#Life #Thought
🎼 听歌的时候我们到底在听什么
我是一个非常喜欢音乐，平常开车、走路和日常闲暇的时候会经常听歌的人。有的时候喜欢一首歌，我会反复的听，并搜寻原唱在不同场合演唱的不同版本，以及这首歌曲的 MV，所以我对一些歌曲非常熟悉，甚至前奏前两个小节响起我就能知道它是什么歌。最近听歌的时候有一些有趣的发现，和大家分享一下。
这个发现其实就是标题里提及到的，我们听歌到底是在听些什么。我发现大致可以分为以及几类：
🎶 喜欢听旋律
我觉得这应该是绝大多数喜欢听歌的人共用的一个特质。一首歌曲之所以能被称之为歌曲，旋律是首要因素（旋律通常指若干乐音经过艺术构思而形成的有组织、节奏的序列） 。无论是觉得这个旋律唯美动听，还是它特别的洗脑，这应该是我们能够爱上一首歌最直接的因素。有时候你压根没有学习演唱一首歌曲，但在闲暇的时候你也能情不自禁的哼上几句，这时候你会一拍脑袋，我居然在唱这首歌了。当然之后你会找到这首歌，反复的听。也会有一些遗憾的时候，是你在某些不经意间听到一首不错的歌曲，但是并没有机会用听歌识曲来获得歌名，你可能需要花很长时间或者运气来重新碰到它。由于这些原因而喜欢一首歌，我总结为旋律因素。
🔠 喜欢琢磨歌词
个人认为这是一个比较罕见的因素（最起码是我认为在我总结的三点中是最难且最罕见的）。在我们接受了一首歌的旋律之后，很多人会止步于此（中性词，只是一种说法，并不是说不应该止步于此，或者说止步于此有什么错误）。并没有去进一步欣赏这首歌更深一层的意思，有的时候一首歌想要表达的更多的内容都在歌词之上。
为什么说这一部分的人很少，是我最近在听歌的时候，喜欢和朋友聊这首歌妙在哪里，发现很多朋友完全不知道这首歌在讲什么，或者他们表述完全没有细看过歌词。比方说，你知道 Michael Jackson 的《Billie Jean》其实是在讲一个喜当爹的故事么？很多人会被这首由迪斯科、R&B、流行舞曲风格的旋律以及 Michael Jackson 那惊世的舞步所震撼，而错过了与之大相径庭的歌词大意。
🌈 喜欢歌曲内涵
可能有些朋友会觉得这一部分才应该是最难和最罕见的，其实不然，在很多时候，我们我们可能熟悉了一名歌手的立场和个人特色，或者一首歌在你被安利的时候就已经被告知了它讲了什么。这都可以让你在听它之前就了解它的价值所在。就好比你可能已经知道 Lady Gaga 是一位致力于给 LGBTQ 和有色人种发声的歌手，那么她很多歌曲你可能不由自主的就会联想到这一层含义，比如《Born This Way》（其实它是一首指导你生育的一首生育指南歌曲，当然这句话是开玩笑的） 。
🎸 写在最后
总结完了这三种分类，我感觉他们其实很像《海贼王》中的霸气一样，它是所有人类都拥有的潜在力量，具体激活和掌握多少，因人而异，而且这三者也没什么必然的联系。当然，如果都掌握了的话，你也许会发现很多有趣的事情，或者发现一些意识同频的伙伴。如果你更专业，能够了解到歌曲的词曲创作者，甚至是编曲，你可能就会基于他们的一些共通之处获取到常人难以了解到的信息。例如《孤勇者》《如愿》《人世间》《无名的人》《花开忘忧》这几首歌，其实都是由唐恬作词、钱雷作曲的。而由钱雷作曲的还有诸如《默》《大鱼》《光亮》《微光》《回声》等歌曲。
🎼 听歌的时候我们到底在听什么
我是一个非常喜欢音乐，平常开车、走路和日常闲暇的时候会经常听歌的人。有的时候喜欢一首歌，我会反复的听，并搜寻原唱在不同场合演唱的不同版本，以及这首歌曲的 MV，所以我对一些歌曲非常熟悉，甚至前奏前两个小节响起我就能知道它是什么歌。最近听歌的时候有一些有趣的发现，和大家分享一下。
这个发现其实就是标题里提及到的，我们听歌到底是在听些什么。我发现大致可以分为以及几类：
🎶 喜欢听旋律
我觉得这应该是绝大多数喜欢听歌的人共用的一个特质。一首歌曲之所以能被称之为歌曲，旋律是首要因素
🔠 喜欢琢磨歌词
个人认为这是一个比较罕见的因素（最起码是我认为在我总结的三点中是最难且最罕见的）。在我们接受了一首歌的旋律之后，很多人会止步于此（中性词，只是一种说法，并不是说不应该止步于此，或者说止步于此有什么错误）。并没有去进一步欣赏这首歌更深一层的意思，有的时候一首歌想要表达的更多的内容都在歌词之上。
为什么说这一部分的人很少，是我最近在听歌的时候，喜欢和朋友聊这首歌妙在哪里，发现很多朋友完全不知道这首歌在讲什么，或者他们表述完全没有细看过歌词。比方说，你知道 Michael Jackson 的《Billie Jean》其实是在讲一个喜当爹的故事么？很多人会被这首由迪斯科、R&B、流行舞曲风格的旋律以及 Michael Jackson 那惊世的舞步所震撼，而错过了与之大相径庭的歌词大意。
🌈 喜欢歌曲内涵
可能有些朋友会觉得这一部分才应该是最难和最罕见的，其实不然，在很多时候，我们我们可能熟悉了一名歌手的立场和个人特色，或者一首歌在你被安利的时候就已经被告知了它讲了什么。这都可以让你在听它之前就了解它的价值所在。就好比你可能已经知道 Lady Gaga 是一位致力于给 LGBTQ 和有色人种发声的歌手，那么她很多歌曲你可能不由自主的就会联想到这一层含义，比如《Born This Way》
🎸 写在最后
总结完了这三种分类，我感觉他们其实很像《海贼王》中的霸气一样，它是所有人类都拥有的潜在力量，具体激活和掌握多少，因人而异，而且这三者也没什么必然的联系。当然，如果都掌握了的话，你也许会发现很多有趣的事情，或者发现一些意识同频的伙伴。如果你更专业，能够了解到歌曲的词曲创作者，甚至是编曲，你可能就会基于他们的一些共通之处获取到常人难以了解到的信息。例如《孤勇者》《如愿》《人世间》《无名的人》《花开忘忧》这几首歌，其实都是由唐恬作词、钱雷作曲的。而由钱雷作曲的还有诸如《默》《大鱼》《光亮》《微光》《回声》等歌曲。
#Life #Food
🍗 朋友们，吃饭了么？好久没更觅食系列，今天紧急更一期！不能忘记我频道的初衷对不对！
🥢 最近我致力于吃苍蝇小馆子，每天走街串巷找苍蝇馆子，一人食点两个菜，所以这期就把最近吃到过三家非常不错的小馆子做个合集，希望这个系列可以长存。
🍳 黎明小吃店（P1-P3）
📍 杭州· 拱墅 · 新市街西侧临近朋友烧烤
💰 人均：¥20（本餐三个菜，外加两人米饭 49 元）
新市街是个宝，这条街有我最爱的哈尔滨春饼和肉馅儿饺子，黎明小吃店就在这条街上，这家店应该是我近期吃到过的苍蝇馆子天花板。
每天晚上都有非常非常多的人在这里排队买炒粉干和炒饭。以至于你很难知道他居然还有小炒。吃小炒的话直接绕过门外的三口大火快炒的灶台进店。里面只有五张小桌子。当然你点了炒粉类的也可以进来吃，多数时候是要拼桌的。吃小炒的话直接进店找位置坐，想吃啥可以直接和里面穿蓝色大褂的老师傅说，他负责配菜，老师傅记性很好。
出品很惊人，每道菜都是6寸的小盘子，老师傅现配菜现炒速度上菜，大火快炒就是好吃，每份菜都带肉，一份15元，两个人加上米饭49块钱你敢信？
🥬 香芹菜香干肉丝：很清淡的配色，香干是兰花干，新鲜浓郁的豆香味，芹菜很嫩很脆爽，搭配了胡萝卜提升了一下色相，肉丝也是嫩爽香滑。
🐷 回锅肉：这道菜也很绝，上来的时候满眼的都是香干，一样的兰花干，香味自不必提，郫县豆瓣被用得非常纯熟了，香味真噗噗的给，青蒜叶也是很提升整体的味感，肉片肥而不腻，整体感知起来就是厨师已经可以闭着眼来出这道回锅肉了。
🫘 雪菜毛豆：也是非常好吃的经典菜，毛豆颗颗饱满，雪菜清爽香甜，肉丝嫩爽可口，一颗颗吃的你停不下来。
🍳 勇贤小吃（P4-P7）
📍 杭州· 拱墅 · 信义坊步行街神州租车隔壁
💰 人均：¥47（本餐两个菜，外加一份米饭 60 元）
信义坊附近也是藏龙卧虎。这家小店确实不大，位置就在定位这里，是个小巷子。开车过来附近停一下，门口也有社会停车位。洗手间在背后阿丽酒吧过桥右转的复兴路面馆旁边。
明档点菜，老板娘很和气，笑起来很好看。快速点完菜，可以吃晚饭付款，这点好评。厨房明火轰轰隆隆，非常过瘾，迅速就上来了两个菜。
🥬 扁豆肉丝：扁豆控在明档上看到它真的可以狂喜了，马上点上。快炒很有鑊气，肉丝简单浆过很嫩滑，扁豆丝切得很显刀工，火候掌握得不错，在断生后保留了外皮的脆感，内部肉嘟嘟的，好吃，不咸。
🌶️ 水煮肉片：一大份，这个菜的饱和度和对比度真是绝了，我要了这份上桌后隔壁桌看到马上加了一份同款。肉片不大，瘦度很好，里面的配料居然有豆腐，而且是卤水老豆腐，还配了白菜，香鲜爽口，辣度不高。最后出锅的时候花椒面撒得非常提香。
🍳 老许美食（P8-P10）
📍 杭州· 西湖 · 毛家桥路16号
💰 人均：¥29（本餐两个菜，外加一份米饭 57 元）
路过无数次的小店，每次想来吃，要么就是因为附近停车位满了，要么就是被附近其他的小店吸引。今天降温了，索性来拔掉这根心头草。其实最近想来尽快吃掉是因为我发现居然有其他的博主来了，这情况不妙，不能让我自己种草的店火了之后自己吃不着吧。
工作日中午一点半左右一人食，店里亮堂堂，木质桌椅老板娘擦的干净静静，都这个时间了还是有三四桌客人的。老板自己在厨房和灶台做斗争，老板娘进进出出打理着前厅的一切。点餐就是收银台，快速点完需要吃前付款，老板娘算账很快，真是个麻利的人。坐下稍等片刻，伴随着大火明灶的喧嚣，还有同厅其他桌客人的聊天，我的小菜也上桌了。
🫑 青椒肉丝：清爽不油腻的观感。肉丝很嫩，选得部位也很好，精瘦肉。调味酱感足但是不沉闷，很明亮的那种酱香感，青椒籽去的干净，也保留了脆口的口感，但完全断生。这是一道教科书级别的青椒肉丝，无可挑剔的那种。
🌶️ 水煮肉片：很大一份，肉选得依旧很好，非常精瘦，且切得不小家子气，非常大片。肉很嫩，但完全不是抓了嫩肉粉浆过的那种嫩度，一点不夸张的感觉。辣椒很香，但不怎么辣（也不是完全不辣，杭州辣吧）。里面的配菜是红薯粉和白菜，没有豆芽，小小遗憾，我个人喜欢吃豆芽。
⚠️ 觅食系列不定期更新（争取每周日按时更新），请勿将本内容搬运至国内任何平台（小红书、点评等），否则我将举报到你封号为止。
🍳 黎明小吃店（P1-P3）
新市街是个宝，这条街有我最爱的哈尔滨春饼和肉馅儿饺子，黎明小吃店就在这条街上，这家店应该是我近期吃到过的苍蝇馆子天花板。
每天晚上都有非常非常多的人在这里排队买炒粉干和炒饭。以至于你很难知道他居然还有小炒。吃小炒的话直接绕过门外的三口大火快炒的灶台进店。里面只有五张小桌子。当然你点了炒粉类的也可以进来吃，多数时候是要拼桌的。吃小炒的话直接进店找位置坐，想吃啥可以直接和里面穿蓝色大褂的老师傅说，他负责配菜，老师傅记性很好。
出品很惊人，每道菜都是6寸的小盘子，老师傅现配菜现炒速度上菜，大火快炒就是好吃，每份菜都带肉，一份15元，两个人加上米饭49块钱你敢信？
🥬 香芹菜香干肉丝：很清淡的配色，香干是兰花干，新鲜浓郁的豆香味，芹菜很嫩很脆爽，搭配了胡萝卜提升了一下色相，肉丝也是嫩爽香滑。
🐷 回锅肉：这道菜也很绝，上来的时候满眼的都是香干，一样的兰花干，香味自不必提，郫县豆瓣被用得非常纯熟了，香味真噗噗的给，青蒜叶也是很提升整体的味感，肉片肥而不腻，整体感知起来就是厨师已经可以闭着眼来出这道回锅肉了。
🫘 雪菜毛豆：也是非常好吃的经典菜，毛豆颗颗饱满，雪菜清爽香甜，肉丝嫩爽可口，一颗颗吃的你停不下来。
🍳 勇贤小吃（P4-P7）
信义坊附近也是藏龙卧虎。这家小店确实不大，位置就在定位这里，是个小巷子。开车过来附近停一下，门口也有社会停车位。洗手间在背后阿丽酒吧过桥右转的复兴路面馆旁边。
明档点菜，老板娘很和气，笑起来很好看。快速点完菜，可以吃晚饭付款，这点好评。厨房明火轰轰隆隆，非常过瘾，迅速就上来了两个菜。
🥬 扁豆肉丝：扁豆控在明档上看到它真的可以狂喜了，马上点上。快炒很有鑊气，肉丝简单浆过很嫩滑，扁豆丝切得很显刀工，火候掌握得不错，在断生后保留了外皮的脆感，内部肉嘟嘟的，好吃，不咸。
🌶️ 水煮肉片：一大份，这个菜的饱和度和对比度真是绝了，我要了这份上桌后隔壁桌看到马上加了一份同款。肉片不大，瘦度很好，里面的配料居然有豆腐，而且是卤水老豆腐，还配了白菜，香鲜爽口，辣度不高。最后出锅的时候花椒面撒得非常提香。
🍳 老许美食（P8-P10）
路过无数次的小店，每次想来吃，要么就是因为附近停车位满了，要么就是被附近其他的小店吸引。今天降温了，索性来拔掉这根心头草。其实最近想来尽快吃掉是因为我发现居然有其他的博主来了，这情况不妙，不能让我自己种草的店火了之后自己吃不着吧。
工作日中午一点半左右一人食，店里亮堂堂，木质桌椅老板娘擦的干净静静，都这个时间了还是有三四桌客人的。老板自己在厨房和灶台做斗争，老板娘进进出出打理着前厅的一切。点餐就是收银台，快速点完需要吃前付款，老板娘算账很快，真是个麻利的人。坐下稍等片刻，伴随着大火明灶的喧嚣，还有同厅其他桌客人的聊天，我的小菜也上桌了。
🫑 青椒肉丝：清爽不油腻的观感。肉丝很嫩，选得部位也很好，精瘦肉。调味酱感足但是不沉闷，很明亮的那种酱香感，青椒籽去的干净，也保留了脆口的口感，但完全断生。这是一道教科书级别的青椒肉丝，无可挑剔的那种。
🌶️ 水煮肉片：很大一份，肉选得依旧很好，非常精瘦，且切得不小家子气，非常大片。肉很嫩，但完全不是抓了嫩肉粉浆过的那种嫩度，一点不夸张的感觉。辣椒很香，但不怎么辣（也不是完全不辣，杭州辣吧）。里面的配菜是红薯粉和白菜，没有豆芽，小小遗憾，我个人喜欢吃豆芽。
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