价。这里面有一个非常不可控的因素,你无法得知服务商提供给你的 Gift Card 是否是从合法途径获得的,一旦 Apple 查询的你兑换入账的 Gift Card 是从黑卡盗刷等不发途径获取的,会直接封禁你的 Apple ID,那你损失的不仅仅是这一笔充值,还有你历史购买的所有 App 甚至是 iCloud 所对应的资料。
我之前一直都是在支付宝上的 PockyShop 购买 Gitf Card,前前后后有购入 300 刀面值了,近期发现他们的 Gift Card 已经逐渐出现断货的趋势,所以正在寻找更靠谱的渠道。
👀 无意间发现了网上分享的一个比 PockyShop 靠谱许多的官方充值途径。
1. 浏览器访问美区 Apple 官网;
2. 在页脚功能区域找到 Gift Card;
3. 点击后进入购买页面,这个功能是允许用户购买 Gift Card 并直接赠送给其他人,那么你要做的就是按照页面提示以 Email 的形式赠送给自己就行了;
4. 由于我们要模拟赠送,所以接收的 Email 都填写自己,送礼人的 Email 可以填写自己的另外一个邮箱,名字最好也换成不一样的(当然你也可以写和接收人完全一样的信息,我这里只是尽可能模拟一个避嫌的场景) ;
5. 填写之后的下一步不要登录,用 as a guest 的形式进行支付;
6. 支付方式支持银联的信用卡,可以直接输入用卡信息进行支付,成功。
* 该方式支持的充值金额为 $10 — $2000。
✏️ 这个方式唯一麻烦的就是要手动输入信用卡信息,如果你手机里没有信用卡照片(重要的是 CVV 安全码),那么就需要信用卡在身边才行(如果你浏览器保存了信用卡信息就权当我没说) 。但是整体的充值过程非常顺畅,最重要的一点是你使用的渠道是官方的,完全不需要担心充值账户的安全问题。
📮 本推送原文最初发表在笔者 博客。
☝️ 由于去年将主力 Apple ID 迁移到了美区,原则上所有订阅、App 购买、IAP 内购行为都需要使用美金的形式进行支付,人在中国大陆的话有两种方式可用。
❶ 使用发卡地为非中国大陆(最好是美国)的信用卡绑定 Apple ID 并进行支付;
❷ 对 Apple ID 进行充值。
我之前一直都是在支付宝上的 PockyShop 购买 Gitf Card,前前后后有购入 300 刀面值了,近期发现他们的 Gift Card 已经逐渐出现断货的趋势,所以正在寻找更靠谱的渠道。
1. 浏览器访问美区 Apple 官网;
2. 在页脚功能区域找到 Gift Card;
3. 点击后进入购买页面,这个功能是允许用户购买 Gift Card 并直接赠送给其他人,那么你要做的就是按照页面提示以 Email 的形式赠送给自己就行了;
4. 由于我们要模拟赠送,所以接收的 Email 都填写自己,送礼人的 Email 可以填写自己的另外一个邮箱,名字最好也换成不一样的
5. 填写之后的下一步不要登录,用 as a guest 的形式进行支付;
6. 支付方式支持银联的信用卡,可以直接输入用卡信息进行支付,成功。
* 该方式支持的充值金额为 $10 — $2000。
✏️ 这个方式唯一麻烦的就是要手动输入信用卡信息,如果你手机里没有信用卡照片(重要的是 CVV 安全码),那么就需要信用卡在身边才行
📮 本推送原文最初发表在笔者 博客。
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
#App #iOS
🤳 专业快速直出的电影胶片感相机 —— Swan Cam
📷 Swan Cam 是一款拍摄电影胶片质感直出的 APP,开发者本身也是一名摄影师。所以追求无需后期编辑,轻轻一按即刻呈现最真实摄影作品的感觉。
🧙♂️ 特性
▶ 提供多种滤镜,并支持收藏滤镜后快捷调用,也支持使用最近一次使用的滤镜;
▶ 支持 0.5x/1x/2x/3x 快速变焦;
▶ 支持原片同时输出;
▶ 支持多模版水印;
▶ 支持将滤镜应用到相册照片;
▶ 支持拍摄可调节暗角的照片;
▶ 支持倒计时拍摄、不同尺寸裁切模版;
▶ 支持拍摄 Live Photo、RAW 格式的照片;
▶ 支持去除 iPhone 原相机锐化;
▶ 支持保留拍摄位置信息;
▶ 支持关闭拍照快门音和显示辅助线。
💰 目前 Swan Cam 正在举行促销,点击 链接 可以获取一年的 Pro 权益(数量有限,先到先得。点击领取,需要下载 App)。
📷 Swan Cam 是一款拍摄电影胶片质感直出的 APP,开发者本身也是一名摄影师。所以追求无需后期编辑,轻轻一按即刻呈现最真实摄影作品的感觉。
🧙♂️ 特性
▶ 提供多种滤镜,并支持收藏滤镜后快捷调用,也支持使用最近一次使用的滤镜;
▶ 支持 0.5x/1x/2x/3x 快速变焦;
▶ 支持原片同时输出;
▶ 支持多模版水印;
▶ 支持将滤镜应用到相册照片;
▶ 支持拍摄可调节暗角的照片;
▶ 支持倒计时拍摄、不同尺寸裁切模版;
▶ 支持拍摄 Live Photo、RAW 格式的照片;
▶ 支持去除 iPhone 原相机锐化;
▶ 支持保留拍摄位置信息;
▶ 支持关闭拍照快门音和显示辅助线。
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
📱在某 App 上看到感兴趣的内容,你的典型操作是……
Anonymous Poll
44%
立刻进行点赞/收藏/打赏等操作
32%
转发给特定好友或群
5%
进行评论互动
26%
截图/剪藏到笔记软件
2%
分享到朋友圈等公开的社交平台
16%
搜索更多相关内容
16%
默默划走不留痕
2%
其他(欢迎留言补充)