不求甚解
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#Life #Food

🥢 小满意饭店 🥢

📍 湖州·德清县· 新市镇古镇景区口
💴 人均:¥50

本地菜馆,座落在古镇的口子处,晚上开车过来,逛逛,顺便填饱肚子。

墙上有菜单,但是也有明档,看着明档点菜就好,老板很耐心,我们点菜有点墨迹,但是完全没有催,所有问题都非常耐心的解答。店是上下楼层,一楼是一个包厢,包厢里也有小桌。一楼剩下的的地方就是点菜和厨房了,能在点菜的地方看到明火大灶。

🦐 油爆河虾

油爆的做法,价格实惠,一份才 58 元,量很大,最最重要的是新鲜好吃,一颗入口让我想到小时候吃的白色包装的上好佳虾片,真的不说假话。

🥬 炒苋菜

能把极致简单的菜做到好吃,是件非常可贵的事情,这道炒苋菜做到了,非常新鲜且嫩,好吃。

🥗 茭白榨菜肉丝

茭白很嫩,放榨菜去炒提升鲜感,并增加了风味,肉丝并没有选很肉的,直接增加了猪油香气,很妙。

🐟 红烧汪刺鱼

这道菜非常妙,所谓的红烧感觉可以叫家烧,酱色浓郁但并不咸口,里面放了咸菜,很爽口又别具风味,汪刺鱼新鲜滑嫩。

💬 小结

四个菜 127 元,打包袋子不要钱,这哪里是小满意,简直是极致满意。
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#Life #Food

🥢 吊锅王农家菜馆 🥢

📍 杭州·西湖区· 文一西路与文一西路出口交叉口南20米文一西路69-3号
💴 人均:¥65

天凉了,想吃点热乎汤食,所以来吃吊锅了。

店面坐落在文一路隧道益乐路出口边,在浙财文化小区西面,毛家桥路东边。开车的朋友两个地方推荐停,一个是毛家桥路的社区街边停车位,另外一个是浙财大金融科创园,也就是有麦当劳的那个园区。

店的招牌很大也很醒目,找到是完全不费劲的,有两张大桌,人多了也比较友好。点菜方面是纸质菜单,给支笔在菜单上打勾就好了。老板娘非常和善热情,能推荐菜品,也能聊天。

🍲 鸡腊鸭双拼吊锅

我们点的是农家腊鸡腊鸭双拼吊锅 ,一个锅子里能吃到腊鸡和腊鸭两种湖北风味,上来的是满满一大锅,我们 6 个人吃到最后都没吃的完,分量真是相当大。锅子里除了腊鸡和腊鸭两种主角,还有黄冈豆果、野山笋和荷包蛋,捞一捞总有内容,真的是吃得很过瘾。

🥣 洪湖藕汤

湖北这一派的洪湖藕汤最关键是要选洪湖或蔡甸特产的粉糯莲藕,用砂锅文火慢炖而成,炖出来的汤色清凉,藕粉糯种又带着酥口。里面的带骨肉又会增加一些油香气,这玩汤真的是非常有本味,多喝几碗也是非常舒服的。

🥖 土灶火烧馍

这馍一定要趁热吃,外壳酥脆,内里软香,真的是越嚼越香,麦香味真的是非常浓郁。我们吃了一个不够,又加了一份。

🍛 农家一碗香

这个叫一碗香的小炒肉也很好吃,并不是像江西或者湖南那种香辣的口味,这道比较以更加浓郁的锅气和香气为主,肉片选的不错,煸炒的也很到位。最重要的是里面的青椒也非常好吃,很少有小炒肉把配菜做的也能可圈可点的。

🎍 干锅黄山野笋

笋很嫩,肉片也很像,相信这个肉选的应该也是土猪肉,整体上吃起来就是那种锅气足略带干熏风味口感的味道。

🐟 老汉口糍粑鱼

长条状形似糍粑而得名。草鱼处理的非常不错,提前用花椒盒干辣椒腌制,完全没得土腥味。整体上是风干又炸至过,不会显得油腻,但是吃起来又很焦香四溢,脆香可口。

🍟 干煸藕条

这个菜是我们后面加的,算是老板推荐,推荐的着实好!上菜的时候第一感觉就是很像薯条,趁热吃,刚入嘴的口感又很像地瓜条,但是咀嚼几下又能够品尝到藕的气息,还有藕丝,很有趣,是一道非常有风味特点的小吃。

💬 小结

整体吃下来非常不错,物美价廉,已经在期待下次去吃的时候点什么吊锅了。
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