#Food #Weekend
🦉 准备为周末策划一个全新的专栏，#周末吃什么 。有别于平常分享所见所闻与新鲜想法，这个专栏只在周末分享吃食。本周介绍一下平常爱吃的两家汉堡。
⭐️ The Habit Burger Grill ⭐️
一家美国快餐连锁，经营炭烤汉堡。
🍔 火烤双层牛肉特堡 (¥ 68)：其实有点像汉堡王的皇堡，比皇堡肉感更足，肉饼汁水也更足。蔬菜是切得很碎的新鲜球生菜和整片的番茄。可以在原有的基础上增加芝士量，每一口都十分满足。
🍔 波特菇牛肉特堡 (¥ 38)：相较于前者，这款汉堡来得更均衡一些。单层牛肉饼，配合生菜碎、番茄和较多的洋葱。最特别的是有一大块波特菇，混合洋葱煎烤之后，风味浓郁。如果不是特别喜欢过多的肉量，这款也是不错的。
💭 小结：火烤双层特堡虽然价格稍高，但配置了薯条和畅饮，而波特菇牛肉特堡只有汉堡本身而已。
⭐️ 蓝蛙 Bluefrog ⭐️
一家西式餐吧，经营美式炙烤美食和鸡尾酒。
🍔 摩天牛肉汉堡（¥ 118）：个人最偏爱的汉堡。双层澳洲进口牛肉饼，肉饼重量足足 320g。可以选牛肉饼熟度，推荐选五分熟。这个熟度的肉质非常鲜嫩多汁，外皮还有炙烤的焦香，层次非常鲜明。浇在肉饼上的是藤椒蛋黄酱，搭配番茄、爽脆生菜、新鲜牛油果及全麦面包，面包也是略微烤过，四周有些许脆度，中间从肉饼中透出的油脂又有不一样的口感。纵有任何不快，只要点一份这个汉堡都可以消灭！
🍔 芝士火山熔岩牛肉汉堡（¥ 108）：创意十足的新品汉堡，单层澳洲进口牛肉饼配洋葱圈，洋葱圈炸制之后浇上满满的车达芝士。用刀叉切过之后车达芝士瞬间留下来，确实够「火山熔岩」。还有瑞士芝士、香脆的培根与芝麻面包，同样五分熟的话，除了牛肉带来的十足快感，还有浓浓的芝士封喉。
💭 小结：蓝蛙的汉堡都是配合薯条的套餐。薯条是大份粗薯，配有番茄酱及辣味番茄蛋黄酱，吃起来真的超级满足。蓝蛙的价格可能略高，但是活动也不少，经常会有买一送一之类的上新换季活动，可以关注一下。
🤔 当然，吃过之后还是多运动，别老宅着了。如果懒得出门，那就自己动手吧，推荐食谱：
📃 小高姐·牛肉汉堡包·汉堡肉饼多汁的秘密
📃 一人食·不孤独的食物美·牛肉汉堡包
📮 最后，欢迎各位同学将你最近钟爱的美食和你周末的伙食 与我分享。
🦉 准备为周末策划一个全新的专栏，#周末吃什么 。有别于平常分享所见所闻与新鲜想法，这个专栏只在周末分享吃食。本周介绍一下平常爱吃的两家汉堡。
⭐️ The Habit Burger Grill ⭐️
一家美国快餐连锁，经营炭烤汉堡。
🍔 火烤双层牛肉特堡 (¥ 68)：其实有点像汉堡王的皇堡，比皇堡肉感更足，肉饼汁水也更足。蔬菜是切得很碎的新鲜球生菜和整片的番茄。可以在原有的基础上增加芝士量，每一口都十分满足。
🍔 波特菇牛肉特堡 (¥ 38)：相较于前者，这款汉堡来得更均衡一些。单层牛肉饼，配合生菜碎、番茄和较多的洋葱。最特别的是有一大块波特菇，混合洋葱煎烤之后，风味浓郁。如果不是特别喜欢过多的肉量，这款也是不错的。
💭 小结：火烤双层特堡虽然价格稍高，但配置了薯条和畅饮，而波特菇牛肉特堡只有汉堡本身而已。
⭐️ 蓝蛙 Bluefrog ⭐️
一家西式餐吧，经营美式炙烤美食和鸡尾酒。
🍔 摩天牛肉汉堡（¥ 118）：个人最偏爱的汉堡。双层澳洲进口牛肉饼，肉饼重量足足 320g。可以选牛肉饼熟度，推荐选五分熟。这个熟度的肉质非常鲜嫩多汁，外皮还有炙烤的焦香，层次非常鲜明。浇在肉饼上的是藤椒蛋黄酱，搭配番茄、爽脆生菜、新鲜牛油果及全麦面包，面包也是略微烤过，四周有些许脆度，中间从肉饼中透出的油脂又有不一样的口感。纵有任何不快，只要点一份这个汉堡都可以消灭！
🍔 芝士火山熔岩牛肉汉堡（¥ 108）：创意十足的新品汉堡，单层澳洲进口牛肉饼配洋葱圈，洋葱圈炸制之后浇上满满的车达芝士。用刀叉切过之后车达芝士瞬间留下来，确实够「火山熔岩」。还有瑞士芝士、香脆的培根与芝麻面包，同样五分熟的话，除了牛肉带来的十足快感，还有浓浓的芝士封喉。
💭 小结：蓝蛙的汉堡都是配合薯条的套餐。薯条是大份粗薯，配有番茄酱及辣味番茄蛋黄酱，吃起来真的超级满足。蓝蛙的价格可能略高，但是活动也不少，经常会有买一送一之类的上新换季活动，可以关注一下。
🤔 当然，吃过之后还是多运动，别老宅着了。如果懒得出门，那就自己动手吧，推荐食谱：
📃 小高姐·牛肉汉堡包·汉堡肉饼多汁的秘密
📃 一人食·不孤独的食物美·牛肉汉堡包
📮 最后，欢迎各位同学将你最近钟爱的美食和你周末的伙食 与我分享。
#Food #Weekend
🦉 周末美食来了，吃多了快餐炸鸡，最近爱上了比较清淡的福建菜。
⭐️ 荣先森 · 闽南菜 ⭐️
荣先森是这几年新晋的连锁品牌，主打有着妈妈味道的厦门菜。
🛎 服务
荣先森的服务是让我一直光临的重要原因。首先他们的服务员很多都是年纪偏大的阿姨，虽然年纪大，但是她们服务意识强、做事干练、亲和力十足，让我感觉在解决部分就业问题的同时不乏特色且又能保证服务品质。其次是服务不做作，就是所谓的亲和力够，又不过于谄媚。
🥢 菜品
荣先森这两个月我几乎每周都去一次，尝了它们大部分特色菜，基本上无雷，说几个我比较钟意的：
🦑 地道白灼东山小管（¥ 69）
作为海边长大的人，特别喜欢像是鱿鱼这种海鲜。这道菜选用了 13-15cm 的小鱿鱼，清蒸后切成小段，搭配了白灼汁。因为食材新鲜，所以每一口都鲜甜脆口。店内还有其他做法的小管， 尝下来各有特色，我个人还是喜欢这道原味。
🍲 头水紫菜海蛎煲（¥ 46）
第一次长成的紫菜，头次采割，叫头水紫菜。头水紫菜的产量低，是紫菜中的极品，食用口感最佳。这道汤菜就是选用了头水紫菜和海蛎（生蚝）作为主料烹制而成。两大原料都是鲜字当头，所以这菜的口味也就不言而喻了，十分吹爆。
🥒 干贝虾米丝瓜煲（¥ 43）
根据季节推出的胖丝瓜系列菜系中，我最喜欢这道。首先胖丝瓜肉感十足，且鲜美多汁，每一口丝瓜都是清爽的肉感让人直呼过瘾。其次干贝和虾米两份干货在丝瓜汤头的催化下被激发出了甚过原有的鲜香，这搭配真是一绝。最后，汤略有，但不多，鲜甜感十足，恰到好处。
🥗 台湾香肠炒小瓜（¥ 32）
这是吃来吃去最让我意外的一道菜。原本想着台湾香肠和西葫芦一起炒应该就是一般菜色吧，结果上菜后让我直呼惊艳。首先台湾香肠并不是一般在超市买到的肉粉混合的那种，猪肉感足足的，又有台湾香肠独特的香料气。重点在于西葫芦炒得十分清脆，异于平常吃得软趴趴的油渍西葫芦，一香一脆、一荤一素呼应极佳。
💭 小结：其实闽南菜中 🍗姜母鸭（¥ 69）、🦪海蛎煎（¥ 39）、🥣黄鱼汤（¥ 68）、🥩炸醋肉（¥ 49）、🍖沙茶肉串（¥ 46）等都是十分经典的菜品，但我认为一个成功的饭店不仅仅是所属菜系的招牌菜要做得好，一些小众菜也要有足以撼动人心的细节在。就这一点而言，荣先森还是做到了。
📮 最后，欢迎各位同学将你最近钟爱的美食和你周末的伙食 与我分享。
🦉 周末美食来了，吃多了快餐炸鸡，最近爱上了比较清淡的福建菜。
⭐️ 荣先森 · 闽南菜 ⭐️
荣先森是这几年新晋的连锁品牌，主打有着妈妈味道的厦门菜。
🛎 服务
荣先森的服务是让我一直光临的重要原因。首先他们的服务员很多都是年纪偏大的阿姨，虽然年纪大，但是她们服务意识强、做事干练、亲和力十足，让我感觉在解决部分就业问题的同时不乏特色且又能保证服务品质。其次是服务不做作，就是所谓的亲和力够，又不过于谄媚。
🥢 菜品
荣先森这两个月我几乎每周都去一次，尝了它们大部分特色菜，基本上无雷，说几个我比较钟意的：
🦑 地道白灼东山小管（¥ 69）
作为海边长大的人，特别喜欢像是鱿鱼这种海鲜。这道菜选用了 13-15cm 的小鱿鱼，清蒸后切成小段，搭配了白灼汁。因为食材新鲜，所以每一口都鲜甜脆口。店内还有其他做法的小管， 尝下来各有特色，我个人还是喜欢这道原味。
🍲 头水紫菜海蛎煲（¥ 46）
第一次长成的紫菜，头次采割，叫头水紫菜。头水紫菜的产量低，是紫菜中的极品，食用口感最佳。这道汤菜就是选用了头水紫菜和海蛎（生蚝）作为主料烹制而成。两大原料都是鲜字当头，所以这菜的口味也就不言而喻了，十分吹爆。
🥒 干贝虾米丝瓜煲（¥ 43）
根据季节推出的胖丝瓜系列菜系中，我最喜欢这道。首先胖丝瓜肉感十足，且鲜美多汁，每一口丝瓜都是清爽的肉感让人直呼过瘾。其次干贝和虾米两份干货在丝瓜汤头的催化下被激发出了甚过原有的鲜香，这搭配真是一绝。最后，汤略有，但不多，鲜甜感十足，恰到好处。
🥗 台湾香肠炒小瓜（¥ 32）
这是吃来吃去最让我意外的一道菜。原本想着台湾香肠和西葫芦一起炒应该就是一般菜色吧，结果上菜后让我直呼惊艳。首先台湾香肠并不是一般在超市买到的肉粉混合的那种，猪肉感足足的，又有台湾香肠独特的香料气。重点在于西葫芦炒得十分清脆，异于平常吃得软趴趴的油渍西葫芦，一香一脆、一荤一素呼应极佳。
💭 小结：其实闽南菜中 🍗姜母鸭（¥ 69）、🦪海蛎煎（¥ 39）、🥣黄鱼汤（¥ 68）、🥩炸醋肉（¥ 49）、🍖沙茶肉串（¥ 46）等都是十分经典的菜品，但我认为一个成功的饭店不仅仅是所属菜系的招牌菜要做得好，一些小众菜也要有足以撼动人心的细节在。就这一点而言，荣先森还是做到了。
📮 最后，欢迎各位同学将你最近钟爱的美食和你周末的伙食 与我分享。