#Life #Food
⭐️ Three Fingers ⭐️
📍 杭州·塘苗路2号
💰 人均：¥50
🍔 作为一个汉堡控，一定不能错过最近大火的这家小店。没错，Three Fingers 确实是家十足的小店。周六中午十二点来就已经开始排队了，最后还要和别人拼桌吃。
👀 进店之后需要去收银台扫码点餐，点单之后就是漫长的等待了。值得一提的是虽然人很多，等待时间也不短，但是这种敞开式的操作流程可以极大满足客人的好奇心。看着看着时间也就过去了。其次，能从很多观察到的细节发现店家其实是非常纠结效率管理的，点餐的时候菜单设计的是每一款汉堡开头都有一个字母，应该是方便店家快速备餐烹饪出餐。在案板上排布的十多个汉堡也是非常有说顺序的，保证铺菜的人和厨师回过头来操作同一个汉堡都不会出错。
🍔 说回到汉堡本身。我点的是双层的经典汉堡，里面有酸黄瓜和洋葱想这就是我吃汉堡的本命。老实说汉堡没我想象中的大，肉饼外表是比较焦香的，里面还是很嫩，有汁水但是不是那种很多，我觉得顶多算润。调味真的蛮好，芝士也是两片，中途有点腻味上头，吃了两口酸黄瓜和洋葱瞬间中和掉了。面包也是复烤过，但是黄油没有过量，这点好评。
💰 价格：经典汉堡 ¥36，经典双层汉堡 ¥53（详细价格可以参考 P8）
📮 欢迎各位同学将你最近钟爱的美食和你周末的伙食留言在本条推送下。
⭐️ Three Fingers ⭐️
📍 杭州·塘苗路2号
💰 人均：¥50
💰 价格：经典汉堡 ¥36，经典双层汉堡 ¥53（详细价格可以参考 P8）
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#Life #Food
🌶️ 荆九爷爆炒桥头三嫩 🌶️
📍 杭州·宝港生活广场 4 幢 109 号
💰 人均：¥72
宝港生活广场南边，开车进来现在推荐从东门进入，不要开到肉本家麦当劳这边，尽可能在园区里停好，不然容易开到断头路。有点烟火气的环境，桌布是红色网格的，店里随处可见的老板亲切的标语口号。店员忙前忙后的身影也是进进出出。进店前台点菜，菜其实能数得过来的，也可以直接点评买套餐，还是很划算的。上菜速度挺快的，水、餐具、米饭都是自助的，自己去拿。
🥔 蟹黄咸蛋土豆丝（¥ 19）
土豆丝是软的，不是那种酸辣脆生的土豆丝。蛋黄味道浓郁，软土豆加蛋黄，确实有种蛋黄南瓜的感觉。整体上有一种温和的感觉，主要就是吃蟹黄蛋黄和土豆原本的味道。
🐷 九秒腰花（¥ 59）
腰花非常嫩，和香菜一起炒，能够相互成就，香菜叶非常好吃。不吃香菜和猪腰子的人就是完全与它无缘。猪腰处理得挺好，没有任何骚气，但是又能吃出脆度。而且是热炒，并不是很多馆子先做熟然后过冷水做的那种脆。
🥩 爆炒雪花牛腱肉（¥ 59）
牛肉稍微稍微炒得有一丢丢老，味道不错，也是蛮多香菜的。但是这道菜的香菜和腰花里的香菜完全不是一种风味，除了香菜本身外，牛肉这道菜的调味更节制。
🍳 香醋炒土鸡蛋（¥ 19）
有点赛螃蟹的感觉，只不过没有赛螃蟹的酸甜口那么清冽，这个酸甜口是比较温和孩子气的。
🥬 猪油炒时蔬（¥ 9）
这个白菜炒得非常甘甜多汁，很不错的一道青菜。
💬 总结
这家店开在浙大旁边，价格也算是亲民了，晚上如果要去吃的话记得早去，因为店里 9 点就开始不接待新客了，有意思的是我那天吃完也快 9 点了，老板和店员已经铺开桌子准备吃饭了，也是吃的自己的那些招牌菜（不知道是不是当天备菜剩下所以自己吃了）。看了一下很多人都说这家是自贡的风格，确实是川菜，风味十足，可以来尝尝。
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🌶️ 荆九爷爆炒桥头三嫩 🌶️
📍 杭州·宝港生活广场 4 幢 109 号
💰 人均：¥72
宝港生活广场南边，开车进来现在推荐从东门进入，不要开到肉本家麦当劳这边，尽可能在园区里停好，不然容易开到断头路。有点烟火气的环境，桌布是红色网格的，店里随处可见的老板亲切的标语口号。店员忙前忙后的身影也是进进出出。进店前台点菜，菜其实能数得过来的，也可以直接点评买套餐，还是很划算的。上菜速度挺快的，水、餐具、米饭都是自助的，自己去拿。
🥔 蟹黄咸蛋土豆丝（¥ 19）
土豆丝是软的，不是那种酸辣脆生的土豆丝。蛋黄味道浓郁，软土豆加蛋黄，确实有种蛋黄南瓜的感觉。整体上有一种温和的感觉，主要就是吃蟹黄蛋黄和土豆原本的味道。
🐷 九秒腰花（¥ 59）
腰花非常嫩，和香菜一起炒，能够相互成就，香菜叶非常好吃。不吃香菜和猪腰子的人就是完全与它无缘。猪腰处理得挺好，没有任何骚气，但是又能吃出脆度。而且是热炒，并不是很多馆子先做熟然后过冷水做的那种脆。
🥩 爆炒雪花牛腱肉（¥ 59）
牛肉稍微稍微炒得有一丢丢老，味道不错，也是蛮多香菜的。但是这道菜的香菜和腰花里的香菜完全不是一种风味，除了香菜本身外，牛肉这道菜的调味更节制。
🍳 香醋炒土鸡蛋（¥ 19）
有点赛螃蟹的感觉，只不过没有赛螃蟹的酸甜口那么清冽，这个酸甜口是比较温和孩子气的。
🥬 猪油炒时蔬（¥ 9）
这个白菜炒得非常甘甜多汁，很不错的一道青菜。
💬 总结
这家店开在浙大旁边，价格也算是亲民了，晚上如果要去吃的话记得早去，因为店里 9 点就开始不接待新客了，有意思的是我那天吃完也快 9 点了，老板和店员已经铺开桌子准备吃饭了，也是吃的自己的那些招牌菜（不知道是不是当天备菜剩下所以自己吃了）。看了一下很多人都说这家是自贡的风格，确实是川菜，风味十足，可以来尝尝。
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