#Life #Apple
📺 我终于买 Apple TV 啦!
其实作为一个长期租房主义的人,我的房子里一直没有一台电视。主要是自己不喜欢在偌大的客厅里盯着大屏幕,更喜欢在书房里使用电脑。不过最近想要改变一下生活的方式,尝试着实践一下对于不同生活模块的划分,还是买台电视吧。既然电视有了,那就安排上心仪已久的 Apple TV
💰 购买相关
我是在闲鱼上找到了一个非个人闲置卖家,买到了从深圳发货的全新美版 Apple TV 4K(2022 128GB 版本)。价格 1000 元出点头,商家发了顺丰,杭州隔天到。
🧩 使用搭配
今天不准备详细分享 Apple TV 的使用体验,我觉得需要让我体验到更长时间才能给得全面和真切。先分享一下我自周日到货后目前安装和使用的订阅服务。
存量(之前就在其他端有购买和使用,恰好可以沿用到 Apple TV)
📺 Netflix(本来就有订阅 4K 方案,直接登录使用)
📺 Disney Plus(本来就有订阅,直接登录使用)
📺 YouTube(前阵子订阅了 Premium,直接登录使用)
🎞 Infuse(搭配 NAS 和其出色的影视刮削能力非常不错)
📈 Surge(可以比较方便的在 iOS 端控制并部署到 tvOS 端)
🎵 Spotify(本来就有订阅,直接登录使用)
🌐 APTV(没找到稳定源,没开通 IPV6 之前可能会很少使用)
📦 NAS(作为在线资源不足时的补充,但正好在昨天晚上系统挂了,目前还在修复)
增量(为 Apple TV 新增购)
🍎 Apple TV+(系统自带,激活 Apple TV 后获赠 3 个月免费体验)
🌐 Miao Project(新购,作为观看 bilibili 的渠道)
▶️ UnPlay(新购,作为投屏补充方案)
📁 Fileball(新购,作为文件管理方案)
📼 Simple Live(从 TestFlight 获取,作为观看直播的补充方案)
🧙♂️ 接下来的课题
❶ 正常使用,后续会写一个详细的使用体验。
❷ 体验一下 Apple 附赠的服务(Apple Fitness 和 Apple Arcade 也随设备附赠了 3 个月,我目前还没有领取,因为还没来得及做好准备体验这两项服务) 。由于我现在订阅的 2TB 的 iCloud,如果附赠服务后续值得我花钱订阅,我会直接考虑给自己开一个 Apple One(个人不开车也不搭车)。
❸ 如果你有特别推荐的服务和 App,欢迎告诉我。如果你也想要购买 Apple TV 或者正处于观望期,可以把你的疑问告诉我,我会在后面的体验文中有侧重的和大家分享。
其实作为一个长期租房主义的人,我的房子里一直没有一台电视。主要是自己不喜欢在偌大的客厅里盯着大屏幕,更喜欢在书房里使用电脑。不过最近想要改变一下生活的方式,尝试着实践一下对于不同生活模块的划分,还是买台电视吧。既然电视有了,那就安排上心仪已久的 Apple TV
我是在闲鱼上找到了一个非个人闲置卖家,买到了从深圳发货的全新美版 Apple TV 4K(2022 128GB 版本)。价格 1000 元出点头,商家发了顺丰,杭州隔天到。
今天不准备详细分享 Apple TV 的使用体验,我觉得需要让我体验到更长时间才能给得全面和真切。先分享一下我自周日到货后目前安装和使用的订阅服务。
存量(之前就在其他端有购买和使用,恰好可以沿用到 Apple TV)
🎞 Infuse(搭配 NAS 和其出色的影视刮削能力非常不错)
增量(为 Apple TV 新增购)
📁 Fileball(新购,作为文件管理方案)
📼 Simple Live(从 TestFlight 获取,作为观看直播的补充方案)
🧙♂️ 接下来的课题
❶ 正常使用,后续会写一个详细的使用体验。
❷ 体验一下 Apple 附赠的服务
❸ 如果你有特别推荐的服务和 App,欢迎告诉我。如果你也想要购买 Apple TV 或者正处于观望期,可以把你的疑问告诉我,我会在后面的体验文中有侧重的和大家分享。
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#Life #Food
🎉 今天给大家推荐一个物美价廉的自助。
🍲 蜀风小火锅
📍 杭州·多门店
💰 人均:¥35
这家自助是旋转小火锅形式,门口买票基本上35元左右(33元+锅底5-8元)的人均就可以吃得扶墙出。之前我一直在大关大润发的老店吃,最近在丰庆路新开了一家,开业有优惠。饭点的时候人很多,可能需要排队,但是非常超值。
🥗 调料台:小料很丰富,基本上和一个成型的大型火锅店没有差别,从各种酱汁到新鲜的葱蒜香菜芹菜小米辣一应俱全。
👨🍳 出品: 整个用餐是坐在S型的旋转传送带旁边,选位坐下后就等到食材到来。其中有质量非常高的炸鸡排和炸鸡翅根(要知道去 KFC吃个10翅桶也要39元了,这家的炸翅根品质非常能打),蔬菜、豆腐类的也都不错,还有其他诸如炸虾饼、茄盒之类的热制小食。在杭州40元以内的自助基本上是无人能敌。现在很流行的那种数签字的那种旋转火锅和麻辣烫吃完一顿也要30元开外了,不如来这里吃一下。哦对了,饮料也包含在内,还有西瓜、橙子、柚子等一众水果可供选择。
💁♂️ 服务:收银台先买单,然后进入场地之后拿着小票去窗口拿你点的锅底,之后就全面自助。
💬 总结
这家自助小火锅目前在杭州有多家门店,大家可以选择就近的前往,个人感觉吃了多年质量依然在线,并且商家在持续扩店,希望保持品质。祝大家吃得开心!
🍲 蜀风小火锅
这家自助是旋转小火锅形式,门口买票基本上35元左右(33元+锅底5-8元)的人均就可以吃得扶墙出。之前我一直在大关大润发的老店吃,最近在丰庆路新开了一家,开业有优惠。饭点的时候人很多,可能需要排队,但是非常超值。
🥗 调料台:小料很丰富,基本上和一个成型的大型火锅店没有差别,从各种酱汁到新鲜的葱蒜香菜芹菜小米辣一应俱全。
👨🍳 出品: 整个用餐是坐在S型的旋转传送带旁边,选位坐下后就等到食材到来。其中有质量非常高的炸鸡排和炸鸡翅根(要知道去 KFC吃个10翅桶也要39元了,这家的炸翅根品质非常能打),蔬菜、豆腐类的也都不错,还有其他诸如炸虾饼、茄盒之类的热制小食。在杭州40元以内的自助基本上是无人能敌。现在很流行的那种数签字的那种旋转火锅和麻辣烫吃完一顿也要30元开外了,不如来这里吃一下。哦对了,饮料也包含在内,还有西瓜、橙子、柚子等一众水果可供选择。
💁♂️ 服务:收银台先买单,然后进入场地之后拿着小票去窗口拿你点的锅底,之后就全面自助。
💬 总结
这家自助小火锅目前在杭州有多家门店,大家可以选择就近的前往,个人感觉吃了多年质量依然在线,并且商家在持续扩店,希望保持品质。祝大家吃得开心!
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#Web #Life
🛒 购物网站小发现:可将日常用品和包包进行对比的交互
👛 最近想要买个新的通勤包和远途旅行包,正好看到了 Tumi 的网站,比较有意思的是,发现 Tumi 在每一个包包的产品详情页面都配置了一个叫做「尺寸对比」的交互功能。
😊 用户点击功能后可以在窗口中选择「包和人」「包和物」两种对比。第一种可以让你自由选择性别以及调整身高,从而方便大致了解上身效果。第二种方法可以让你自行选择水杯、13‘ / 15’ 笔记本电脑、手机、护照、iPad Pro,并可随意将物品拖拽和旋转,从而方便的根据自己的使用习惯更大限度的了解包包。
💻 仔细看了一下这套能力应该来自于 Tangiblee,希望国内各大平台也可以针对这个视角有比较不错的体验(虽然多类目平台的适配应该蛮有难度的) 。
🤔 大家最近双11买了什么?有发现什么比较特别和让人心头一悦的购物体验吗?欢迎分享。
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#Life #Blog
📚 我重新开始写博客了
最近给自己的主题是多一点自律,正巧看到 follow.is 带起来的博客热,感觉没有比这个形式更适合让自己自律落地的了。
博客名还是用我自己的固定域名,稍作变形 —— So!azy。
👨🎨 选型
由于我其实用 RSS 订阅了一些博客,所以我的这次选型就是从这些已经订阅的博客中来进行。最后我选择了 Bearblog(官网|GitHub),原因如下:
- 开箱即用。无需部署,省去买服务器和部署代码的麻烦;
- 简约。只有页面,并用 Markdown 进行写作。结构明确,规则简单;
- 免费。可以免费使用,当然也有付费套餐,付费版本支持开更多的子站并支持自定义域名。但免费版本完全可以正常使用;
- 支持 RSS。可以更方便的让其他朋友订阅;
- 页面自适应优秀。由于整体简约,设备浏览方面的自适应也做的不错,非常加分。
开发者还在自己官网上放了各种说明文档,并开放了产品开发的 Roadmap,感觉算是一个小而美的产品了。故用之。
🏃♀️ 如何坚持
就像我昨天更新的第一篇日记里写的那样,我准备按照时间周期的维度产出一些内容:
- [Daily] 每天在博客中写日记,哪怕是流水账;
- [Weekly] Telegram 频道一周至少 3 更,每周至少在博客中写一篇长文(Article);
- [Monthly] 召集思想同频的小伙伴录制播客(暂定,开始时间未知)。
我觉得这种强度难度虽然看上去大,但是我需要利用这个形式来让自己碎片化的思考可以保存下来,利用这种正向的自我循环机制。
❤️ 期待自我持续成长,也欢迎大家订阅关注。
最近给自己的主题是多一点自律,正巧看到 follow.is 带起来的博客热,感觉没有比这个形式更适合让自己自律落地的了。
博客名还是用我自己的固定域名,稍作变形 —— So!azy。
👨🎨 选型
由于我其实用 RSS 订阅了一些博客,所以我的这次选型就是从这些已经订阅的博客中来进行。最后我选择了 Bearblog(官网|GitHub),原因如下:
- 开箱即用。无需部署,省去买服务器和部署代码的麻烦;
- 简约。只有页面,并用 Markdown 进行写作。结构明确,规则简单;
- 免费。可以免费使用,当然也有付费套餐,付费版本支持开更多的子站并支持自定义域名。但免费版本完全可以正常使用;
- 支持 RSS。可以更方便的让其他朋友订阅;
- 页面自适应优秀。由于整体简约,设备浏览方面的自适应也做的不错,非常加分。
开发者还在自己官网上放了各种说明文档,并开放了产品开发的 Roadmap,感觉算是一个小而美的产品了。故用之。
🏃♀️ 如何坚持
就像我昨天更新的第一篇日记里写的那样,我准备按照时间周期的维度产出一些内容:
- [Daily] 每天在博客中写日记,哪怕是流水账;
- [Weekly] Telegram 频道一周至少 3 更,每周至少在博客中写一篇长文(Article);
- [Monthly] 召集思想同频的小伙伴录制播客(暂定,开始时间未知)。
我觉得这种强度难度虽然看上去大,但是我需要利用这个形式来让自己碎片化的思考可以保存下来,利用这种正向的自我循环机制。
❤️ 期待自我持续成长,也欢迎大家订阅关注。
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#Life #Blog
💪 自律第二天,昨天更新了第二篇日更博客。以后如果我的日更博客不是流水账,那我会在频道里做一个概览。
🎧 最近通勤路上的习惯变化
📄 全文地址
我列举了一下自己在日常通勤路上的习惯变化,从最初的听歌到听播客,再到最近开始听书的新习惯。作者通过微信读书的听书功能,有效利用通勤时间,既解决了内容不足的问题,又增加了阅读量。
我每天花单程30-40分钟开车通勤,如何有效的利用这段时间是一个不得不面对的课题。起初会循环自己的收藏歌单或者听日推,但是很快也会对歌单腻味。所以就转换成收听播客,但是我对内容的要求又比较高,所以白名单的播客并不总是有新的内容可以听。直到我最近爱上用微信读书,路上可以使用听书功能,事半功倍。既解决了内容不足的问题,又扩充了我的知识库。
☝️ 改天我会专门写一篇产品分析来说说微信读书,这是一款近年来我认为比较出色的大厂产品(是的,可能很多人还不知道,软件产品才是我做了10年的本职工作) 。
📪 你的日常通勤有多久?你又是如何打发这段时间的呢?欢迎留言分享和大家讨论。
🆕 预告:明天我应该会发一篇 Apple TV 的购买到购后的指北长文。
我列举了一下自己在日常通勤路上的习惯变化,从最初的听歌到听播客,再到最近开始听书的新习惯。作者通过微信读书的听书功能,有效利用通勤时间,既解决了内容不足的问题,又增加了阅读量。
我每天花单程30-40分钟开车通勤,如何有效的利用这段时间是一个不得不面对的课题。起初会循环自己的收藏歌单或者听日推,但是很快也会对歌单腻味。所以就转换成收听播客,但是我对内容的要求又比较高,所以白名单的播客并不总是有新的内容可以听。直到我最近爱上用微信读书,路上可以使用听书功能,事半功倍。既解决了内容不足的问题,又扩充了我的知识库。
☝️ 改天我会专门写一篇产品分析来说说微信读书,这是一款近年来我认为比较出色的大厂产品
📪 你的日常通勤有多久?你又是如何打发这段时间的呢?欢迎留言分享和大家讨论。
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#Life #Blog
💪 自律第三天。
👋 尝试适应离别
📄 全文地址
🪽 朋友的猫咪前两天去世了。让我不得不重新回顾离别这个话题。
🤫 离别是人生中不可避免的一部分,尤其是随着年龄的增长。面对离别,人们可能会有不同的情感体验,比如伤心、在心理默默告别等。
📻 前段时间,听到了杨天真在 [某一期播客] 中提及到了我们需要如何看待离别这一人生课题。她提出,需要从内心全然的接受和理解自己是一个普通人,一切事情发生在自己身上都是很正常的。
📒 我们是自己人生里的主角,但在他人的人生里我们只是 NPC。人生无常是一种常态,一切不可控也都是常态。人的痛苦大多来源于妄念,我们需要正视自己,正视这些话题,才能活得洒脱。
🙏 与大家共勉。
📻 前段时间,听到了杨天真在 [某一期播客] 中提及到了我们需要如何看待离别这一人生课题。她提出,需要从内心全然的接受和理解自己是一个普通人,一切事情发生在自己身上都是很正常的。
📒 我们是自己人生里的主角,但在他人的人生里我们只是 NPC。人生无常是一种常态,一切不可控也都是常态。人的痛苦大多来源于妄念,我们需要正视自己,正视这些话题,才能活得洒脱。
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#Life #Apple #Article
📺 Apple TV 购买和使用不完全指北
📄 全文地址
🍿 Apple TV 作为 Apple 并未在国内推出服务的一款硬件产品,在我使用 Apple 生态将近 10 年的时间从未出现在我的家中过。然而,无论是 Apple TV 硬件本身,还是 tvOS 的软件系统,其实每年都会在 Apple Event 露脸。我也不止一次的想要尝试使用它,于是,在今年双 11 前后(其实和双 11 并没有本质关系) ,我终于入手了一台。
🎤 此文就是记录从我调研到购买和使用的一系列功课的汇总,如果你也准备购入,希望能够帮助到你。
🆕 我随着使用不断更新这个指北文章,并将更新日志贴在前文。
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#Life #Food
🎉 今天更新新一期觅食,为在杭州海创园附近的朋友推荐一家非常物美价廉的东北菜苍蝇馆子。
🍲 佑一处小吃
📍 杭州·余杭·飞鸟客商务中心1幢106室-1号
💰 人均:¥32
飞鸟客底商的东北家常菜馆。
麻雀虽小,五脏俱全。这是一对儿老夫妻开的小馆子,与常人理解不同的是,这家馆子是老板娘掌勺,老板打下手。老板娘非常干练,掌勺的同时还要接电话算账,说话也是干脆利索满带笑意不墨迹,瞬间就让我好感倍增。
店铺面积不大,满打满算六七桌,进店看着墙上菜单点,有简餐盖饭面条和水饺。如果你对东北小炒足够了解,除了墙上一种招牌东北菜外,还可以和老板娘说你吃啥,菜单外的只要她会,也会满足。厨房就在眼前,排风做得还算不错,能听着油锅明灶的声响,也让作为食客的我期待拉满。
🫑 干豆腐尖椒(¥16)
正宗东北干豆腐,芡没有够的很重,尖椒不算多,味儿勾得老正了,贼下饭。
🍖 排骨炖土豆豆角(¥28)
这是现炖的我其实是没想到的,但不是半成品(包含自己抽时间炖好的,然后复热的)一吃就吃出来了,这个绝对是现点现做的。排骨含量挺高,土豆也多,豆角次之。排骨选得部位不错,小排肉多骨头少,炖得恰到好处,土豆也把握得很好,没有到夹不上来的程度,但没有很生。可能南方的朋友会感觉稍微严重点咸口。
💬 总结
非常实惠,我点得这俩菜加起来才 44 元,排骨用的是不错的小排,图中能够看得出质量(不要看大众点评关于菜本身的价格,请看图 7、8 我拍的实际价格),可以看看小鸡炖蘑菇等相应的肉菜的价格简直想到没边儿。这次我来吃小炒,作为饺子控,下次来补上饺子的体验。在附近的朋友可以当食堂,目前推荐过去的朋友和同事都说好。
🍲 佑一处小吃
飞鸟客底商的东北家常菜馆。
麻雀虽小,五脏俱全。这是一对儿老夫妻开的小馆子,与常人理解不同的是,这家馆子是老板娘掌勺,老板打下手。老板娘非常干练,掌勺的同时还要接电话算账,说话也是干脆利索满带笑意不墨迹,瞬间就让我好感倍增。
店铺面积不大,满打满算六七桌,进店看着墙上菜单点,有简餐盖饭面条和水饺。如果你对东北小炒足够了解,除了墙上一种招牌东北菜外,还可以和老板娘说你吃啥,菜单外的只要她会,也会满足。厨房就在眼前,排风做得还算不错,能听着油锅明灶的声响,也让作为食客的我期待拉满。
🫑 干豆腐尖椒(¥16)
正宗东北干豆腐,芡没有够的很重,尖椒不算多,味儿勾得老正了,贼下饭。
🍖 排骨炖土豆豆角(¥28)
这是现炖的我其实是没想到的,但不是半成品(包含自己抽时间炖好的,然后复热的)一吃就吃出来了,这个绝对是现点现做的。排骨含量挺高,土豆也多,豆角次之。排骨选得部位不错,小排肉多骨头少,炖得恰到好处,土豆也把握得很好,没有到夹不上来的程度,但没有很生。可能南方的朋友会感觉稍微严重点咸口。
💬 总结
非常实惠,我点得这俩菜加起来才 44 元,排骨用的是不错的小排,图中能够看得出质量(不要看大众点评关于菜本身的价格,请看图 7、8 我拍的实际价格),可以看看小鸡炖蘑菇等相应的肉菜的价格简直想到没边儿。这次我来吃小炒,作为饺子控,下次来补上饺子的体验。在附近的朋友可以当食堂,目前推荐过去的朋友和同事都说好。
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#Article #Life #Study
✍️ 自从开了 Blog 之后,我的写作欲望就被激发了。趁这段时间愿意动弹,我就准备把我定期看书或者学习过程中的一些我觉得值得沉淀下来的内容做成长文和读书笔记,如果内容多的,我就分多期进行整理。今天这篇推送就是我前段时间学习并整理的内容。
📚 我的读书笔记:MBTI 十六型人格和荣格八维系列(三篇)
⚖️ 本系列是我自己整理的 MBTI 学习笔记,学习内容一共会分三期进行整理。仅代表学习成果,不代表我推崇和相信并提倡 MBTI。MBTI 是一个我个人认为比较有趣的观察人类和了解自己的工具和切口,请客观看待并相信科学。如果你对这个概念嗤之以鼻,完全可以不看,如果在本推送下说一些有的没的我可能会直接删除 ❤️
1️⃣ 十六型人格的简单阐述,这篇作为第一篇简单阐述十六型人格是什么;
2️⃣ MBTI与各功能及组合,这部分作为第二篇主要介绍 MBTI 中的四个字母代表什么,以及有什么观察视角;
3️⃣ MBTI与荣格八维,个人认为第三部分是最重要的,不能只单纯看MBTI的四个字母,还要着重从荣格八维的视角来了解一个人。
📢 再说一下,这个系列单纯说是近期看书的一个专题分享,并不意味着我的信仰或者日后从业方向。这里也单纯作为学习笔记记录沉淀学习成果,并分享给也有一些兴趣了解相关视角的朋友,希望大家读得愉快。
✍️ 自从开了 Blog 之后,我的写作欲望就被激发了。趁这段时间愿意动弹,我就准备把我定期看书或者学习过程中的一些我觉得值得沉淀下来的内容做成长文和读书笔记,如果内容多的,我就分多期进行整理。今天这篇推送就是我前段时间学习并整理的内容。
⚖️ 本系列是我自己整理的 MBTI 学习笔记,学习内容一共会分三期进行整理。仅代表学习成果,不代表我推崇和相信并提倡 MBTI。MBTI 是一个我个人认为比较有趣的观察人类和了解自己的工具和切口,请客观看待并相信科学。
1️⃣ 十六型人格的简单阐述,这篇作为第一篇简单阐述十六型人格是什么;
2️⃣ MBTI与各功能及组合,这部分作为第二篇主要介绍 MBTI 中的四个字母代表什么,以及有什么观察视角;
3️⃣ MBTI与荣格八维,个人认为第三部分是最重要的,不能只单纯看MBTI的四个字母,还要着重从荣格八维的视角来了解一个人。
📢 再说一下,这个系列单纯说是近期看书的一个专题分享,并不意味着我的信仰或者日后从业方向。这里也单纯作为学习笔记记录沉淀学习成果,并分享给也有一些兴趣了解相关视角的朋友,希望大家读得愉快。
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#Life #Food
今天介绍一家黄牛肉火锅自助,在杭州的一众牛肉自助火锅大军中,我可以很负责的说无论是单说性价比还是肉的质量,都是天花板级别。
🐂 亮苗寨贵州牛肉自助火锅
📍 杭州·余杭·云联路菜鸟智谷产业园1期(金星地铁站)
💰 人均:¥79
💵 价格
这品质的现切黄牛肉,人家都卖 79 一斤,这家居然一位 79 元?!要不是真的亲身吃到,我真的也不太敢相信,79 元一位,并且调料和锅底不另收费,这在现如今的杭州牛肉锅自助简直是清流到无以复加。每人要收50元的押金,吃完后原路退回(大家千万不要浪费食材哟)。
🅿️ 位置 & 停车
这家店在菜鸟智谷,开车的朋友导航前往直接停到地下一层就行,坐电梯上来在外围,不要往盒马那个内道去了。地铁出行的话直接5号线金星站出来就是。
🥩 品质
牛肉品质非常好,完全现切,吃完直接拿盘子伸手到厨房让师傅给你加肉,师傅会问你要偏瘦还是偏肥的,都是在他手边刚刚切完。好棒!锅底上来老板会给你一盘现切黄牛肉,这个最推荐,吃完了那大圆盘找后厨加肉就行。
入座后锅底会根据店家问你时的选择(可以清汤、酸汤、鸳鸯),我选的是红酸汤,非常苗寨风味,没有被改良的那种酸,里面稍微有一点子木姜子油的风味。小料方面有折耳根和胡辣椒,其他方面也都齐全。
其他的自助拿,食材都不错,尤其还有鱿鱼、虾和虾滑。
💬 总结
我已经在半个月内推荐很多同事和朋友来吃了,包括在杭的贵州人朋友,无一差评。我劝大家赶紧去,免得后面涨价或者肉的品质下降,老板加油,坚持做下去啊!
今天介绍一家黄牛肉火锅自助,在杭州的一众牛肉自助火锅大军中,我可以很负责的说无论是单说性价比还是肉的质量,都是天花板级别。
这品质的现切黄牛肉,人家都卖 79 一斤,这家居然一位 79 元?!要不是真的亲身吃到,我真的也不太敢相信,79 元一位,并且调料和锅底不另收费,这在现如今的杭州牛肉锅自助简直是清流到无以复加。每人要收50元的押金,吃完后原路退回(大家千万不要浪费食材哟)。
🅿️ 位置 & 停车
这家店在菜鸟智谷,开车的朋友导航前往直接停到地下一层就行,坐电梯上来在外围,不要往盒马那个内道去了。地铁出行的话直接5号线金星站出来就是。
🥩 品质
牛肉品质非常好,完全现切,吃完直接拿盘子伸手到厨房让师傅给你加肉,师傅会问你要偏瘦还是偏肥的,都是在他手边刚刚切完。好棒!锅底上来老板会给你一盘现切黄牛肉,这个最推荐,吃完了那大圆盘找后厨加肉就行。
入座后锅底会根据店家问你时的选择(可以清汤、酸汤、鸳鸯),我选的是红酸汤,非常苗寨风味,没有被改良的那种酸,里面稍微有一点子木姜子油的风味。小料方面有折耳根和胡辣椒,其他方面也都齐全。
其他的自助拿,食材都不错,尤其还有鱿鱼、虾和虾滑。
💬 总结
我已经在半个月内推荐很多同事和朋友来吃了,包括在杭的贵州人朋友,无一差评。我劝大家赶紧去,免得后面涨价或者肉的品质下降,老板加油,坚持做下去啊!
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#Life #Food
🐟 角该餐厅
📍 杭州·拱墅·莫干山路隐秀银座地下一层(什么甜对面)
💰 人均:¥80
大悦城对面隐秀江南的一家融合餐馆。
说是餐馆,其实它更像是一个酒吧。门店招牌不明显,但是场地倒是不小。导航的话就导隐秀江南,大悦城正对面的一个小胡同里。可以停车,停车场也有充电位。店面在 B1 这个下沉广场里,在著名甜品自助“什么甜”正对面。
它家的菜系有一些温州 x 湖南的风格,同行的温州朋友说菜单上有相当多温州当地人才会吃的东西。并且这家餐馆的名字也是温州话“回家”的意思。
可以直接点餐也可以购买套餐,我们是购买了点评上的一个套餐,2-3 人餐的量不小,3 个人吃完全够了。老实说看到这家店是酒吧的时候,我其实心里有点打鼓,寻思可能味道也就这个样子了吧,没有太多希望。但实际菜品还是让我惊讶,并且觉得还是很能打的。
🌶 老坛辣椒肉炒肉
其实就是牛肉版本的小炒黄牛肉,香辣可口,咸鲜适中。里面的芹菜选得不错,腌制的小米辣也是很香很入味。
🐟 鸦片鱼头炖豆腐
作为一个海边人,认为这个鸦片鱼做得非常讲究。首先鱼的新鲜度不错,肉质厚度和细腻度都够。其次,味道方面有很丰富的海味但又不腥气,说明做鱼的时候放了高度白酒。另外这个红烧汁调整得非常淡,有风味但不浓艳,并不会改过鸦片鱼本身的鲜度。整体不错,内酯豆腐也新鲜。
🦐 香辣大虾
虾很大,开过背,新鲜度也高。调味中规中矩,就是一般的香辣味。
🍲 春天花菜汤
老实说这个汤我蛮喜欢的,整体呈现也简单,主要就是花菜、花椒和盐巴。整体口味有清甜的花菜和微微椒麻的花椒,忍不住多吃几块菜多喝几口汤。
🍆 茄角之恋
比较家常的味道,厨师很有经验,茄子的抗氧化做得很到位,让茄子到客人面前都能延续这种新鲜的紫色。口味方面就是家常菜应该有的味道。
🍚 酱油炒饭
很大一份,酱油风味混合了雪菜辣椒和鸡蛋,家常好味。美中不足的是,希望能够加入一点肉沫,或者干脆切点温州酱油肉进去。
💬 总结
最后再说一下,餐前有泡菜和下酒花生蛮好,老板沉默寡言。店里还有全套的摇滚乐器,一个乐队能够 cover 的那种,供客人自己表演,这点也很有趣。
大悦城对面隐秀江南的一家融合餐馆。
说是餐馆,其实它更像是一个酒吧。门店招牌不明显,但是场地倒是不小。导航的话就导隐秀江南,大悦城正对面的一个小胡同里。可以停车,停车场也有充电位。店面在 B1 这个下沉广场里,在著名甜品自助“什么甜”正对面。
它家的菜系有一些温州 x 湖南的风格,同行的温州朋友说菜单上有相当多温州当地人才会吃的东西。并且这家餐馆的名字也是温州话“回家”的意思。
可以直接点餐也可以购买套餐,我们是购买了点评上的一个套餐,2-3 人餐的量不小,3 个人吃完全够了。老实说看到这家店是酒吧的时候,我其实心里有点打鼓,寻思可能味道也就这个样子了吧,没有太多希望。但实际菜品还是让我惊讶,并且觉得还是很能打的。
🌶 老坛辣椒肉炒肉
其实就是牛肉版本的小炒黄牛肉,香辣可口,咸鲜适中。里面的芹菜选得不错,腌制的小米辣也是很香很入味。
🐟 鸦片鱼头炖豆腐
作为一个海边人,认为这个鸦片鱼做得非常讲究。首先鱼的新鲜度不错,肉质厚度和细腻度都够。其次,味道方面有很丰富的海味但又不腥气,说明做鱼的时候放了高度白酒。另外这个红烧汁调整得非常淡,有风味但不浓艳,并不会改过鸦片鱼本身的鲜度。整体不错,内酯豆腐也新鲜。
🦐 香辣大虾
虾很大,开过背,新鲜度也高。调味中规中矩,就是一般的香辣味。
🍲 春天花菜汤
老实说这个汤我蛮喜欢的,整体呈现也简单,主要就是花菜、花椒和盐巴。整体口味有清甜的花菜和微微椒麻的花椒,忍不住多吃几块菜多喝几口汤。
🍆 茄角之恋
比较家常的味道,厨师很有经验,茄子的抗氧化做得很到位,让茄子到客人面前都能延续这种新鲜的紫色。口味方面就是家常菜应该有的味道。
🍚 酱油炒饭
很大一份,酱油风味混合了雪菜辣椒和鸡蛋,家常好味。美中不足的是,希望能够加入一点肉沫,或者干脆切点温州酱油肉进去。
💬 总结
最后再说一下,餐前有泡菜和下酒花生蛮好,老板沉默寡言。店里还有全套的摇滚乐器,一个乐队能够 cover 的那种,供客人自己表演,这点也很有趣。
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