#Life #Food

⭐️ Three Fingers ⭐️

📍 杭州·塘苗路2号
💰 人均：¥50

🍔 作为一个汉堡控，一定不能错过最近大火的这家小店。没错，Three Fingers 确实是家十足的小店。周六中午十二点来就已经开始排队了，最后还要和别人拼桌吃。

👀 进店之后需要去收银台扫码点餐，点单之后就是漫长的等待了。值得一提的是虽然人很多，等待时间也不短，但是这种敞开式的操作流程可以极大满足客人的好奇心。看着看着时间也就过去了。其次，能从很多观察到的细节发现店家其实是非常纠结效率管理的，点餐的时候菜单设计的是每一款汉堡开头都有一个字母，应该是方便店家快速备餐烹饪出餐。在案板上排布的十多个汉堡也是非常有说顺序的，保证铺菜的人和厨师回过头来操作同一个汉堡都不会出错。

🍔 说回到汉堡本身。我点的是双层的经典汉堡，里面有酸黄瓜和洋葱想这就是我吃汉堡的本命。老实说汉堡没我想象中的大，肉饼外表是比较焦香的，里面还是很嫩，有汁水但是不是那种很多，我觉得顶多算润。调味真的蛮好，芝士也是两片，中途有点腻味上头，吃了两口酸黄瓜和洋葱瞬间中和掉了。面包也是复烤过，但是黄油没有过量，这点好评。

💰 价格：经典汉堡 ¥36，经典双层汉堡 ¥53（详细价格可以参考 P8）

📮 欢迎各位同学将你最近钟爱的美食和你周末的伙食留言在本条推送下。