#Life #Food
⭐️ 小李布车·韩式大排档 ⭐️
📍 杭州 · 杭行路万达金街西入口4幢118号
💰 人均:¥105
万达金街一期东侧的第一家店,这家店原来是无限量大骨,就是在潘老板旁边。
工作日的话晚上五点到七点这个时间人还是不算多的,这家店不大但是桌子应该也有十桌了,也有比较私密的位置,在帐篷里的那种,如果天不热做室外也是可以的。室内的棚子里还是有点热的,感觉空调吹不到。
🍲 辣鸡爪锅(¥ 88)
豆芽很多非常不错,辣酱也很正宗,可以选无骨或者有骨的鸡爪,我们选的无骨,但是它保留了鸡爪的脆骨和软骨,吃起来并不是无骨无灵魂的。这个锅子点了之后还可以点炒饭,也是基于这个吃完的汤底来做的。
🦑 辣鱿鱼五花肉(¥ 58)
这个我感觉非常不错,辣酱还是非常赞的,五花肉和鱿鱼烹制的非常到位,菜上来就可以直接吃,上面铺了一撮韭菜,盘底铺的是洋葱,毕竟韩国都是喜欢吃生韭菜的,吃起来也是比较爽口。两种肉吃起来都是滋味充分、香辣可口,要我再去还是会点这个菜。
🍕 海鲜葱饼(¥ 38)
性价比极高,这个海鲜葱饼应该是我在杭州吃过的最好吃的了,首先海鲜的料就很足,煎得干湿非常适度,多个人吃一份也是够的。
🧀️ 芝士炒饭(¥ 28)
这个炒饭是放在最后吃的,要吃完鸡爪锅子之后,这个饭炒完之后的芝士非常拉丝,丝很密,味道不错,量很大。
🍜 海螺拌冷面(¥ 58)
量很大的拌冷面,海螺肉也是很新鲜,酸甜口,冰爽的感觉很不错。
🌶️ 辣炒年糕(¥ 28)
年糕是韩国年糕,非常软,米味浓,里面的鱼饼和甜不辣质量不错,很浓郁,辣酱依然在线,好评。
💬 总结
老板是延边的朝鲜族,查了一下这个店就是从延大开过来的,延大认证,已经是比较能打的了。吃了一下大家果然还是很满意,包括同行的的延边朝鲜族朋友也满意。
📮 欢迎各位同学将你最近钟爱的美食和你周末的伙食留言在本条推送下。
⭐️ 小李布车·韩式大排档 ⭐️
📍 杭州 · 杭行路万达金街西入口4幢118号
💰 人均:¥105
万达金街一期东侧的第一家店,这家店原来是无限量大骨,就是在潘老板旁边。
工作日的话晚上五点到七点这个时间人还是不算多的,这家店不大但是桌子应该也有十桌了,也有比较私密的位置,在帐篷里的那种,如果天不热做室外也是可以的。室内的棚子里还是有点热的,感觉空调吹不到。
🍲 辣鸡爪锅(¥ 88)
豆芽很多非常不错,辣酱也很正宗,可以选无骨或者有骨的鸡爪,我们选的无骨,但是它保留了鸡爪的脆骨和软骨,吃起来并不是无骨无灵魂的。这个锅子点了之后还可以点炒饭,也是基于这个吃完的汤底来做的。
🦑 辣鱿鱼五花肉(¥ 58)
这个我感觉非常不错,辣酱还是非常赞的,五花肉和鱿鱼烹制的非常到位,菜上来就可以直接吃,上面铺了一撮韭菜,盘底铺的是洋葱,毕竟韩国都是喜欢吃生韭菜的,吃起来也是比较爽口。两种肉吃起来都是滋味充分、香辣可口,要我再去还是会点这个菜。
🍕 海鲜葱饼(¥ 38)
性价比极高,这个海鲜葱饼应该是我在杭州吃过的最好吃的了,首先海鲜的料就很足,煎得干湿非常适度,多个人吃一份也是够的。
🧀️ 芝士炒饭(¥ 28)
这个炒饭是放在最后吃的,要吃完鸡爪锅子之后,这个饭炒完之后的芝士非常拉丝,丝很密,味道不错,量很大。
🍜 海螺拌冷面(¥ 58)
量很大的拌冷面,海螺肉也是很新鲜,酸甜口,冰爽的感觉很不错。
🌶️ 辣炒年糕(¥ 28)
年糕是韩国年糕,非常软,米味浓,里面的鱼饼和甜不辣质量不错,很浓郁,辣酱依然在线,好评。
💬 总结
老板是延边的朝鲜族,查了一下这个店就是从延大开过来的,延大认证,已经是比较能打的了。吃了一下大家果然还是很满意,包括同行的的延边朝鲜族朋友也满意。
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#Web
🌐 查询本机 IP 地址的新选择 —— ip.skk.moe
👀 我在很长一段时间里,查询本机 IP 地址归属地都使用的是 IP111,能够比较清楚的展示出本机 IP 地址的同时,向你提供访问国外网站时候使用的 IP 地址。
🤦♂️ 但是 .cn 备案域名让使用者可能会有些许不适,所以我现在改用由 Sukka 编写开发的 ip.skk.moe。该项目提供了非常丰富的查询维度:
🔸 支持多服务来侦测访问国内和国外网络所使用的 IP 地址;
🔸 提供常用网站的访问速度测算(目前支持显示访问百度、网易云音乐、GitHub 和 YouTube 的速度);
🔸 支持多出口 IP 查询,适用于设置了多个网络出口、路由表分流等环境下的 IP 查询;
🔸 支持递归 DNS 查询功能;
🔸 支持切换 IP 和地区显示的功能,方便截图和其他保密场景;
🔸 提供通过 iframes 加载 Embed 的版本。
🙋♂️ 网站本身的访问速度也不错,能够在国内直联的环境下打开,界面干净简洁,推荐使用。
🌐 查询本机 IP 地址的新选择 —— ip.skk.moe
👀 我在很长一段时间里,查询本机 IP 地址归属地都使用的是 IP111,能够比较清楚的展示出本机 IP 地址的同时,向你提供访问国外网站时候使用的 IP 地址。
🤦♂️ 但是 .cn 备案域名让使用者可能会有些许不适,所以我现在改用由 Sukka 编写开发的 ip.skk.moe。该项目提供了非常丰富的查询维度:
🔸 支持多服务来侦测访问国内和国外网络所使用的 IP 地址;
🔸 提供常用网站的访问速度测算(目前支持显示访问百度、网易云音乐、GitHub 和 YouTube 的速度);
🔸 支持多出口 IP 查询,适用于设置了多个网络出口、路由表分流等环境下的 IP 查询;
🔸 支持递归 DNS 查询功能;
🔸 支持切换 IP 和地区显示的功能,方便截图和其他保密场景;
🔸 提供通过 iframes 加载 Embed 的版本。
🙋♂️ 网站本身的访问速度也不错,能够在国内直联的环境下打开,界面干净简洁,推荐使用。
#Life
🧳 上周频道停更,来了一场说走就走的旅行,由于疫情的原因,这两年除了因公出差,几乎没有基于个人的想法前往什么目的地去旅游。这次索性去贵州玩一星期,散散心。
🤔 大家平常工作劳顿,也需要多注意休息,出来散散心也可以放空一下心思,改善一下心情。想想这次去贵州,主要有几个原因:
1⃣️ 从来没有去过。因为我是北方人,这几年又常待在浙江,贵州作为一个距离我始终很远的存在,也是我不曾了解的存在,不管是那边的风景还是美食,想想都还是挺让我向往的。
2⃣️ 有美食的召唤。其实和上一条又一点重合,但是这一条是更偏向于美食,平常我喜欢探店,也对美食有一些追求。之前对贵州美食的印象一直停留在高油高盐,在这次去之前我也看了一些相关的记载,贵州对酸的使用是非常精妙的,确实也从这次的旅行中切身的感受到了这一点,非常不错。
3⃣️ 凉爽的天气。这里特别要说一下,杭州目前基本上可以每天达到 40 摄氏度的温度,这让讨厌夏天的我极度不适,所以这个目的地的气候也是我考量的非常条件,贵阳基本上就是白天有太阳的时候有丢丢热,下午和晚上真的是非常凉爽。
🚗 其次这次旅游还特别租了一辆电动车,方便在省内进行不同地点的穿梭,省区汽车、火车之类的换乘,这个我可以放到后面来专门写一写旅行在外租车有什么需要注意的。
🐸 总之,出去散心回来,就要投入到新的工作和生活中来了,希望大家也能找到让自己放松的方式。
🧳 上周频道停更,来了一场说走就走的旅行,由于疫情的原因,这两年除了因公出差,几乎没有基于个人的想法前往什么目的地去旅游。这次索性去贵州玩一星期,散散心。
🤔 大家平常工作劳顿,也需要多注意休息,出来散散心也可以放空一下心思,改善一下心情。想想这次去贵州,主要有几个原因:
1⃣️ 从来没有去过。因为我是北方人,这几年又常待在浙江,贵州作为一个距离我始终很远的存在,也是我不曾了解的存在,不管是那边的风景还是美食,想想都还是挺让我向往的。
2⃣️ 有美食的召唤。其实和上一条又一点重合,但是这一条是更偏向于美食,平常我喜欢探店,也对美食有一些追求。之前对贵州美食的印象一直停留在高油高盐,在这次去之前我也看了一些相关的记载,贵州对酸的使用是非常精妙的,确实也从这次的旅行中切身的感受到了这一点,非常不错。
3⃣️ 凉爽的天气。这里特别要说一下,杭州目前基本上可以每天达到 40 摄氏度的温度,这让讨厌夏天的我极度不适,所以这个目的地的气候也是我考量的非常条件,贵阳基本上就是白天有太阳的时候有丢丢热,下午和晚上真的是非常凉爽。
🚗 其次这次旅游还特别租了一辆电动车,方便在省内进行不同地点的穿梭,省区汽车、火车之类的换乘,这个我可以放到后面来专门写一写旅行在外租车有什么需要注意的。
🐸 总之,出去散心回来,就要投入到新的工作和生活中来了,希望大家也能找到让自己放松的方式。
#Life
🚗 租车自驾旅行小贴士
🔍 前一篇推送讲了一下上一周我去贵州旅行,这次旅行中比较不一样的是我租了一辆电动车在省内进行了为期三天的自驾。下面就把在旅游目的地租车的一些经验分享给大家。
🎫 本篇内容只讲租车自驾,不涉及到整车连同司机在内的包车业务。首先我们在异地如果想要租车,需要先考虑几个问题,就是为什么要租车、租多久、总共要开多远、开多久、有没有人交替来开。其实这几个问题考虑清楚就差不多可以判断是否需要租车,如果你在几个说远不远说近不近的城市、县镇,甚至住宿费用很昂贵的目的地经典游玩时,需要考虑路途中换乘交通工具的费用以及时间。例如我们这次去了贵阳、黔东南的苗寨、凯利,原本打算还要去小七孔,这几个地方综合下来,觉得还是自己租辆车最方便,毕竟逛完苗寨也没必要在那边住当地的民宿了,可以直接开车到凯里住,干净又便宜。
🥁 弄清楚要不要租车,再来时在哪里租车,不同的租车平台车型和价格,以及租车的履约和服务也不同。我这次选的是携程,价格比神舟、一嗨、哈罗、飞猪都有优势,整体体验下来还是不错的。不同的平台可能也有不同的优惠策略,例如在携程周三租车折扣日、飞猪需要参加暑期特惠或者 0.1 元购买有价券来获取更大的优惠。
⏰ 确定平台之后,需要注意几个要点:
1⃣️ 取还车的地点,因为每个平台上的不同/同种车型其实是不同车商提供的,所以每个车商的服务不同,有些车商会提供上门送车/还车,异地还车的服务。如果不支持的话,可能需要去周边的门店取车和还车;
2⃣️ 使用免押金服务,由于各大平台现在也开始和各种信用分合作,咱们能合理使用就合理使用,这样可以免押金,也可以享受平台各种取车前随时退单等服务;
3⃣️ 需要购买保险,这点尤为重要,咱们身在异地对路况不清楚,而且驾驶的可能是你从来没有开过的车型,难免会有小剐蹭,这时候不要觉得租车自带的基础的 1000 左右的赔付够用,每天花上几十块钱够买个升级保险,能够省去不少麻烦,也买一份安心。当然,还是要注意安全,因为大的事故如果造成车辆不能正常使用还是需要支付误工费的;
4⃣️ 取车时请仔细检查车身,一般车商工作人员回在交付的时候为你讲解车辆的一些特征和使用技巧,需要认真听。车身上的伤痕一般也会带着过一遍,无论是否过一遍,都需要仔细检查,并把伤痕拍下来,手机照片的时间戳会是有效的证据;
5⃣️ 注意满油/满电还车,玩嗨了也千万别忘了把油加满,把电充满再还车,因为如果不加满车商会收取远高于市场能源价格的费用,当然电动车的费用一般比较便宜,你如果嫌充电等太久可以花钱买时间,还是划算的。
💬 再来一些个人小建议,既然不是开自己的车,我建议可以租一些平常感兴趣但是一直没有机会开的车,这样可以大大提升自驾的乐趣。有兴趣的朋友,在租好车之后可以在视频平台上看一下这款车的测评,以及中控操作和说明书,以免紧急时刻抓瞎。
🚗 租车自驾旅行小贴士
🔍 前一篇推送讲了一下上一周我去贵州旅行,这次旅行中比较不一样的是我租了一辆电动车在省内进行了为期三天的自驾。下面就把在旅游目的地租车的一些经验分享给大家。
🎫 本篇内容只讲租车自驾,不涉及到整车连同司机在内的包车业务。首先我们在异地如果想要租车,需要先考虑几个问题,就是为什么要租车、租多久、总共要开多远、开多久、有没有人交替来开。其实这几个问题考虑清楚就差不多可以判断是否需要租车,如果你在几个说远不远说近不近的城市、县镇,甚至住宿费用很昂贵的目的地经典游玩时,需要考虑路途中换乘交通工具的费用以及时间。例如我们这次去了贵阳、黔东南的苗寨、凯利,原本打算还要去小七孔,这几个地方综合下来,觉得还是自己租辆车最方便,毕竟逛完苗寨也没必要在那边住当地的民宿了,可以直接开车到凯里住,干净又便宜。
🥁 弄清楚要不要租车,再来时在哪里租车,不同的租车平台车型和价格,以及租车的履约和服务也不同。我这次选的是携程,价格比神舟、一嗨、哈罗、飞猪都有优势,整体体验下来还是不错的。不同的平台可能也有不同的优惠策略,例如在携程周三租车折扣日、飞猪需要参加暑期特惠或者 0.1 元购买有价券来获取更大的优惠。
⏰ 确定平台之后,需要注意几个要点:
1⃣️ 取还车的地点,因为每个平台上的不同/同种车型其实是不同车商提供的,所以每个车商的服务不同,有些车商会提供上门送车/还车,异地还车的服务。如果不支持的话,可能需要去周边的门店取车和还车;
2⃣️ 使用免押金服务,由于各大平台现在也开始和各种信用分合作,咱们能合理使用就合理使用,这样可以免押金,也可以享受平台各种取车前随时退单等服务;
3⃣️ 需要购买保险,这点尤为重要,咱们身在异地对路况不清楚,而且驾驶的可能是你从来没有开过的车型,难免会有小剐蹭,这时候不要觉得租车自带的基础的 1000 左右的赔付够用,每天花上几十块钱够买个升级保险,能够省去不少麻烦,也买一份安心。当然,还是要注意安全,因为大的事故如果造成车辆不能正常使用还是需要支付误工费的;
4⃣️ 取车时请仔细检查车身,一般车商工作人员回在交付的时候为你讲解车辆的一些特征和使用技巧,需要认真听。车身上的伤痕一般也会带着过一遍,无论是否过一遍,都需要仔细检查,并把伤痕拍下来,手机照片的时间戳会是有效的证据;
5⃣️ 注意满油/满电还车,玩嗨了也千万别忘了把油加满,把电充满再还车,因为如果不加满车商会收取远高于市场能源价格的费用,当然电动车的费用一般比较便宜,你如果嫌充电等太久可以花钱买时间,还是划算的。
💬 再来一些个人小建议,既然不是开自己的车,我建议可以租一些平常感兴趣但是一直没有机会开的车,这样可以大大提升自驾的乐趣。有兴趣的朋友,在租好车之后可以在视频平台上看一下这款车的测评,以及中控操作和说明书,以免紧急时刻抓瞎。
#Video #Life
👀 今天抽时间看了一下前几天雷军的个人演讲,收获还是挺大的。
🎤 演讲的主要围绕着雷总在自己人生的三个低谷阶段的所获得的思考展开(别人的低谷,是我们可能永远达不到的巅峰) 。我之所以觉得有收获是因为这些思考与感悟,不管是多久之前的,雷总都能用自己朴实的语言娓娓道来,能在还原场景的同时让观众共情,在进一步深挖每一个阶段失败的原因的同时,不主动将结果归咎于客观现实,还能在总结错误的同时不断积累生活中的细节,为明天做储备。既让我感叹他是一个优秀的演讲者,也是一个非常勤奋、善于思考、谦虚好学的企业家。
⏰ 演讲全程接近 3 个小时,但是干货我认为在视频前半段的一个小时左右,后面就是发布会的一些内容(其实是我发现开始发布新品之后就没有继续看了) 。
📺:bilibili
👀 今天抽时间看了一下前几天雷军的个人演讲,收获还是挺大的。
🎤 演讲的主要围绕着雷总在自己人生的三个低谷阶段的所获得的思考展开
⏰ 演讲全程接近 3 个小时,但是干货我认为在视频前半段的一个小时左右,后面就是发布会的一些内容
📺:bilibili
#Life #Food
⭐️ 知亘茶食 ⭐️
📍 贵阳 · 文昌北路2号(乔治公社旁边的公园的左后方)
💰 人均:¥60
店面不是特别好找,在乔治公社旁边的公园的左后方,只有一小块招牌探出头来。推开门之后就是难得的悠闲宁静。店家很年轻很有想法,店面布置的也很有特色,十分用心,吧台点点餐的时候会给顾客一些很不错的建议。
🍀 苔藓(¥ 42)
点了苔藓这款蛋糕,属于味道偏浓郁的巧克力主题蛋糕。结构有四层,底部是一层类似威化的脆壳,是融化的巧克力和薄脆一起擀成的。第二层是巧克力慕斯,淋在脆壳上面。第三层是巧克力海绵胚,很薄。顶层是巧克力甘纳许,应该是加了些许海盐。出台前撒上了抹茶粉和酥粒。可惜的是店家应该把这个名字发挥得更好一些,毕竟下面的巧克力结构层更立体,名字上应该有体现才好。
🍰 茶糕蘸茉莉(¥ 35)
茶糕是店家自烤的红茶海绵蛋糕,甜度比一般的海绵蛋糕低很多,因此口感比戚风稍微粗糙,更有存在感。名字后者的茉莉是应该是加了茉莉花煮过的淡奶油,混合了马斯卡彭奶酪,香味清淡馥郁。
🍵 冻顶乌龙·南投鹿谷(¥ 78/壶)
是产于台湾省南投县鹿谷乡麒麟潭东北侧之冻顶山的南投冻顶乌龙茶。茶汤澄清明澈,带有桂花的香气。
💬 总结
这次是来贵阳旅游,原本朋友推荐的是茶馆隔壁的乔治公社,一家不错的咖啡店,豆子也是一流,走之前过来买咖啡豆,避雨的同时也想看看附近有什么有意思的店,偶然寻得此处。没想到甜品和茶都十分出色,加上店面的布置也非常温馨,希望店家能够一直保持初心把这份温暖带给更多人。
📮 欢迎各位同学将你最近钟爱的美食和你周末的伙食留言在本条推送下。
⭐️ 知亘茶食 ⭐️
📍 贵阳 · 文昌北路2号(乔治公社旁边的公园的左后方)
💰 人均:¥60
店面不是特别好找,在乔治公社旁边的公园的左后方,只有一小块招牌探出头来。推开门之后就是难得的悠闲宁静。店家很年轻很有想法,店面布置的也很有特色,十分用心,吧台点点餐的时候会给顾客一些很不错的建议。
🍀 苔藓(¥ 42)
点了苔藓这款蛋糕,属于味道偏浓郁的巧克力主题蛋糕。结构有四层,底部是一层类似威化的脆壳,是融化的巧克力和薄脆一起擀成的。第二层是巧克力慕斯,淋在脆壳上面。第三层是巧克力海绵胚,很薄。顶层是巧克力甘纳许,应该是加了些许海盐。出台前撒上了抹茶粉和酥粒。可惜的是店家应该把这个名字发挥得更好一些,毕竟下面的巧克力结构层更立体,名字上应该有体现才好。
🍰 茶糕蘸茉莉(¥ 35)
茶糕是店家自烤的红茶海绵蛋糕,甜度比一般的海绵蛋糕低很多,因此口感比戚风稍微粗糙,更有存在感。名字后者的茉莉是应该是加了茉莉花煮过的淡奶油,混合了马斯卡彭奶酪,香味清淡馥郁。
🍵 冻顶乌龙·南投鹿谷(¥ 78/壶)
是产于台湾省南投县鹿谷乡麒麟潭东北侧之冻顶山的南投冻顶乌龙茶。茶汤澄清明澈,带有桂花的香气。
💬 总结
这次是来贵阳旅游,原本朋友推荐的是茶馆隔壁的乔治公社,一家不错的咖啡店,豆子也是一流,走之前过来买咖啡豆,避雨的同时也想看看附近有什么有意思的店,偶然寻得此处。没想到甜品和茶都十分出色,加上店面的布置也非常温馨,希望店家能够一直保持初心把这份温暖带给更多人。
📮 欢迎各位同学将你最近钟爱的美食和你周末的伙食留言在本条推送下。
#Chrome
🤖️ 把机器人验证交给扩展程序 —— Noptcha
💻 在网上冲浪的过程中,经常会发现一些 ReCAPTCHA 或者 hCAPTCHA 验证类服务,这类服务目的旨在减少非人类的自动程序带来的过度请求以及攻击行为,但也恰恰让正常人感到反感。Noptcha 就是为这种场景而生的浏览器扩展程序。
🧩 安装扩展程序后,进行简单的配置即可使用。实测下来 Noptcha 可以做到自动帮你打开有验证码的窗口,直接自动帮你购选「我不是机器人」选项,如果遇到需要勾选消防栓、红绿灯这类相似图片的 hCAPTCHA,它也能在几秒钟内自动完成勾选。即使识别错误,验证窗口也会自动刷新,刷新后 Noptcha 也会重新自己识别这些新的图片,直至成功。个人使用下来成功率很高。
🧪 整个扩展程序的原理就是通过深度学习训练模型,从而通过 Noptcha 服务器 GPU 进行运算,也就是用的人越多,用的频次越高,模型原则上也会被训练得更到位。Notpcha 是一个免费的扩展程序,它支持 Chrome、Edge 和 FireFox。想要在安装后检验它的效果,可以前往 Google 官方提供的 ReCAPTCHA Demo 网站,或者 hCAPTCHA Demo 网站 进行测试。
🤔 想想最后用机器人打败机器人检测,也真是讽刺。
🤖️ 把机器人验证交给扩展程序 —— Noptcha
💻 在网上冲浪的过程中,经常会发现一些 ReCAPTCHA 或者 hCAPTCHA 验证类服务,这类服务目的旨在减少非人类的自动程序带来的过度请求以及攻击行为,但也恰恰让正常人感到反感。Noptcha 就是为这种场景而生的浏览器扩展程序。
🧩 安装扩展程序后,进行简单的配置即可使用。实测下来 Noptcha 可以做到自动帮你打开有验证码的窗口,直接自动帮你购选「我不是机器人」选项,如果遇到需要勾选消防栓、红绿灯这类相似图片的 hCAPTCHA,它也能在几秒钟内自动完成勾选。即使识别错误,验证窗口也会自动刷新,刷新后 Noptcha 也会重新自己识别这些新的图片,直至成功。个人使用下来成功率很高。
🧪 整个扩展程序的原理就是通过深度学习训练模型,从而通过 Noptcha 服务器 GPU 进行运算,也就是用的人越多,用的频次越高,模型原则上也会被训练得更到位。Notpcha 是一个免费的扩展程序,它支持 Chrome、Edge 和 FireFox。想要在安装后检验它的效果,可以前往 Google 官方提供的 ReCAPTCHA Demo 网站,或者 hCAPTCHA Demo 网站 进行测试。
🤔 想想最后用机器人打败机器人检测,也真是讽刺。
#Life #Food
👨🍳 今天觅食和大家分享一下昨天吃到的一家杭州的私厨 —— 小丁食事处。
🍳 这家私厨平日里不对外营业,所以你在大众点评和地图上是搜不到的。是主理人小丁利用业余时间招待自己朋友的家宴形式,渐渐被这些朋友传开,所以才逐渐开始预约。因为只有每周的周末,而且是在小丁的家里进行,所以招待能力有限,加上预约的人比较多,就会搞成十分火爆的假象。主要就是家宴菜肴,偏台州海鲜的风格。
🍲 说回菜本身,这一席真的非常丰盛。氛围冷盘、热菜和主食:
🥬 冷盘:豉油皇鸭舌、烧椒茄子、姜汁四季豆、钵钵小海鲜、手剥茭白、白灼膏鱿;
🦀️ 热菜:南柠老鸭煲、热焗花螺、家烧野生黄三配年糕、鲜花椒焗东海大白蟹、红琥珀整雁荡山野生溪鳗、三葱爆炒和牛菲力侧、辣烧小潺、沙蒜豆面、黄娘青蟹丝瓜煲、嫩焗百合、土烧笋茄冬瓜;
🍚 主食:菌子炒饭。
👀 菜色丰盛,可口美味。主理人非常在乎食材的新鲜与用料,例如这里面的梭子蟹就是刚从台州的小船打捞运回的,而恰恰是这种不确定性的新鲜食材,才造就了每一桌菜的独一无二。另外小丁自己酿的梅子酒也非常不错,在场的人喝过后纷纷点赞叫好。
最后还是把价格和人均告知大家,但是由于不对外且难约,大家参考一下就好(¥5000 左右/桌,6-8 人/桌 )。
📮 欢迎各位同学将你最近钟爱的美食和你周末的伙食留言在本条推送下。
👨🍳 今天觅食和大家分享一下昨天吃到的一家杭州的私厨 —— 小丁食事处。
🍳 这家私厨平日里不对外营业,所以你在大众点评和地图上是搜不到的。是主理人小丁利用业余时间招待自己朋友的家宴形式,渐渐被这些朋友传开,所以才逐渐开始预约。因为只有每周的周末,而且是在小丁的家里进行,所以招待能力有限,加上预约的人比较多,就会搞成十分火爆的假象。主要就是家宴菜肴,偏台州海鲜的风格。
🍲 说回菜本身,这一席真的非常丰盛。氛围冷盘、热菜和主食:
🥬 冷盘:豉油皇鸭舌、烧椒茄子、姜汁四季豆、钵钵小海鲜、手剥茭白、白灼膏鱿;
🦀️ 热菜:南柠老鸭煲、热焗花螺、家烧野生黄三配年糕、鲜花椒焗东海大白蟹、红琥珀整雁荡山野生溪鳗、三葱爆炒和牛菲力侧、辣烧小潺、沙蒜豆面、黄娘青蟹丝瓜煲、嫩焗百合、土烧笋茄冬瓜;
🍚 主食:菌子炒饭。
👀 菜色丰盛,可口美味。主理人非常在乎食材的新鲜与用料,例如这里面的梭子蟹就是刚从台州的小船打捞运回的,而恰恰是这种不确定性的新鲜食材,才造就了每一桌菜的独一无二。另外小丁自己酿的梅子酒也非常不错,在场的人喝过后纷纷点赞叫好。
最后还是把价格和人均告知大家,但是由于不对外且难约,大家参考一下就好(
📮 欢迎各位同学将你最近钟爱的美食和你周末的伙食留言在本条推送下。