不求甚解
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#Life #Food

今天吃了16 块钱的米其林,坐落在大关南苑内的老店。

🥟 蕙心小吃店(德苑路店) 🥟

📍 杭州· 德苑路83-1号(近杭州十一中)
💰 人均:¥20

先说停车,这家店在大关南苑内部,开车的话可以开进小区,需要长点眼神看一下路边的社区停车位,一般情况下是满满当当,最主要的是这小区里面很多单行道,开错会很麻烦,我运气好点,少了一圈最后在店门口寻得一个车位。

点餐的话很简单,进店开菜单直接点,点完之后会给一个小票,等到厨房出餐之后交小票就行。周末下午四点半过来吃店里也有四五桌。

🥣 笋尖鲜肉小馄饨(干捞·¥8/20个/碗)

小馄饨真是可爱,干捞会有葱油,配合薄皮,和内部的笋尖肉馅儿,如果选得干捞,还会给你放上小葱浇上葱油,简直香到过分,太好吃了。

🥟 烧卖(¥2/个,3个起售)

皮薄,馅儿多,一包鲜汤,简直是口腔盛宴,肉香混合汤汁,香气一股有一股的迸发,另让心情愉悦。

吃完之后马上打包一份,无需等待很久。

💬 总结

说实话这家店确实是一家开了很多年的老底子的馄饨、烧卖店,由于做的馅儿比较有限、用的材料比较考究,所以在附近小有名气,吃的人也就很固定而且越来越多。并不是一个多神的店,如果太远确实没有必要专门前往,但就近确实是一个非常值得的选择。价格也非常便宜,当然打包的时候也可以选择买生的回家自己煮/蒸。

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#Life #Food

🍜 赣粉阁(城西店)

📍 杭州· 太合商业中心7幢104
💰 人均:¥35

老早就想来打卡太合这家赣粉阁了,毕竟武林那边的赣粉阁就很被朋友种草,上次在纯 K 活动点了外卖,被三鲜汤粉种草了,城西这家必须也来打卡。

开车的朋友还是停到太合商业中心的地下,便宜方便,停好之后直接坐4幢的电梯上楼,左拐在泉市牛肉对面。

入座后扫码点餐,我这边为了一次解馋点了两份,一个汤粉一个炒粉。桌子上写了每一分都是单锅现做,所以等候时间可能会有。实际上但粉上桌时间可能有个几分钟,人多的话确实是要等一会儿。

🍜 三鲜汤粉(¥32,P1-P3)

为了吃原材料,这次故意没在汤粉里放任何辣(别用不吃辣为什么来吃江西米粉来杠我)。猪后腿肉、猪小肠、猪肝组成的猪三鲜,没有任何腥气,非常嫩滑鲜爽,配料搭配了金针菇和小青菜,喝一口汤,里面的鲜爽混合了小青菜的清香,很像是小时候妈妈煮的一碗家常面。

🍝 鸡蛋肉丝炒粉(¥31,P4-P6,点评团购价¥26.9)

这份要了中辣(不能吃辣的可以不放,一般吃辣推荐点迷你辣或者微辣),炒粉就是另外一种粗旷的风格了,油光十足,鸡蛋炒得香气十足,青菜和辣椒碰撞出来的新爽辣度,混合米香浓郁的米粉,这简直是打工人的福音。

💬 总结

他家还有小炒,我连吃了两天,第二天约了几个朋友吃了炒菜,能吃辣的再点炒菜,由于没拍照我就不详细介绍了,这里推荐一下南昌油浸鱼、糯米笋炒腊肉和元气辣蛋,都很不错。

服务方面也是非常不错的,给了我很多提醒,比如不够辣的话可以让他们加辣椒酱,如果两个人吃另外一位没到可以延迟上之类的,能感觉到是一家有温度的店。有一个朋友在吃中药调理时期,觉得咸,店家还重新烧过上来的。

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